HÉ
i Lit d'eâu a donné gaz 21 er , 21, ramené à o°, pression y6o mro , contenant :
Pour 100.
ce
Acide carbonique. 7,5i >>
Oxygène 4,3 9 j ^ ^ cc 32, o
Azote 9i3i S 68,0
Dans 100 de gaz recueilli :
Acide carbonique 35,4
Oxygène 20,7
Azote 43>9
Dans i ht d'eau, oxygène 4' c , 39.
D'après le coefficient d'absorption, l'eau aurait dû contenir i3 cc ,i d'air. On a eu 1 3 CC , 7.
Santa Fé de Bogota. — Ondée tombée le 2 décembre, à 3 h de l'après-midi.
Température de la pluie i3°, baromètre 56o' nm .
De i ht d'eau, extrait gaz i4 cc ,23, ramené à o", pression
760™'", contenant :
Pour 100.
ce
Acide carbonique. 0,20 »
0xyëène ^l:[ Air i4-,o3 J 2 ' 1
Azote 9,53 ) ^ 07 ,9
Dans ioo de gaz recueilli :
Acide carbonique 1 ,4
Oxygène 3i ,0
Azote 67,6
100,0 Dans i lu d'eau de pluie, oxygène 4°°;^-
D'après le coefficient d'absorption, l'eau aurait dû contenir i3 cc ,6 d'air. On a eu i 4" .
Quito. — Altitude 2920'".
Les eaux alimentant la ville viennent des pentes du volcan du Pichincha, d'une hauteur absolue comprise entre 35oo m et 4£>OO m .
Fontaine de la plaza Mayor, eau légèrement trouble, température 16 , baromètre 545 mm .
î 1 '" d'eau a donné, gaz i6 cc ramené à o", pression 76o mm , contenant :
Pour 100.
ce
Acide carbonique. 1,0
°^f ne 4 'S|Air,5" 3 °>?
Azote 10,4 » 69,3
Pour 100 de gaz recueilli :
Acide carbonique 6,2
Oxygène 2 8,8
Azote 65.o
Dans i' a d'eau, oxygène 4", 6.
D'après le coefficient d'absorption, l'eau aurait dû contenir I2 CC ,7 d'air. On a eu i5 cc .
Quito. — Fontaine du couvent de San Francisco; température i3°, baromètre 54o mm .
i 1 ' 1 d'eau a donné gaz i6 cc ,i, ramené à o", pression 360" 1 " 1 , contenant :
Pour 100.
ce
Acide carbonique. 1,10 »
0x yS ene 4,65 j . 3i,o
a,„,„ ->z Air i5 cc ,o
Azote io,35 j 69,0
( '65 ) Pour ioo de gaz recueilli :
Acide carbonique 6,84
Oxygène 28 , 88
Azote 64,27
ioo,oo
Dans i m d'eau, oxygène 4" : 65.
D'après le coefficient d'absorption, l'eau aurait dû contenir i3 cc , 2 d'air. On a eu i5"'.
Quito. — Ruisseau coulant à la base du Mirador du volcan du Guagua Picbincba, température 5", baromètre
i lu d'eau puisée dans le ruisseau a donné gaz i'ô"', 72, ramené à o°, pression 760 1 ""', contenant :
Pour 100.
Acide carbonique . 1 , 00 "
Oxytrène 3,8?. > . 3o,o
JO ' '. Air i2 rr ,72
Azote 0,90 \ 70,0
Pour 100 de gaz recueilli :
Oxyyène ^ 7 > ^4
Azote t>4,88
Dans i ut d'eau, oxygène 3 <c , 82.
D'après le coefficient d'absorption, l'eau aurait dû contenir i3". On a eu i2 r %7.
Je mentionnerai quelques localités des environs de Quito, où le goitre est faiblement endémique, en indiquant les quantités d'air que doit renfermer l'eau de ces stations élevées, d'après le coefficient d'absorption, la température et la pression barométrique, la détermination des gaz n'ayant point été faite.
filage de Guaranda. Altitude 222D », à la base du Lhimborazo, route de Quito à Guayaquil.
