CHAPITRE IV L'agriculture française

L'agriculture française ( Texte)

Forêt de pins rabougris.

Vieille futaie de pins gemmés : foret de Sonia

Clairs bois de mélèze : forci du mont Genèvre dans

les Hautes-Alpes, avec pâturages Vi

A ieille futaie de hêtres en massifs très serrés : foiét

de Lyons-la-Forêt (Eure) V!

Forèf des Fanges : e.xploilaliou des forêts (.lans la

haute vallée de l'Aude "13

Forêl de Vizzavoua jCorse) 54

Taillis sous futaie après la coupe; atelier de traverses de chemin de fer, à Hcricourt (Haute- Saône 1 54

Empilage des jjlanches de sapin : scierie du (irand- Kassé dans la forêt de CcUes-sur-Plaine

( Vosges i 5 i

Schlillagc. dans les Vosges "> i

Abatis de chablis, dans la forêl de Chenebier (llaule-

Saône 1 54

Torrent de Vachères, près d Embrun |Haules-Alpes). 55 Le torrent de Saint-Marlin-la-Porte, près de Saint-

Jeau-de-Maurienne 5î

La conibc de Peguère : murs et gazounemeut 55

Tunnel de dérivalion du torrent de Saint-Julien... 55

Vue du radier de Saint-Julien 55

Pâturages maigres en montagne : sur le sommel tlu

Puy-de-Dôme 56

Pâturage sur un plateau : plateau d Aubrac (A\ eyionl. 56 Pâturage des Landes ; troupeau de moulons conduit

par un berger landais 56

Pâturage de la plaine normande : herbages du gros

bétail, cbevau.x et vaches 56

Pâturage de moutons on Normandie 67

Élevage normand : types de races 57

Taureau, vache et génisse de race normamlr 57

Races chevalines de France : Boiitor, étalon percheron ; Jin-igny, étalon anglo-normand 57

Plants de pommiers, à Coigny (Manche) 58

Plantation d'oliviers, aux environs de Nice 58

Récolte du houblon 58

Horliculture : 1" cueillette des tubéreuses; 2° cueillette des jasmins àS

Chan-ue allelée de deux chevaux : labourage en

Bcauce dans les terres de consistance moyenne. 59 Labourage dans les terres grasses de Lorraine :

charrue attelée de six chevaux 59

Champ de blé avec faucheurs : vue prise eu Normandie )9

Cliamj) d'avoine ïg

Champ de sarrasin ; récolte et battage sur place. . . . 60

Champ de betleraves ; arrachage et chargement.. Go

Champ de pommes de lerre; l'arrachage 60

Culture maraîchère des environs de Paris: vue prise

à Vanves-Issy 60

Seire à vignes de l'école d horticullun- de \ ersailles. Gi

Sulfatage de la vigne dans le Gard G i

Scènes de vendanges : 1° cueillelle des raisius ; 2" réunion des paniers; 3" retour de la vendange.. 61

Cueillette des raisius dans un vignoble Gi

Champs de tabac daus l'Isère 62

La moisson en Normandie; les faucheurs 62

Faucheuse attelée de deux chevaux 62

Faucheuse mécanique attelée de bœufs 63

Batteuse mécanique à vapeur 63

L agriculture savante : vue générale de l'école de

Grignon 63

TABLE DES MATIÈRES

Keoli' de laiterie ilr .Maiiiiiolle il)i>"lisl: salle «lé-

créiiiage et de barallajfe U-i

Laboratoire «le lérole de lailiM-ie ili' Maniirolle

(Doiibsl f'i

Vue générale du Jardin colonial (!o Nosrent-snr-

Marne (Seine) l' '

tirande terrasse de lérole d lioilicnltuie de > er-

sailles Ci

CIIAIMTIÎF. \

Les grandes industries françaises

Les grandes industries françaises ( Tt'.tle) (j'i

Lks carkièbks ; Carrières d'Euville (Meuseï (itj

Toi:rbikkes ; Marais de Rivery (Somme) 70

Ckaykues : Craycro au bord de la Marne 70

Akdoisikres : Exiractiou des ardoises, à Trélazé.. . . 70

La iiOi'Ii.i.i: ; Mines de Commentry : mineurs oecupcs aux travaux de boisement; exploitation du fi>nlbnslibie 71

j^iiiplni il iiiir havense amériraiiip ; nu nionle-

rliaige 71

Mines a ciel 01 veut : La carrière de louesl, à

Commentry. 72

— La découverte de Firmy. -i

— Les découvertes de Lasalle (coté uord-ouest). 72 Centres usiniers : Vue générale des usines du

