SUCRERIE DE CANNES
[Travail de 100 000 kilogrammes de cftnnes en 12 on 15 heures.
• T!xtraction du jus.
[Un moulin à trois cylindres.
[Une machine de 25 à 30 chevaux.
[Un hectare de terre produit, selon l’âge des cannes et 1 les localités, 25 000 à 50 000 kilogr. de cannes.
Le jus mar.jue 8“ à 12% selon les localités.
[lc rendement en sucre varie de 6 à 10 p. lOO’du poids • I des cannes, selon les localités et le mode de travail. [Les moulins bien construits donnent en jus 60 à 70 p. 100 du poids des cannes.
Défécation.
[six chaudières à déféquer de 15 hectdlltres. jun monte-jus.
[Quatre presses à écumes.
km.
ffaiure dc« madiiDes et dooDées générales.
Quantité
de
travail
transmise
le
Beteer,
Dix filtres.
On monle-jus.
Evaporation.
Un appareüàtripleeffet, chaudièrede l~.52dediamit. Un condenseur a injection.
Une pompe à air.
Cuite.
Deux chaudières closes de 2".00 de diamètre.
Deux condenseurs à ipjection.
Deux pompes à air.
Purgation et clairçage.
Dix appareils à force centrifuge.
Un moulin à diviser le sucre.
Une machine de 12 chevaux.
Traçai! du noir animal.
Un lavoir de noir à la vapeur.
Un lavoir à noir.
Deux fours à revivifier le noir.
Le sucre de premier jet forme environ les 2/3 delà quantité obtenue.
La mélasse est environ la moitié du poids du sucre obtenu quand le rendement atteint 9 à 10 pour 100.
Quand on peut sécher facilement la bag^se, elle suffit avec les appareils perfectionnés pour cbaufler les générateurs.
Aux Antilles françaises, on emploie en outre 8 à 10 OOO kilogrammes de nouille pour 100 000 kilogrammes de cannes.
SUCBEHtE DE BETTERAVES.
Travail de 100 000 kilogrammes de betteraves en 24 heures.
Extraction.
Un lavoir.
Une râpe à deux sabots.
Deux tables préparatoires, â vis.
Trois presses hydrauliques donnant chacune une pression de 100 000“' avec leur pompe d'injection.
Une machine à vapeur de 20 a 2.'> chevaux.
Les presses fournissent eu pulpes 17 à 20 pour 100 du poids de la betterave. L’on verse sur la râpe la même proportion d'eau, et 100 kilogrammes de betteraves donnent à peu près 1 hectolitre de jus.
Les jus marquent 3*.h à 4°.5.
Défécation.
Quatre chaudières de 15 hectolitres.
Un monte-jus.
Trois presses à écumes.
Épuration det jut.
Une soufflerie à gaz acide carbonique.
Un laveur â gaz.
Force du moteur en
cbeTSBX.
RÉSULTATS D’OBSERVATIONS
Nature des machines et données générales.
Quantité de travail transmise par
le moteur.
Force
du
moteur
en
chevaux.
Six chaudières à carbonater de 1”.50 de diamètre. Six bacs à décanter.
Un four à chaux.
Neuf filtres.
Un monte-jus.
Évaporation.
Un appareil à triple enet. Chaudière 1".27 de diamètre.
Un condenseur à injection.
Une pompe à air.
Cuite.
Une chaudière close de 2”.00 de diamètre.
Un condenseur à injection.
Une pompe à air.
Une pompe à eau.
Purgation et clairçage.
Deux appareils centrifuges.
Une machine à vapeur de 4 chevaux.
Travail du noir.
Un lavoir de noir à la vapeur.
Un lavoir de noir à eau.
Un four à revivifier le noir.
Un hectare produit de 25 000 à 45 000 kilogrammes de betteraves, selon les localités et les années.
La betterave rend en sucre 4, 5 à 6 pour 100 de son poids, selon les années.
La mélasse est la moitié du poids du sucre obtenu. La dépense de combustible avec les appareils perfectionnés varie de 100 à 150 kilogrammes de houille pour 1000 kilogrammes de betteraves travaillées.
SUR L’EFFET UTILE DES MOTEURS ET DES MACHINES. 517 MACHINES POUR FABRIQUER LES ROUES DR VOITURES.
Désignation des machines.
Scie circulaire pour scier les plateaux
en travers et débiter les rais
Scie circulaire pour mettre les rais
d’équerre
Scie à chantourner les jantes. (Course
de la scie 0”.316)
Scie pour couper les jantes selon le
rayon
.Machine à percer les jantes pour les
rais et les broches. . . . .*
Machine à équarrir les mortaises....
Machine à faire les broches des rais.
Machine pour arraser les broches...
Machine a scier les rais de longueur.
.Machine à faire les tenons des rais. . .
.Machine à planer les rais
Machine à percer les trous des moyeux
Tour à moyeux
Machine à diviser les moyeux, percer
et équarrir les mortaises
Trois goujonniers
Nombre de paires de roues produites par mois.
necessaire à chaque machine en chevaux.
Nombre de tours de la poulie motrice de la machine ‘en r.
GOO
