I. Sang et lymphe

Le sang des Vertébrés se compose, comme celui de l'homme, de plasma et de globules. Les globules rouges, circulaires chez l'homme et les Mammil'ères, sont elliptiques chez les autres Vertébrés. Parmi les mammifères les Camélidés (Chameau, Lama) (ont exception et ont des globules elliptiques. La taille des globules va en croissant, en considérant les Vertébrés dans

l'ordre suivant : Mammifères, Oiseaux, Reptiles, Poissons, Batraciens (voir page 97).

La lymphe des Vertébrés se retrouve en général chez les Invertébrés artiozoaires où elle existe seule ou simultanément avec un autre liquide que nous appellerons sang plasmique pour le distinguer du sang hématifère des Vertébrés.

Sang plasmique. — Saut de très rares exceptions, le sang à hématies n'existe pas chez les Invertébrés. Il est remplacé par un sang sans globules rouges dans le plasma duquel existe en dissolution, pour présider au transport de l'oxygène, de l'hémoglobine ou une substance très analogue (hémocyanine, etc.).

C'est ainsi que le sang des crustacés contient de Vhémocyanine, substance voisine de Thémoglobine où le cuivre remplace le fer et qui, incolore quand elle est oxygénée, devient bleue à l'état réduit. Quelques vers, etc., ont du sang vert dont la coloration est due à de la cidorocruorine , etc.

Chez les Phytozoaires le sang est remplacé par un liquide nourricier, mélangé de matières nutritives et d'eau.