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Dosage de l'azote dans les treize graines de cresson. — Dix centimètres cubes de l'acide 'normal équivalent à 0^,0292 d'azote.

co Titre de l'acide ; avant. .. . 34,7

après. ... 33, 1 Différence.,. 1,6 équivalent à azote o8r,ooi35

Si l'on considère que seulement trois de ces treize graines donnèrent les trois plantes ayant porté des fleurs et des fruits, on trouve que, pendant la végétation, il y a eu évidemment fixation d'azote. En effet,

...... sr

Dans les trois graines il y avait, azote .... o , ooo45 Dans les trois plantes récoltées 0,00101

Durant la culture, gain en azote o,ooo56

On voit que, pendant les deux mois et demi de végétation, les plantes dont le développement a été complet, puisqu'elles ont donné des fleurs et des fruits, ont acquis une certaine quantité d'azote, mais que cette quantité ne dépasse pas celle que renfermaient les dix graines qui sont intervenues comme engrais azoté. Aussi, en résumant cette huitième expérience, on a :

Dans les plants récoltés, azote 0,00101

Dans le sol o,ooo33

Dans la récolte o,ooi3/f

Dans les treize graines semées 0,001 35

Durant la culture, perte en azote 0,00001

Conclusion. — Les graines mortes, en agissant comme engrais, n'ont pas déterminé l'assimilation de

l'azote de l'air pendant la végétation du cresson alénois.

végétation du lupin pendant cinq mois.

(neuvième expérience.)

Dans le plus grand de mes appareils B , dont le grand ballon contenait, comme sol, de la ponce à laquelle étaient mélangées de la cendre de fumier et de la cendre venant de la combustion de vingt graines, j'ai placé, en les répartissant dans toute la masse, huit lupins auxquels on avait enlevé la faculté germina- Mce en les tenant plongés dans de l'eau bouillante, qu'on a versée ensuite sur la ponce-sol, parce qu'elle devait nécessairement renfermer quelques principes solubles. Ces huit graines, introduites comme engrais, pesaient :

Le n° 3 o,3ib

n° 4 o,3io

n° io o>3i4

devant contenir o^,\lfio. d'azote.

Le 4 juin, j'ai mis dans la ponce-sol ainsi fumée deux lupins :

Le n° 21, pesant » o,3i2

n° i4, pesant o,3i5

devant contenir oer,o365 d'azote.

Le «5 juillet, les deux plants sont très-avancés; tous les cotylédons sont flétris.

Le 8 août, la végétation est magnifique, et bien que, depuis le %5 juillet, les cotylédons soient tombés, les deux plants continuent à prospérer. On ne voit pas une seule feuille jaune.

Le i4 août, les feuilles ont une belle couleur verte; les plantes paraissent aussi fortes que celles provenant de graines semées le l\ juin dans le jardin, à côté de l'appareil B.

Le ier septembre, un abaissement subit de température, survenu pendant la nuit, a occasionné la chute de quelques pétioles garnis de feuilles.

Les lupins venus en pleine terre ont mieux supporté le froid.

Le i5 octobre, on termine l'expérience. Depuis le Ier septembre, il est encore tombé plusieurs pétioles; mais il y a eu de nouvelles pousses.

Durant cette observation, l'influence de l'engrais a été manifeste. Après la chute des cotylédons, la végétation a suivi son cours ordinaire; les parties vertes ont continué à se développer sans qu'on vît jaunir et tomber les premières feuilles, comme cela arrive constamment quand la plante croît dans un sol dénué de matières organiques azotées (i).

(i) Je puis ajouter qu'il en est ainsi à l'air libre, c'est-à-dire dans des conditions atmosphériques identiques à celles des cultures en plein champ. Pour l'établir, j'emprunterai au travail que je prépare la description de quelques expériences.

