E. — BLANC D'ŒUF DILUÉ AU 12 ET COAGULÉ

Cette albumine diluée se coagule facilement. Elle donne un milieu moins résistant que l’albumine pure et il y a au fond du tube après coagulation une plus grande quantité d’eau de condensation qu’il est nécessaire d’enlever en partie à la pipette pour faciliter l’ensemencement.

Cette albumine diluée au 12 et coagulée nous donne un milieu aussi nutritif pour le bacille typhique que l’albumine coagulée. Les repiquages après un mois d’ensemencement donnent des cultures normales.

EPA PE