Octobre. — Ordre

« Les cl 16 vaux de l'armée dépérissant de plus en plus, et dans le but d'éviter que nous soyons, à un certain moment, privés des ressources qu'ils nous offrent encore pour l'alimentation de l'armée, M. le maréchal commandant en chef a décidé, le 6 du courant, que, par les soins de M. l'inlendant-général, il serait constitué un approvisionnement de conserves de viande de cheval.

« Dans les circonstances présentes, il est assurément d'une bonne administration d'utiliser aujourd'hui, pour la subsistance des troupes, les animaux qui ne pourraient être maintenus quelques jours de plus dans les rangs qu'à la seule condition de faire nombre, et de s'éteindre ensuite .sans aucun profit pour l'armée. Signé : Henry. »