Température de l'eau i3°, baromètre 558"™
^™ S ,Cc . air a ; mosphéri(,ue ' supposé à ° f ' p ression
;«o , i3 ,a renfermant 4«,32 d'oxygène (»).
Hacienda del Chimborazo. — Altitude 388o'\
Température de l'eau 9 , baromètre 48i mm .
Dans ,"' d'eau, air à 0°, à la pression de 7 6o»>">, contenant 4 CC d'oxygène.
Métairie d' ' Antisana. — Altitude 407a 1 ».
Température d'un ruisseau originaire du glacier &> baromètre 47o mm .
Dans i ut d'eau, air à o" et à la pression de 7 6o»« contenant 4 CC , 4 d'oxygène.
Résumé.
Dans 1 litre d'eau Altitude. Air. Oxygène. Remarques.
s'^k-' V '„ 235 ° I3 ' 8 4,3 Près P amp l„na.
Santa Fe de Bogota 3R&0 tl * I. s t . , e
b Jn -t° Id ' J 4»^ Torent de San Francisco.
" » '3,8 4,1 Source.
Lagune Fontibon a 5oo i3, 7 /,,/,
Santa Fé de Bogota a64o ^ /( ' 5 p , uie
Q ""° 3 <) 20 >5,o 4,6 Fontaine sur la place.
„. ,. . " l5 '° 4.6 Du couventde San Francisco.
^' Chincha 4ooo „,, 3,8 Ruisseau.
^ ,,aran j da V; 222 ° «4,0 4,3 Village, calculé.
Hacienda del Chimborazo . . 38oo 13, 7 4,0
Métairie d'Antisana 4070 | 2 ,g 4,0 .
Dans les stations élevées, le volume de l'air atmosphérique, et par suite celui du gaz oxygène, est moindre que dans les régions basses; c'est d'ailleurs une conséquence des lois sur la dissolution des gaz dans les liquides. On vient de voir que le volume gaz oxygène renfermé dans
(') Admettant avec 3î d'oxygène pour 100 d'air.
i lu d'eau prise à une altitude de 2000"' à 4ooo ln est environ de 4 CC - Dans i ht de la Garonne, du Rhin, du Doubs, de la Seine, c'est-à-dire presque au niveau de la mer, le volume d'oxygène est, on moyenne, de c) cc , le double environ du volume déterminé dans les hautes montagnes des Andes. En ce qui concerne les eaux des Cordillères, la différence essentielle qu'on ait trouvé dans leur constitution est le moindre volume d'air qu'elles renferment.
On n'est pas autorisé cependant à admettre que ce minimum soit la cause unique de l'endémicité du goitre: car, s'il est vrai qu'on l'observe souvent sur les hauts plateaux, il arrive cependant qu'elle est inconnue dans bien des localités atteignant des hauteurs absolues tout aussi considérables, de sorte que, si une faible aération influe sur l'apparition du goitre, comme on est assez porté a le croire dans l'Amérique du Sud, il est des cas où cette influence, si tant est qu'elle existe, doit être masquée par des circonstances que, jusqu'à présent, il n'a pas été possible d'apprécier.
Par exemple, on n'aperçoit pas de goitreux :
i° Dans la Cordillère orientale : à iMucuchie, au sud et au nord du Nevado de Merida, à des altitudes supérieures à 3ooo'".
2° Dans la Cordillère centrale: à Sonson, Rio Negro, Santa Rosa de Osos, à des altitudes de 2ioo m à 2700' 1 '.
3° Dans la Cordillère occidentale j à Rio Sucio de Engurumâ, Anscrma viejo, à des altitudes de 1800"' à 2600"'.
4° Dans la chaîne des Andes, avant sa bifurcation en trois branches : à Popayan, à Puracé, à Tuqueres, à Guachicon, à Cumbal, Tulcan, Rio Bamba, où les populations vivent à des hauteurs comprises entre 23oo' n et 320o m .