Creuset 73

— Vue générale des forges et aciéries de la marine,

il Saiul-Cbamond. 73

Olullage des usines jiODERNEs : Le marlcau-pilon

de I 000 tonnes du Creusot 7 i

— Une pièce nionnmcnlale d'acier, à Sainl-(^lia-

mond 74

Les TRAXsEOiiMATiONS DE l'indlstrie i Vuc d uhc partie

des ateliers des forges d'Audincourt (Doubs). , 78

Les forces motrices : Un barrage, la chute d'eau et les

vannes de décharge aux forges d Audincourl. 76

Les mines de fer : Mine du Vieux-Château et chemin de fer aérien menant aux usines de Pont-à- Moussou (Meurthe-et-Moselle) 76

Les CONSTRUCTIONS NAVALES : Chantiers de la Seyne : Société des Forges et Chantiers de la Méditerranée, dans la rade de Toulon I Var) 76

Lf.s HALTS-rOLRNEAiJX ; Vuc intérieure des liant s-

fourneaux de Pont-à-Mousson 77

■ — Vue du parc à tuyaux des fonderies de l'nnl-à-

Mousson 77

Centralisation de certaines industries : Tuilerie de Bourgogne, à Monlchauin-les-Mines (Saôucet-Loirc) 78

Ckistallekie et verrerie : Coulée d une grande

glace, à .Jeumont 78

— Ateliers de soufflage, à Baccarat 78

Faïencerie : La faïencerie de Liiiirvillc : Vue générale des fours 78

Le papier : Papeterie d'Essonne, près Corbeil : Vue

générale 7y

— Une machine à papier de la papeterie d'Essonne. 79

Filature et tissage : Vue des ateliers de filature et de tissage, à Moyennioutier (Vosges). Vue intérieure d'un atelier de filature 79

Indlsikie sicitiÈRE : Un monte-charge de la sucrerie de !S'assandres (Eure). Vue générale de la même sucrerie Xo

La houille HLANeiiE : l sine Berges, à l.ancey (Isère). 80

CHAPITRK M

Les voies de communication et le commerce de la France

Les voies de communication et le e iieice di' la

France ( Texte) 81

Routes de France : Chemin déparlemcnlal (Suresnesl. 85

— Route nationale de Paris à Saint-furmain 85

La route en montagne : Roule nationale de Perpignan

à Moiitlouis 85

— La route de Pierrelitte à Cauterels et le eliemiii

de fer électrique (Sli

Les travaux d'art : Le viaduc du I'ci(|, ligne de

Paris à Saint-Germain. . SG

— Viaduc du Viaur, à Tanus 80

Les chemins de fer électrique : Viaduc Sainte-Marie,

Ligne du Fayct à Chamonix 87

— Ligne de Cauterets à la Raillère 87

— Ligne électrique de la compagnie d Oili'ans

dans Paris 87

— Gare d'Issv-les-Monliiieaux : coni[)agnie de

l'Ouest. ." 87

Les travaux d art : Ligne de la Mure : passage de la Rivoire, viaduc de la Clopisse. entre Sainl- Georges-de-Coramiers et la Molte-les-Bains. 88

Les grandes gares : La gare de Capdcnac 88

— Vue d'ensemble de la gare des inaichandises

de la compagnie Paris-T-yon-.Méditerranée. . . 88 Les voies navigables : Les écluses d'un canal, à

Croissy-sur-Seinc 89

— Ascenseur des Fontiiieltes , à Arques, près

d'Arras 89

— Pont-canal de Briare 89

Canaux et rivières : Pont-canal au-dessus de la

Garonne et du cliemin de fer d Agen. vue

d ensemble 90

Le remorquage : Un remorqueur, Guêpe, sur la

Seine. Remorquage d un chalaud 90

Le touace : Lu train de bateaux, près de Rouen. Un

toueur sur la Seine, à Andrésy 91

Bateaux-porteurs : Type du bateau-porteur de la

Marne 91

— Port du quai Rambaud, à Lyon ■. type de bateau

sur le Rhône, un Gladiateur 91

Ports fluviaux ; Le port de Marne, à Châlons-sur-

Marnc 9^.

— Port du quai Henri IV, à Paris 92

— Port aux vins et à la farine sur le quai Saint-

Bernard , à Paris 92

Les transports mariti.mes : Paqurhot I raiisatlaiit i(|iii-

La Lorraine 9 !

— Le paquebot Atlantique des Messageries mari-

times 9 >

— l'n grand voilier à la sortie du port du Havre., 9!

