MUSCADE

Pastilles dites Cachunde.

Pr. Terre bolaire 500

Succin 250

Musc 30

Ambre gris 30

Bois d'aloès 160

Carb. de magnésie. . . . 330

Santal rouge 1000

— citrin .

Galanga. . .

Cannelle. . .

Aloès. . . .

Rhubarbe . .

Myrobolans .

Absinthe . .

Ivoire calciné

Porphyrisez ces

substances et arrosez

les avec :

Vin muscat 500

Eau de roses 250

Mêlez exactement et avec :

Sucre 24000

Mucil. de gomme adrag. Q. S.

Faites des pastilles de 0,6.

Bouchardat ne fixe point la quantité de sucre ; celle que nous avons indiquée est calculée d'après celle de la formule donnée par Guibourt et dans laquelle il entre des perles et des pierres précieuses.

Suivant quelques auteurs, dans le cachunde des Indiens il entrerait du Haschisch et une terre argileuse appelée masquiqui.

Aphrodisiaque, stomachique. (Dorv.)

MUSCADE. Semence du Muscadier aromatique ; Myristica moschata, Thunb. — Myristicées.

Le fruit du muscadier est une drupe pyriforme, grosse comme une pêche, dont le brou se sépare en deux valves, et met à nu la muscade, revêtue d'un faux arille découpé en lanières charnues, anastomosées, irrégulières, de couleur orangée (Macis). La muscade elle-même est grosse comme une forte olive, griserougeàtre, dure, mais facile à entamer au couteau ; l'intérieur est marbré de gris et de rouge-brun. — Od. forte, aromatique, agréable; sav. chaude, acre.

Comp. — Contient une huile fixe solide, une essence (le mélange de ces deux substances obtenu par expression à chaud, constitue le beurre de muscade, en pains carrés, jaunâtres marbrés de rouge, à od. forte de muscade), de l'amidon, etc. Le macis a une composition analogue.

L'huile fixe fond vers 32° ; elle est formée d'une huile semifluide jaune, et d'une matière grasse incolore : la myristine. L'essence est aussi formée de deux essences, l'une hydrocarburée, isomère de l'essence de térébenthine, l'autre oxygénée qu'on a nommée macène.

La muscade et le macis sont des stimulants diffusibles actifs ; on les emploie peu séparément, mais ils font partie de nom breuses préparations officinales. Ils sont fort usités comme condiments.

Foudre de muscades.

Goncassez-les dans un mortier de marbre, puis passez au moulin comme le poivre, et passez au tamis de crin serré, (God.)

Beurre de muscades.

Réduisez les muscades en poudre assez fine; et exposez cette poudre sur un tamis de crin à la vapeur de l'eau bouillante, jusqu'à ce quelle soit bien échauf-