Dans les régions inférieures, les steppes, les vallées des grands fleuves, on n'observe des goitreux que bien loin des côtes; j'ai déjà cité Honda et JMariquila, où le cré-
[il
tinisme est aussi fort commun; ces villes ont une altitude de aoo m à 6oo m , et, comme je l'ai indiqué, on y boit l'eau du Guali descendant des Nevadas dos Riuz. A Honda, très éloigné du port de Carthagène, on cesse d'èlre soumis à l'influence maritime qui semble protéger contre l'affection goitreuse. A quoi tient celte influence préservatrice, reconnue en Europe comme en Amérique? En effet, les habitants d(s Alpes, de même que les montagnards des Andes atteints du goitre, sont guéris après un séjour suffisamment prolongé à proximité de la mer. Est-ce à cause d'une modification apportée au régime alimentaire? Les conquistadores qui, les premiers, abordèrent le nouveau continent n'ont pas mentionné le goitre chez les indigènes de la côte, ce qui a fait supposer que les Indiens n'étaient pas aptes à le contracter; mais, depuis, on a reconnu que les blancs et les nègres jouissent du même privilège, bien que dans l'intérieur des terres ils en soient fréquemment atteints. Il est vrai que les Indiens paraissent moins disposés à devenir goitreux que les blancs et les nègres. Sur le plateau de Bogota, je ne l'ai pas observé chez les métis livrés à l'agriculture, dont la principale occupation consiste à engraisser, dans les plantureux herbages d'une zone tempérée, le bétail amené des plaines brûlantes desLlanos. Passant leur vie à cheval, lançant le lasso avec une étonnante dextérité, les orejones, c'est ainsi qu'on les nomme, ont horreur de l'eau comme boisson: ils se désaltèrent avec delà chicha (bière de maïs). Au reste, on croyait, à l'époque où j'habitais la Cordillère, que les Indiens n'avaient jamais le goitre. Humboldt écrivait: «Les indigènes à teint cuivré jouissent d'un avantage physique qui tient surtout à la grande simplicité avec laquelle leurs ancêtres ont vécu pendant des milliers d'années. Je n'ai jamais vu un Indien bossu; il est extrêmement rare d'en voir de louches, de boiteux ou de manchots. Dans les pays dont les habitants souffrent du goitre,
cette affection de la glande thyroïde ne se présente jamais chez les Indiens, rarement chez les métis. »
L'assertion de Humboldt était trop affirmative: a peu de distance de Quito, je rencontrai sur ma route toute une famille goitreuse d'Indiens; comme ces indigènes n entendaient pas l'espagnol, je n'ai pu savoir d'où ils venaient, ni où ils allaient; c'étaient très probablement des Qm-
' L'influence maritime étant envisagée comme préservatrice,^ y a lieu de rechercher la cause de son efficacité. Il n'existe pas de goitreux sur les rivages de 1 Atlantique ou du Pacifique que Tai visités; on ne les rencontre que dans l'intérieur des terres, et cela dans les condition climatériques et géologiques les plus variées et a toutes les altitudes. Or le seul changement qu il soit permis de signaler dans le régime alimentaire, d'ailleurs fort simple, des populations rapprochées ou éloignées de la mer, c est qu ' à mesure qu'on s'élève dans les montagnes, 1 on substitue du sel gemme au sel des marais salants : c est ce que j'ai maintes fois reconnu, soit en remontant le R,o Grande de la Magdalena, soit en suivant la Cordillère orientale, depuis Caracas jusqu'à Santa Fé de Bogota. Le goitre apparaît aussitôt que l'on fait usage des sels eu roche, lire. des importants gisements de la Nouvelle-Grenade, zone salifère commençant à Cipaquira, et s'étendant , 1 est jusqu'aux llanos de San Martin. C'est de cette zone que sort tout le sel consommé par les populations des montagnes, et cela pour deux raisons : l'une, que la dislance et le mauvais état des chemins rendraient très onéreux le transport du sel de la côte; l'antre, c'est qu'on ne voit aucune raison apparente, sous le rapport de la qualité, pour ue pas préférer le sel gemme. 11 est constant, d après mes observations, limitées, il est vrai, aux plaines et aux montages de la Nouvelle-Grenade, aux Andes équatonalcs, que là où l'on consomme du sel des marais salants, .1 n y
• pas de goitreux. Ce fait, incontestable se l „ mo i . f Cran pou,- établir nettement l'efficacité de 1 Cl
9» on ,, y ,on, om ,„e ,„, de „, j„ ! " e, Mnt, !„„,
•race. <l'A,,ii„ onia „ ,,„ r f T "" ""' les P™"
La CoriiUJ,. „„,„, divisa , u [M val|es ^
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con S „„„„„ pa , daïa „ lase ia s S :, N : £ c - -- »j
( >7* ) Mcdellin que d'y apporter du sel de l'Océan-, en effet, entre les vallées de la Magdalena et du Cauca, les transports par mulets cessent d'être praticables : ils ont lieu sur le dos des hommes, des cargueros, mettant douze jours et plus pour franchir le Quindiu.