— Le cargo-boat des Chargeurs réunis Aiiiiral-

Fourichon 9 >

Ports et quais.; Le Havre : sortie du steamer

Columhia 9 i

— Bordeaux : bigue de 80 tonnes 94

— — quai de la douane et bassins. 94

— Grue hvdiauliipie. sur le quai de Baralan. à

Bordeaux 9^

— Apponteinenls de Pauillac (Gironde) 9)

— Bassin de la Joliette, à Marseille 9')

— Marseille : le quai de la Joliette 93

Docks et entrepôts : Grand hall à mairhaiiilises,

dans le port du Havre 9<J

xir

Dcir.KS tT ENTKi:i-oTS ; Holul (Ir la Uiiiclion fies docks

et entiepols «le Marseille. Magasins et hangars. yli

1,1 s UdUKSiiS i>i: Co.MMEUCE : Bourse (le Couiiueice (le

Paris; Uourse (le Commerce du Havre yO

CHAPITRK Vil France du Nord

riaiidre. Arliiis. ricardie {Te.rli'j (J7

Flandre

Le sol : Walteringues el nioëres. an>: eiivii-nns de

Dunkerque loi

Le relief : Le mont Casscl loi

Les COURS DE.ii' : L'Escaut ranalisi', à Valenciennes. io>

Les canau.k : Canal de la Colme lui

Les voies eerkées : Grands croisements des Irans-

porls de charbons : la gare de Fives-Lille. . . mj Les MI^ES d'Anzix : Les (|Uais, à Denain. Type de mineur. Maisons ouvrières (la Citiî Thiersl. A'ue gén('>rale de la fosse Thiers. à Brnay-

lez-Anzin m^

Les usines ; Vue exl('M-ienre des ateliei's de Kives-

Lille loi

— Atelier des laminoirs dans les forges dAnzin.. lo'i

— Port de la sucrerie de Noyelles-sur-Escanl . . loi Types flamands : L'u paysan. Un marin. In mineur, loî Les villes : Bergues et ses environs niî

— Douai : le beffroi loG

— Cambrai : maison espagnole io(5

— — panorama du ([uartier de 1 H(U(d-de-

Ville 106

— — le bassinde la Chambre deCommercc. 106

— Un faubourg de Lille : ([uarlier industriid au

bord du canal de la Deule lo-

— • Dunkerque : eutrep(its el magasins géncrau.v de la Chambre de Commerce. Porl de Dunker(|ue, écluse Trystram au premier plan ; an fond, la ville 107

Artois

Les côtes : La côte basse, jirès de Calais; lArlois.. 108

— Hautes falaises des environs de Bouloijne 1118

C(">TES et cours d'eau ; Cauau.i; débouchanl dans uu

port; vue de la jonction du canal de Calais et

de la rivi(>re Neuve 108

Les voies ferrées ; Lignes spi^ciales de la fosse n" i

des mines do Lens 1 ixj

Les maisons ouvrières : Cil<» de la fosse n° 17. des

mines de Lens 1 ( (j

La pèche ; Boulogne-sur-Mer ; Sortie des pécheurs

du porl. Arrivée du poisson sur le marché. . . lot) IjES villes ; Arras ; vue j-)auoramiqne ; la Cirand'-

Place 1 1 0

— Boulogne-sur-Mer ; la ,gare maritime i 10

— Le port de Calais. Le paquebot Le Non/ quitlani

Calais pourrAnglelerrc. Ynedu bassin,Caruot. 1 10

Picardie

La côte : Baie de la Somme ; vue prise des hauleurs

de Saint-Valery 1 1 1

La culture : Un hortillonnage, à Rivcry (Environs

d'Amiens) 1 1 i

— Un champ de betteraves en l'icardie i 1 1

Li ■■ VILLES ; Saint-Quentin ; ([uarlier industriel 112

r^ei s PICARDS : Picard brun. Picard bloiul lit

Lis villes : .\iniens : vue prise du pont Beamillé, , , 112

CHAPITIiK Mil France de l'Ouest.

