I. Généralités sur les os. — Structure et composition

— Le tissu des os est formé de cellules vivantes, les oste'oblastes, incrustées de masses solides et résistantes.

Par l'analyse chimique, on y trouve une substance organique, l'osséine, et des sels de chaux, carbonate et phosphate de chaux. En traitant les os par le feu, on débarrasse de l'osséine la matière pierreuse. En les traitant par l'acide chlorhydrîque, on dissout les sels de chaux et on obtient Tosséine isolée sous forme de masse gélatineuse.

Formation des os. — Les os se forment, s'accroissent et s'entretiennent par la membrane qui les enveloppe, le périoste. 11 en résulte que les os se renouvellent par le dehors et non par le dedans. C'est ce que Flourens a démontré d'une façon très ingénieuse.

Flourens fit manger de la garance à des lapins : au bout de huit jours, les animaux qu'il sacrifia avaient une gaine rougeâtre autour de tous leurs os. Après avoir interrompu ce régime durant quelques jours, il sacrifia d'autres lapins ; la couche rougie par la garance était encore visible dans l'intérieur [des os, mais déjà elle avait été revêtue d'une couche blanche.

Classification des os. — Les os peuvent être classés d'après leur forme ou d'après la place qu'ils occupent dans le corps.

P'après la forme et les dimensions, on distingue des os longs, comme ceux des quatre membres; des os courts, comme ceux du carpe et du tarse, au poignet et au pied ; des os plats, comme l'omoplate, le sternum^ les côtes, les 08 du crâne*

78 ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE DE L HOHIiB

D'après la ^/dce qu'ils occupent, on distingue les os de la (Ae, les OB du irona et ceux des membres.

II. Description do squelette. — La tôle. — La tête se compose de deux parties bien distinctes : le crdne et la faee

Ifc 53)- . . ., , . , ,

Le crdne est une boite osseuse, très rigide, desUnee à

abriter le cerveau ; il est bien ferme, eauT par en bas, où il livre passage à la moelle épinière, et du côté de la face, où il laisse passer les nerfs et les vaisseaux sanguins.

Huit os composent le crâne : le frontal, placé en avant et surplombant les globes oculaires ; les deux pariétaux, sur les cfités; les deux temporaux, situés dans la région des tempes, et contenant les organes de l'ouïe; Voccipùal, par lequel le crâne repose sur la colonoe vertébrale ; le spM-

Fig. 55. — AOas.

Première Tertèbre cervicale, sur

noîdcy qui sert de base au crâne ; Vethmoîde^ placé derrière le nez, entre les orbites oculaires, et contenant les cornets

supérieurs et moyens du nez.

Les os du crâne sont articulés par engrenages, sauf les temporaux, dont la partie supérieure , écailleuse , s'applique simplement sur les pariétaux.

La face comprend les os que forment le visage, depuis le menton jusqu*à la racine du nez.

Les os du nez sont au nombre de quatorze : le mcurillaire ùi" fe'rieur, mobile, en forme de fer à cheval ; les deux maxillaires UqueUe repose la tête par l'os oc- supérieurs, fixés au crânc ; les

cipital. Elle est d'abord repnhien- ^ palatins, formant Ic pU-

tée Tue par dessaa. puis rue par **^^'»^ ^**»**.«*« , .w. •«.»»v^ .-w |*.«

dessous. On remarque les surfaces foud de la partie pOStériCUre de

d'inserUon : les apophyses trans- |^ boUChe ; IcS dcUX COmetS in-

verses sont perforées et Iirrent

passage aux vaisseaux sanguins. fe'rieurs dU neZ ; ICS dcUX OS prO'

près du nez ; les os lacrymaux, situés au dedans de la cavité oculaire ; les os de la pommette; le vomer, lame verticale placée sous la partie moyenne du nez.

Le tronc. — Le tronc (fig, 54) se compose de la colonne vertébrale, des côtes et du sternum.

La colonne vertébrale, ou rachis, s'étend en forme de console depuis la tète jusqu'au bas des reins.

Elle est constituée par 33 vertèbres empilées les unes sur les autres.