Une population ne saurait se passer de sel dans son alimentation; quelle est donc l'origine de celui que consomment les trois cent mille habitants d'Ànlioquiai De salines n'ayant d'analogie avec aucun des gisements sali-
fères connus.
Le sel est fourni par des eaux apparaissant dans des conditions fort singulières, que j'ai signalées autrefois aux géologues, après en avoir fait une étude attentive; elles se montrent quelquefois dans des dépôts arénacés peu développés, mais on s'assure bientôt que ces eaux salées ne leur appartiennent pas, qu'elles viennent certainement du terrain sur lequel repose le sédiment; auss. le dépôt manque souvent, et l'on aperçoit l'eau salée suinter d'une roche cristalline. ,
Dans une exploration poussée jusqu'au sud de l Equateur, j'ai constaté que celle eau sort du granit, du gneiss, du micaschiste, de la syénite, du grunstein, de la dolente, même du trachyte, et non pas, ainsi qu'on aurait pu le penser, d'argile salifère ou d'amas de sel gemme, amoncelés sur un terrain tertiaire, ainsi qu'à A\ iehska, en Europe, et dans l'Amérique méridionale où des masses considérables de sel sont en relation avec le calcaire neo-
comien (').
Les puits fournissant de l'eau salée sont très nombreux; les plus importants se trouvent près de la ville de Medel- Hn; l'un d'eux, celui de Guaca, est des plus productifs; quand j'étais aux salines, il fournissait en sept heures
(') BotJSSiHGABLT, Rapport sur les salines l83r, au Ministre de la Guerre de la Nueva Grunada.
des Cordillères, adresse, en
vre. Le sel retiré était mis à égoutter ■ il s'en ' ?• M***, d'une forte amertume t, CJ ' n « ^ Il ^ Bl ' ,t ""
L eau mère de Guaca m'a donné pour I00 «' :
Chlorure de sodi um(se l marin) .. -g
Chlorure de magnésium. . y .
Chlorhydrate d'ammoniaque ..." ." £%
Bromure de magnésium. . . ' 3 g
Iodure de magnésium
Sulfate de potasse „ ' ~
Sulfate de chaux ' ',
Sulfate de soude. ' °
r •., . O.oj
Lithme . .
indice
SoTaTfij
■Les salines iodifère<ï *nn, „ 1 ■ -
Position exeeptio e , s ° n ne 7 ?'" e . S ' *"« *» ]eU "
,1 1 «"eue ies met a 1 abri de a concurrence
teneu en si arrive a a pour ,oo. Malgré cette pauvreté on retire du sel des salines de Muela del Cil 1 ï' Moy.n.del Feiïol, de Quinchia, etc ' ^ Les Indiens les exploitaient avant la conquête- le ca- S, ^—'Possesseur du plus grand nombre ^ t considère comme Je maître du sel.
