RÉSUMÉ DES EXPÉRIENCES SUR LE SACCHARINATE DE SOUDE
Température exprimée en degrés centigrades.
Urée exprimée en grammes par 24 heures.
Autres éléments en SO“*Ba par 24 heures.
Sulfates des
DATES Sulfates Soufre Températures Urée A
des analyses métalliques Ethers de Baumann
Soufre orga-
nique tofel
1° Avant le traitement 15 décembre | 384 | 8:3590 || 144284 | 0,0648 38,2 | 8,1972 || 1,3432 | 0,0699 || 0,4306
38,2 | 10,0985 || 1,6150 | 0,0807 || 0,7543 38,3 | 7,8255 | 1,4341 | 0,0927 || 0.4769 Moyennes 38,3 | 8,6250 || 1,4552 | 0,0720 || 0,5731
2° Pendant le traitement 19 décembre | 38,6 | 8,4993 || 1,5730 | o0,1152 || r,3958 | 3,0840 20 38,4 | 8,4460 || 1,6810 | 0,1189 || 0,8413 | 2,64r12 a1 38,4 | 8,4912 | 1,5590 | 0,1038 1,2163 Un 22 38,2 | 8,2416 | 1,7238 | 0,1048 || 1,1134 | 2,9420 38,4 | 8,1060 || 1,6245 | o,1182 || 1,2813 | 3,0240 38,2 | 8,2395 || r,4988 | 0,0934 || 1,1152 | 2,7074 38,5 | 8,3520 || 1,8870 | 0,0930 || 0,7896 | 2,7696 38,4 | 7,9637 || 1.4460 | 0,095 || 1,4049 | 2.9304 | | 38,2 | 9,0650 | 1,7905 | 0,135 || 1,0731 | 2.9988 Moyennes 38,3 | 8,/345 || 1,6427 | 0,1069 || 1,1367 | 2,8863
3° Après le traitement 28 décembre | 38,3 | 9 2208 | 1,5095 | o,1112 2,0645 29 38,4 | 8,9224 | 1,3810 | 0,1044 | 4 | 2,7328
Le poids moléculaire du saccharinate de soude = 240
Le poids moléculaire de SO‘Ba — 933,2
1 gr. de SO‘Ba représentera donc 1 gr. 0334 de saccharinate de soude.
VE, te
Si nous comparons les moyennes données par ce tableau, nous constatons :
1° Une augmentation du soufre total. Il y a donc absorption d'une certaine quantité de saccharinate de soude par voie intestinale;
2° Une augmentation des sulfates, qui ne peut se produire que par hydrolyse ou oxydation de la molécule du saccharinate de soude:
3 Augmentation d'éthers de Baumann:; ce qui exige la production de phénols et leur éthérification dans l'organisme ;
4° Un excédent de soufre organique : ce qui prouve que la saccharine est loin d'être totalement transformée dans l’organisme.
En effectuant les calculs d'après les données de ce tableau nous arrivons aux résultats suivants :
1° 81 p. 100 environ de saccharinate sont absorbés par l'intestin, soit exactement 78,40 X 1,0334 — 8r,0185 p. 100:
2° Cette quantité de saccharinate de soude absorbé se retrouve dans les urines:
a) 23,86 p. 100 à l'état de sulfates métalliques :
b) 4,44 p. 100 sous forme d'éthers de Baumann :
€) 71,70 p. 100 s'élimine sans décomposition par les urines.
En résumé 1/5 du soufre du saccharinate de soude ingéré par l'estomac, ou encore 1/4 du soufre de ce composé absorbé par l'intestin, est complètement oxydé dans l'organisme. et s'élimine à l’état de sulfates et phénylsulfates.
Nous étudierons le mécanisme de ces transformations à la suite de toutes nos expériences, dans un chapitre spéeial.