Bretagne. Xoi-mandie. Maine et Vendée \Te.i\et . . . . ii3

Bretagne

Relief du sol ; Le Menez-Hom 11-

Les rivières ; La Vilaine et ses vases, ii Redon 11-

Li.s c('>TES ; (bancale el ses parcs à huîtres 11-

Lr s viLM-S ; Sainl-Malo : \ue générale pi-ise du fiirl

de la Cilé i iH

Bii'st : le porl mililairi' el le ponl louruaul . ... 118

— Pnrl-Maria : les sai'dinieis 118

Les pla(.ls : l.a plage tU- .S.iiule-Mai-gnerile, jirès de

Porniehet i n)

Lis ILES BRETONNES : Bclle-Islc :eMll'ée du pnrl dti

Palais I ICI

Lis pOKTs Mii.iTAiHEs; Lorieiit : vue générale du porl i r >| Les poims co.m.mekciau.v : Saiul-.Nazaire : slalion des

steamers i n|

Les villes : Rennes ; les quais de la Vilaine ijo

— Nantes : la fosse lio

— Quimper : vieille maison de la rue Kereon. 120 Les ILES BRETONNES ; Ile de (Sroix : le liord Saint- Nicolas 120

Types et coutumes de Bretagne : Les joueurs de

birriou 120

Monu.ments bretons : Les alignements de Carnac. . , 120

Normandie

Collines de Nor.mandie ; Domfront (Vue prise du

château) 121

— Aux environs de Rouen : Saint-Adrien 121

Paysages boisés : Lyons-la-Forct (Eure) 129.

Pâturage normand ; Vexin normand (Eure) : 122

La Seine : Le Petit-Andelys et le château Gaillard. , 122

— Rouen et son ponl transbordeur i23

— La Seine, à Elbeuf 1 9.3

La i.&vii normande : I^e Tré])ort-Alers (Vue j)rise de

la terrasse) 121

— Cherbourg (Vue générale de la rade). ...... 12 j

— Granville : le roc 1 2 i

Les ports de pèche : Fécamp : dépai'l delà llodille

pour Terre-Neuve. 12")

— Dieppe 12")

Herbages du Cotentix : Paysage d'aulomne 12(1

L habitation normande : Une ferme. I2()

Types normands : Une famille de cultivateurs l'Ci

Maine

Relief du pays manceau : Le massif des Coévrons, . 127 Paysage mayennais : La vallée du Vicoin, prés de

Saint-Berthevin, au.x environs de Laval 127

T.,Es villes ; Le Mans ; le pont en X 127

— Laval 127

Vendée

Le bocage vendéen : Paysage des environs de ("haillé-

les-Ormeaux 128

Lis VM LI s : Vue générale des Sables-d'Olonne. , , , liH

TABLt: DKS MMII-RI-S

(-.11 \IM THF, 1\

Plaines du Centre

llc'-ilf-Ki'iMii'i'. 'roiiiMiiii'. Anjou. lîiTi-y. <)ili';UMi-

( /•(■■(Vri li'.)

Ile-de-France

lîi 1 11 r Di KOI. : La falaise lerliaire <lii bassin ilc

l'aiis : route de Cliàlons à Epernay i j!

Environs île Paris : les liaiileiirs du .MoiU-Vali'rien i33

— Les collini's de Meudon 1 33

— Les gorges do l'raiuliard. dans la forèl de

ronlaineblean i > i

Lrs e.\ux : La Seine, à .Mcluii i34

— La Seine, au confluent de 1 Yonne, à iMonlerean. i'i/\

— La Si'iiie. au eoiiduenl d<' la Marne, à (lluirenlon. i3.1

— La Seiiii' dans Paris : les deux bi'as du Ponl-

Neuf rîi

— — Auteuil-Javel et II' viadne. |35

— La Marni'. à la l'erli'-sous-Jonarre. i iï

— Le l'elil-Mi>iiii, à la Kerlé-sous-Jouarre ij")

\ dus 1)1 (ciMMi NU A iioN : Les grandes lignes ferrées:

la i^are du .\()r<l, à Paris. — Le port Sainl- Nirolas, au (]iiai des Saints-Pcres, il Paris. . i30 Lis vii.i.i s : Paris : les hauteurs de Mont martre, vues de la tour de léi^lise Saint-Vincentde-Paul; Notre-Dame de Paris. i36

— — La place de la Concorde ; les Tuile-

ries (vues prises du ballon J,e Hayard, respectivement à .[oo et il l)o() mètres d'altitude, pai' M. et .M Lucien Lemaire i37

— Vi'i'sailles : laveuue de Paris, et, au fond, le

château 13^

— Laou ; \in' i4i'iii''im1c prise de la vallée 13^

Touraine

Li:s v,VLLiJ:i;s : Paysage de val de Loire : Moiitli.i/on-

sur-1 Indre i 38

— Une cave sons les vignobles, en Tonralue. . . . i »8

— Les bords de la Yienrie. près (Ihiiioii-. un faux

bras en crue i >S