Le gisement sans aucun doute le pl us important et le Srr d 7l ?«"*» « -lui Se Mira!
« (^ mto, a peu de distance et au nord d'Ibarra, une plaine
: ,: b s ;;r ilieu f de laquel]e est ie **• a: ^°»
en Jessive la superficie pour en retirer du sel qu'on moule
( i?3 ) en pains d'environ 3 ou 4 livres. Entre Salinas et Mira, on en extrait annuellement 4ooo cargas, soit à peu près ioooo quintaux. Patia, Pasto et une partie de l'Equateur consomment du sel de Mira; aussi, de même que dans Antioquia, avec sa nourriture, un habitant prend chaquejour une dose d'i'ode.
Le trachyte du Chimhorazo a des sources salées. Le village de Simialug (salines) est sur des roches d'où suinte de l'eau salée, avec laquelle les Indiens arrosent des prairies; par la dessiccation on obtient un sel blanc en cristaux déliés que l'on met dans de petits sacs de toile (cabuyas) pour l'exporter au loin sous le nom de sal de Tomavela, parce que c'est un sel ayant la propriété de faire disparaître le goitre. La plus grande partie des eaux n'est pas utilisée : on pourrait en retirer de grandes quantités de sel; il est vraisemblable que les marais salants de la côte du Peru sont un obstacle à l'extension du travail des Indiens Simiatug.
L'ensemble de ces observations conduit à cette conclusion, aussi curieuse qu'inattendue, que dans la Nouvelle-Grenade et l'Étal de l'Equateur, dans les plaines aussi bien que dans les régions montagneuses, par conséquent sous les climats les plus divers, sur les roches cristallines, le granité, le gneiss, la syéuile, les trachytes, comme sur les dépôts sédimenlaires, tels que le calcaire néocomien, le grès à gisements houillers, l'homme est exposé à contracter le goitre aussitôt qu'il n'est plus sous l'influence maritime, lorsque, en s'éloignant des côtes, il cesse de faire concourir à son alimentation le sel des marais salants, en lui substituant le sel gemme.
Antioquia, le Cauca où plus de cinq cent mille habitants, tout en étant en dehors de l'influence maritime, échappent complètement à l'affection goitreuse, ne sont pas une exception. Il est vrai que le sel des marais salants n'y est pas remplacé parle sel gemme; l'immunité dont jouis-
( . 7 4 ) sent ceux qui vivent dans ces provinces est due à cette -constance smgulicre sur laquelle j'ai été assez heureux d.Uirer attent.on des géologues : l'existence sur un terntare très étendu de salines produisant un sel plus riche en composes .odurés que celui de l'Océan et dont lW e adopte par les Espagnols lors de la conquête n'a jamais é e interrompu. J
On trouverait difficilement, dans l'Amérique méridionale une population plus robuste que celle de la province dAnaoqu.a; l'usage habituel de sel iodifère „> a donc aucun inconvénient sur la santé.
Quand on considère le nombre de goitreux dans la Cordillère oneutale seulement, surtout dans la province du iocorro, je su ls en droit de m'étonner de ce que le Gouvernement n'ait pas tenu compte de la proposition formulée dans mon Rapport : d'établir dans les localités où le goitre est endémique des entrepôts de sel ioduré d'An Uoquia et de mettre à la disposition des habitants, dans les localités ou l'on redoute l'invasion de cette maladie des eaux-meresdes salines de Guaca, et cela à titregraluic car ce -pecfique que l'on mêle à petites doses au sel gemme n est pas employé par les pauvres gens.
Il est incontestable qu'en favorisant l'exportation du sel .od.fere d Ant.oquia le revenu des mines de sel gemme administrées par l'Etat diminuerait; mais, dans mon Rap. port, j avais en vue l'intérêt de la santé publique espe'
rantcon,ribueràfairedisparaîtreuneafi'ectionqui,défigure homme, en exerçant en outre sur ses facultés inteîlecluelles de déplorables effets.
