LA CULTURE DU BLÉ

Les Français trouvèrent, à leur arrivée, au Canada, que les hivers étaient trop froids pour le blé de France qui n'y pouvait mûrir. Ils firent alors venir du blé du Nord et c'est ainsi que tout le blé que cultivaient nos ancêtres était d'origine norvégienne ou suédoise.

(Voijage de Kalm au Canada) J. -Edmond Roy

Pierre Kalm naturaliste Suédois. Il visita le Canada en 1749. La relation de son voyage est fort intéressante.

PREMIÈRE SEMENCE DE BLÉ A MONTRÉAL Au printemps de l'année 1644, on commença à semer à Villemarie

le froment de France, à la sollicitation de M. d'Ailleboust. On avait craint d'abord que le froid excessif du Canada ne fit périr la semence ; mais on eut lieu de se convaincre du contraire, et mêjne de reconnaître, par une heureuse expérience, que le froment se multipliait beaucoup dans ces premières années.

Histoire de la Colonie Française. Vol. I. Abbé E.-M, Paillon