Moulin à noix, de M. Bouchcm, de la Ferté-wras

Jouarre.

Mouture du blé.

Nombre de tours de l'arbre moteur en 1'. . . .

Nombre de tours des meules en 1' 232

Blé moulu par heure ISO^

Force motrice des chevaux.

Blé moulu par force de cheval et par heure.. 41^.16

Travail moteur dépensé par kilogramme de blé.

Produits. — 1" et 2" qualités 83^7

Gruaux et petit son 10. 7

Son 6.4

Mouture du seigle.

Nombre de tours des meules en 1' 232

Seigle moulu par heure 81^.85

Force motrice en chevaux.

Seigle moulu par force de cheral et par heure. 37.37

Travail moteur dépensé par kilogramme de seigle.

Produits. — l** et 2" qualités 72.5

Gruaux et petit son 17.5

Son et déchet 10.0

Mouture du maïs.

Nombre de tours des meules en 1' 246

Maïs moulu par heure 33^.63

Force motrice en chevaux.

Mais moulu par force de cheyal et par heure . 12^.50

Travail moteur dépensé par kilogramme de mais.

Produits. — 1'" et 2* qualité 61 . 1

Gruaux et petit son 30. 2

Son et déchet 4.7