Une vertèbre se compose d'une masse solide, ou corps de la vertèbre, d'un anneau osseux on arc neural, enveloppant la moelle épinière, et de diverses apophyses ou prolongements. — Les vertèbres sont séparées par une

Fig. 56.

Axis, vu en avant.

Deuxième vertèbre cervicale.

Le corps de la vertèbre s'allonge verticalement en une apophyse odontoîde. Autour de cet axe s'opèrent tous les mouvements de la tète.

lame de tissu cartilagineu=t. dont l'élaMic.të permet une certaine souplesse à la colonne

vertébrale [fig. 55, 56, 57,58).

On compte sept vertèbres cervicales, dont les deux premières, Vatlas et Va3:is, sont les plus remarquables; douze vertèbres dorsales, d'où partent les côtes; sept vertèbres lombaires; cinq vertèbres sacrées, soudées ensemble ; quatre vertèbres coccygiennes non soudées et presque rudimentaires.

Les eûtes, au nombre de douze paires, s'articulent avec les douze vertèbres dorsales. Les plus grandes côtes sont celles du milieu; les plus petites sont celles du

sommet. Ensemble, elles forment """■ '"^ '^'"'- ■''-^»"" " ■"la cage thoracique, .»"M,\™'fIl^i'd^r-tru°r"c'^

Les sept premières côtes, ou '"••""'>«» "■p*"':''"" " wKvraies côtes, sont unies au sler- ""'' num par dés cartilages; les trois suivantes, ou fausses t^tes sont unies par leurs cartilages à celui de la sepUème ; les deux dernières, courtes et indépendantes, sont dites flottantes.

Le sternum est un os plat, qui ferme le tronc en avant de la poitrine.

11 se termine en pointe par l'appendice xypholde.

Les membres. — Les membres, au nombre de quatre, se composent de parties semblables. Fig. sg. - £■„ „r«i« ws-ù*

82 ANATOHIE ET PQYSIOLOGIE DE L'UOHXE

Nous distinguerons Déanmoios les membres supérieurs et les membres inférieurs.

Le membre supérieur se compose de l'épaule, du bras, de l'avant-bras et de la main. — IJépaule est formée de deux os : la clavicule, oa contourné en S, qui s'appuie d'un côté sur le sternum et de l'autre sur l'omoplate ; Vomoplaie, os plat très solide, qui constitue principalement l'épaule et fait saillie le long du dos. — Le bras n'a qu'un seul os, Ykumérus, dont la tête s'articule en haut avec l'omoplate. — Uavant'bras a deux os, le cubitus et le radius, qui s'articulent tous deux par en haut avec l'humérus, par en bas avec les os du carpe. — La main (pg. 59) se compose de trois parties : le carpe ou poignet, forme de huit os courts, disposés eQ deux rangées; le métacarpe ou paume de la main, formé de cinq os allongés ; les doigts, formés chacun de trois phalanges, sauf le pouce qui n'en a que deux.

Le membre inférieur se compose de ta hanche, de la cuisse, Fig. 59. — 5ï.«(.«( d^ta mai». «•« '" jarabe et du pied. — Les L««r|«oupoigno.,,on,prc„.« lianclies, constituées par les os tLuii»Ki>u(w).-L>iD4u«r]>i,.ou iliaques, sont soudées en avant

nin iioii pktioBfH», Huru punn. mer un tout solide qu'on nomme K.B.r,™r.àl.Mi™n«.^u^i«.,«., ig iiassin. — La caisse, comme nir licD d-uuc i>h<i>»tit iirDpbiii. le bras, n'a qu'un seul os, le fe'mur, qui s'articule obliquement avec le bassin, — La jambe, semblable à l'avantbras, a deux os, le tibia et le pe'roné : leurs extrémités inférieures sont saillantes et forment les chevilles. Au genou, en avant de l'articulation, se trouve un petit os indépendant, la rotule, — Le pîed comprend trois parties, comme la main : le tarse, composé de sept os, dont le plus gros est celui du talon i le mciatai-se, dont les cinq os for-

ment la plante dea pieds; les orteils, divises en phalanges comme les doigts.

Les o8 du squelette sont au nombre de deux cent huit. Leur surface est inégale : des saillies, rugosités ou apophyses, sont destinées à servir aux muscles de points d'attache.