DEUX SAVANTS FRANÇAIS, AU CANADA

Le docteur Michel Sarrasin, médecin du roi à Québec, découvrit sur les bords du Saint-Maurice, en 1732, la curieuse plante appelée Sarracénie (Sarracenia purpurea) que Tournefort, croyant apparemment qu'elle était particuhère au Canada, présenta à l'Académie française sous le nom de Canadensis.

M. Gaulthier, autre médecin du roi à Québec, découvrit en 1742, notre thé d s bois, la Gaulthérie (Gaulthéria procumbens) plante aromatique d'un usage facile et très recommandable sous plusieurs rapports... La science voulant honorer les découvreurs de ces deux belles plantes les nomma d'après leurs noms respectifs. C'est ainsi que de Sarrasin, elle fit Sarracénie et de Gaulthier, elle fit Gaulthérie.

Mémorial de Véducation. J.-B. Meilleur