Quand on fait une halte et que l’on est en sueur

comme il arrive presque toujours après une marche dans ce pays , su bien garder de se découvrir et aussi de se reposer dans un endroit frais et humide.

4. ° Imiter, pour se maintenir en santé, la sobriété des habitants du pays. Lorsqu'on y arrive , l’excès de la chaleur fait éprouver de la faiblesse que l’on combat en buvant du vin modérément. L’eau-de-vie mêlée avec quinze parties d’eau est une boisson salutaire, trèsbonne pour désaltérer dans les marches et dans les travaux; mais on ne doit point boire d’eau-de-vie pure ni de liqueurs.

5. “ Prendre du café léger, selon l’usage du pays. Cette boisson est favorable à la santé.