POIVRE COMMUN OU NOIR

cine d'iris ou des orangettes. On en a préparé aussi avec div. poudres: guimauve, garou, etc., réunies et liées par une dissolution de caoutchouc. Les pois d'iris et d'oranges peuvent être rendus plus actifs, en les trempant dans des solutions de substances irritantes : garou, euphorbe, cantharides, etc., et faisant sécher.

POIS VELUS ou POIS A GRATTER. D olichos pruriens , L. — Légumineuses.

Les gousses de ce pois sont couvertes de poils roux, qui causent sur la peau une démangeaison intolérable. On a proposé de préparer avec ces poils, 1 p. et axonge, 60 p., une pommade irritante propre à remplacer la pommade stibiée ou l'huile de croton.

POIVRE COMMUN ou NOIR. Piper nigntm, L. — Pipéracées.

(Fig. 110).

Ce sont les baies desséchées d'une liane de l'Inde et des îles voisines ; brunes à l'extérieur, blanchâtres à l'intérieur; sav.

acre, brûlante, poivrée; od. piquante aromatique.

— Le poivre contient :

huile concrète, verte, trèsâcre; huile volatile d'od.

poivrée ; pipérin (C68H38 Az2012). Le pipérin est une matière neutre ou faiblement alcaline, inodore, insipide , peu sol. dans l'eau, sol. dans l'alcool, cristallisant en prismes.

Pour l'obtenir, on fait digérer à plusieurs reprises dans l'alcool à 80° du poivre concassé et d'avance épuisé par l'eau froide. Les liqueurs sont distillées; le résidu est traité par l'eau, puis mélangé de 1/16 de chaux hydratée, et repris par l'alcool. Le pipérin se dépose de la liqueur filtrée et concentrée. On le purifie en le lavant à l'éther et le