Le 18 mai, un lupin pesant oS',368 a été mis dans de la ponce munie de cendres et préparée comme celle introduite dans les appa-

t*7) Lorsqu'on démonta l'appareil B, on pnt constater dans le grand ballon une légère odeur herbacée. Il lut impossible d'apercevoir, soit dans la ponce, soit sur les feuilles tombées et noircies, le moindre indice de moisissure. Comme je l'ai déjà fait remarquer, cette circonstance s'est reproduite dans presque toutes ks expériences que j'ai faites dans des atmosphères confinées. Je l'attribue aux soins que j'ai mis à préparer la ponce, les cendres, l'eau distillée et les'vases Qans lesquels ces divers matériaux ont séjourné.

re,'s A et B. Le creuset-pot a été exposé en plein air, abrité seulement Par un toit en verre pour empêcher qu'il ne reçût de la pluie.

Le 7 juillet, la végétation du lupin est magnifique.

Le ii juillet, les cotylédons commencent à jaunir, quelques feuilles pâlissent, mais la plante conserve toute sa vigueur.

6 août. Depuis le 1 1 juillet, les cotylédons sont flétris. La plante a Perdu plusieurs feuilles qui ont été remplacées par de nouvelles pous- SOs- Dans leur ensemble, les feuilles sont moins vertes.

a2 août. La plante perd tous les jours des feuilles, depuis que les cotylédons se sont détachés; on la dessèche pour l'analyser.

La [liante sèche a pesé ier,58.

En trois mois de végétation, i de graine a produit 4,27 de plante sèche.

Dans l'air confiné, 1 de lupin a donné 3,i de plante sèche, mais seulement en deux mois de végétation.

Le 28 mai, on a mis dans de la ponce préparée un lupin pesant

,33o qu'on a cultivé en plein air, à l'abri de la pluie.

Le 25 juin, la végétation est remarquablement belle, les cotylédons s°nt encore verts.

Le i5 juillet, les cotylédons deviennent jaunes, quelques feuilles 0lrimencent à pâlir. J'arrête l'expérience pour avoir la plante dans sa plus grande vigueur. Le lupin sec a pesé oer,98.

En sèche

six semaines de végétation, 1 de graine a produit 2,36 de plante

six

^ans l'air confiné, et pour une végétation dont la durée a été de semaines, 1 de graine a produit 3, 06, — 2,23,— 2, i3 de plante

sèche.

Les deux plants de lupin et leurs débris ont élé enlevés avec précaution, mais très-rapidement. Les tiges avaient 3o centimètres de hauteur; les plus longues des fibres chevelues, 35 centimètres. Dans la ponce, à l'exception des tests, on ne reconnaissait plus aucune trace des graines mises comme engrais.

Les deux plantes sèches ont pesé 5gr,762.

Dosage de V azote dans les plantes récoltées. — Dix centimètres cubes d'acide normal équivalent à 0^,0875 d'azote.

Le 18 mai, on a planté dans de la pierre ponce préparée et exposée à l'air libre, un haricot flageolet posant o6r,537.

Le 28 juin, la végétation est belle.

Le 4 juillet, six fleurs sont épanouies.

Le 11 juillet, les cotylédons sont détachés, les trois plus grandes feuilles ont pris une teinte très-pâle.

Le 22 juillet, deux des grandes feuilles sont tombées, elles sont presque décolorées; on voit des bourgeons feuillus.

Le 2 août, une des grandes fouilles s'est détachée après avoir perdu sa couleur verte. Depuis la séparation des cotylédons, la chute des feuilles n'a pas cessé. On met fin à l'expérience. La plante sèche a pesé 28r,ii. En trois mois de végétation, 1 de graine a donné 3,g3 de plante sèche.

Ainsi, à l'air libre, les plantes se sont comportées à très-peu près comme dans les atmosphères confinées. L'affaiblissement de la vie végétale s'est fait sentir aussitôt après que les cotylédons, quo les feuilles séminales ont été épuisées. C'est un phénomène qui ne manque jamais de se manifester, lorsque la plante croît dans un sol dénué de matière azotée assimilable; il est l'indico certain de l'insuffisance et à plus forte raison de l'absence d'une semblable matière. Quand, après la chute des organes nourriciers, la végétation suit son cours normal, c'est qu'il y a, soit dans le sol, soit dans l'eau avec laquelle on abreuve la plante, des substances qui interviennent à la manière des engrais azotés.

= CM