Action Des Vapeurs De Sulfure De Carbone Sur Les Grains

qu’il a trouvés sur une place à charbon. Il ne lait part de ce lait bien connu que parce qu’il avait été nié jadis par un membre de

la Société.

M. Prillieux fait la communication suivante :

par 11. Ed. PRILLIEUX.

L’action vénéneuse du sulfure de carbone surles plantes est bien connue, et dans l’emploi que l’on fait si souvent de celte substance pour détruire le Phylloxéra, on sait qu’on risque, si l’on ne prend des précautions suffisantes, de tuer la Vigne aussi bien que les insectes qui l’attaquent.

On a proposé d’employer les vapeurs vénéneuses du sulfure de carbone à détruire divers autres insectes nuisibles, et tout particulièrement les charançons, qui dévorent dans les greniers des quantités considérables de grain, et causent ainsi parfois de très-grands dommages aux cultivateurs. L’usage dans ce but du sulfure de carbone peut-il altérer les graines comme les plantes vivantes? Les grains exposés plus ou moins longtemps aux vapeurs de sulfure de carbone perdent-ils leur faculté germinative ? Telle est la question que je me suis proposé de résoudre expérimentalement.

Pour cela, j’ai mis des grains de blé de mars dans un espace limité et toujours saturé de vapeurs de sulfure de carbone.

Les grains étaient étendus sur le fond du vase en une seule couche, de façon à être tous également exposés aux vapeurs qu’émettait une capsule contenant toujours du sulfure de carbone liquide.

Tous les deux jours, à partir du 3 e jour, je retirais 50 grains, qui étaient semés dans de la terre assez légère et mis à germer dans la serre d’expérimentation de mon laboratoire.

Je ne semais que les grains qui paraissaient sains et bien développés.

Cette expérience me donna les résultats suivants :

Du roc

ilo l'exposition à lu vapeur du sulfure de carbone.

0 jours.

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de grain* levés au bout de (» jours

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île grains levés au bout de 'J jonr>.

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SÉANCE Dl MAHS 1878 .

Un voit, d’après ce tableau, que les grains exposés aux vapeurs du sulfure de carbone ont perdu dans une proportion considérable leur propriété germinative : au bout d’une semaine, le nombre de grains capables de se développer ne dépassait guère 50 pour 100; au bout de 15 jours, 10 pour 100; au bout de 21 jours, il était inférieur à 30 pour 100.

La levée s’est faite en outre de plus en plus lentement : tandis que pour le blé normal, au bout deô joursdegermination, 84 grains pour 100étaient levés, après 3 jours d’exposition au sulfure de carbone, 48 pour 100 seulement étaient germés, après 15 jours d’action des vapeurs de sulfure du carbone, 3 seulement étaient levés, au bout du même tempsaprès 17 jours, pas un n’était développé avant le 7 e jour.

L’influence nuisible des vapeurs de sulfure du carbone sur les grains est donc incontestable.

Quelle est l’altération produite par ces vapeurs?

Quand on compare les grains qui ont subi l’action du sulfure de carbone aux grains intacts, on remarque souvent une légère modification dans la couleur du grain, qui est moins claire, plus terne et un peu brunâtre.

Si l’on fait une coupe d’un grain qui présente plus particulièrementcette nuance foncée, on voit que l’assise la plus extérieure de l’endosperme, celte couche toute particulière qui est entièrement dépourvue d’amidon et que l’on a désignée sous le nom de couche à gluten, est un peu altérée et qu’elle présente une coloration brunâtre. Mais celte couche est trop peu active dans la germination pour que cette altération puisse être regardée comme la cause du non-développement des grains. Le reste de l’endosperme, amidon et gluten, paraît tout à fait inaltéré; le gluten s’étire en fils comme dans le grain tout à fait normal.

C’est donc l’embryon lui-même qui doit ressentir les effets délétères du sulfure de carbone. S’il y a quelque lésion anatomique, c’est en lui qu’elle doit se produire. Si l’on compare une coupe fine de l’embryon d'un grain normal à celle d’un grain qui s’est formé dans une atmosphère de sulfure de carbone, on voit que les jeunes cellules du premier contiennent de gros noyaux très-réfringents, très-gros, entourés d’un plasma finement granuleux, tandis que les mêmes tissus de l’embryon altéré par le sulfure de carbone ne contiennent la plupart du temps que des noyaux moins réfringents, moins nettement limités, ou même ne renferment plus qu’une matière finement granuleuse et point de noyau. C’est là le seul caractère que m’ont présenté les tissus de l’embryon altéré par le sulfure de carbone. L’altération des cellules caractérisée par la disparition du noyau n’est jamais absolument générale; il n’v a qu’une partie seulement d’entre elles qui semblent atteintes. Cela du reste est bien d’accord avec l’expérience, qui montre une destruction progressive de la faculté germinative

de

? grains.