I. — Culture du blé
Les variétés de blé qui ont été cultivées à la Station agronomique sont: les blés à épis carrés Scholey et Porion, et le Dattel. L'éloge des blés à épis carrés n'est plus à faire; les résultats obtenus dans les cultures expérimentales do Wardrecques et de Blaringhem, les rendements élevés qui ont été signalés à différentes reprises, les placent au premier rang parmi les meilleures variétés du nord de la France.
Le Dattel est plus délicat; son épi allongé, sa tige plus longue et plus grêle le rendent sous notre climat sujet à la verse.
Végétation. — Favorisée à la fois pai* un hiver doux et un printemps chaud et pluvieux, la végétation se présentait bien jusqu'au commencement de Tété. La récolte promettait d'être assez avantageuse^ quand un violent ouragan vint iromper nos prévisions et ruiner nos espérances. Le 3 juillet, le blé était versé sur les trois quarts des parcelles.
Nous n'insisterons pas longuement sur les conséquences f&cheuses de la verse; en parcourant le tableau I il est facile de se rendre compte que les parcelles les plus atteintes sont celles qui ont reçu le plus d'engrais. En effet, si nous comparons successivement 38 et 39, 55 et 56, nous constatons, dans le premier cas, que la parcelle 38 ayant reçu>300 kilos de nitrate de soude n'a pas versé tandis que la parcelle 39 qui a reçu 400 kilos de nitrate, c'est-à-dire 100 kilos en plus, a versé sur la moitié. Le rendoment en grains est différent (5 quintaux d'excédent pour le n^'SS), tandis que la quantité de paille reste sensiblement la même. La verse n'a été préjudiciable qu'au grain. Ce préjudice est d'ailleurs facile à concevoir si on fait intervenir la mauvaise maturation.
Sur les indications de M. Dehérain, M. Paturel qui, à cette époque, était chimiste de la Station agronomique, détermina le 40 juillet, c'est-à-dire immédiatement après la verse, la quantité d'azote contenu dans le blé Porion versé et non versé. Les dosages jDonduisirent à des nombres identiques; on trouva pour 100 parties de matière sèche :
Azote.
Blé PorioQ versé Î.57
— non versé 2.58
Les différences de rendement cependant sont considérables.
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