I. Zone blanchâtre ou mérithalles au-dessus de Tincision
annulaire.
Si nous considérons les changements survenus dans la zone blanchâtre ou dans la partie terminale du sarment, nous pouvons constater que sur des mérithalles supérieurs de 12 mm. de large, de Rupestris monticola (de TarczaI), le cylindre de bois homogène n'a plus que de 2 à 2V3 mm. de large (le cylindre de la partie renflée avait 3*7 mm.) et qu'il porte alternativement de 1 à 3 faisceaux libériens.
Le liber produit à sa partie extérieure le Hssu de phellogène (nommé à la partie malade callogène). Celui-ci détache le liber primaire exfolié de couleur jaunâtre ainsi que le collenchyme, le sclérenchyme, c'est-à-dire toute Técorce mêlée au liber (planche IX, fig. 53).
L'écorce se fend plus facilement près du phellogène car la subérification a déjà commencé en cet endroit. Le jeune liège
f €st de 150—160 a.
est jaune, il entoure comme d'une ceinture ondulée les faisceaux et pénètre en forme de pied dans les rayons médullaires. Cest le commencement de la formation alternative du liber. Le bois devient ici homogène, vert, semblable à celui qui croît dans les mérithalles normaux intacts.
Mesures.
1. Pousse normale au-dessus de la partie annelée^ à F automne 1901. Son épaisseur est de 12 mm. (Planche IX. fig. 53,)
Épaisseur de la moelle ... .. .__ .- ... 2000 w.
du bois ancien .__ ... ... ... 2400 «
<' « nouveau ... .. ... __. 160 «
de t ensemble de la partie ligneuse 2560 «
du liber jusqu'au phellogène ... 340 «
du liber au-dellà du phellogène ... 320 «
de Vensemble du liber ... ... ... 660 «
de la pousse depuis le cambium à répiderme y compris Fécorce
morte enliégée . ... 1460 «
Moelle y bois, écorce, réunis . . 6020 «
Soit, pour le rayon de la pousse . 6 mm.
2. Pousse normale au printemps (recueillie le 13 Mars 1902, ayant passé l'hiver à Tair). Son épaisseur était de 7 mm. environ.
Épaisseur de la moelle ... - __. __. .__ 1440 jy. « du bois du printemps 1901 .. 750 «
« « « de Fautomne 1901 ... -. 250 «
« de l'ensemble du bois .... ... ..> 1000 «
« du liber (du cambium jusqu'au
phellogène) ... ... ... - ... 200 «
« du liber au-delà du phellogène ... 100 «
« de r ensemble du liber. ^. . ... 300 a
du cambium à Tépiderme (liber et écorce
compris)-. ... 3240 «
Soit, pour le rayon de la pousse . ... 3*3 mm.
Son bois est déjà assez homogène, le bois d'automne est facilement reconnaîssable à ses vaisseaux plus nombreux et plus petits. Le diamètre des plus grands vaisseaux du bois d'automne
Le liber est assez homogène, et au-dessus de chaque faisceau ligneux, on trouve un groupe de 2 — 3 îlots de fibres. Le phellogène n'est pas apparu autour de chaque pousse malade, parfois il ne s'est montré que sur une partie de la périphérie, par suite, le liège exfoliant n'a pas encore été produit; il peut également arriver que par place, le liège ait déjà 6 ou 7 couches.
On ne trouve d'amidon ni dans la moelle, ni dans Técorce, mais beaucoup dans les éléments ligneux primaires, dans les rayons médullaires, dans le liber situé immédiatement sous le liège, beaucoup moins dans les fibres du bois.
Son écorce est remplie d'air ; le collenchyme est rouge-jaune comprimé, ensuite plus à l'intérieur viennent les cellules de l'écorce, incolores et vides, qui produisent la coloration caractéristique. Le liber, l'écorce, la moelle et les rayons médullaires contiennent beaucoup de tanin.
Extrémité supérieure de la pousse couleur incarnat blanchâtre. La coloration des Vitis Rupestris monticola de Tarczal est plus accentuée aux extrémités des sarments. Tandisque la partie renflée est claire jaune-rouge, à l'extrémité la couleur devient incarnat plus clair, puis blanc-jaunâtre.
L'écorce se soulève en se plissant et se compose de collenchyme jaune comprimé en forme de bandeaux plats. Ces derniers recouverts par l'épiderme mince, de couleur brune ou jaune, produisent la nuance singulière du sarment, dont nous parions. Les îlots de sclérenchyme d'un jaune mat, et le parenchyme de l'écorce^ d*un brun-rougeâtre foncé soulevés par la dessiccation, ainsi que par l'air pénétrant par dessous, augmentent l'effet de la coloration.
Les rayons médullaires et les fibres ligneuses sont vides, ils ne contiennent pas d'amidon; les éléments comprimés de la partie criblée sont aplatis et en partie scléreux. La partie terminale est de la sorte complètement dépérie, et desséchée.
VL 2^ne de dessèchement.
La partie située au-dessous de l'incision annulaire se compose du cylindre du bois, dont la moelle se détache et brunit sur les bords. L'écorce entièrement comprimée, de couleur brun-rougeâtre foncé, se sèche sur le bois et comprime les débris du liber aux
bords duquel les grands faisceaux scléreux resplendissent dans un milieu brun-rougeâtre. Quand Técorce sèche portant les pycnides s'est détachée, le bois devient tout à fait dénudé.
C'est ce qui arrive au-dessous de l'incision à l'endroit où l'écorce fendue se détache par suite de l'activité du callus secondaire.
La partie située au-dessous de l'incision, recouverte d'écorce desséchée, est donc la partie de la pousse malade, la plus particulièrement atteinte. La dévastation complète de l'écorce et partielle du bois en sont les conséquences.
C'est Tendroit horrible dévasté par la maladie, dont la propagation était empêchée en haut par le callus de l'incision, en bas par le dessèchement rapide de l'écorce et du liber.
Les pycnides se forment même à la surface du bois dénudé, dont les éléments périphériques, c'est-à-dire les fibres ligneuses et les vaisseaux du bois se sont embrunis, ainsi que les rayons médullaires dévastés, et tous sont remplis de filaments de mycélium.
Les vaisseux ligneux sont bouchés par les thylles qui forment un parenchyme. Les thylles se soudent si parfaitement entre elles que leurs parois deviennent communes, polygonales, serrées les unes contre les autres. Traitées par le chloro-iodure de zinc, les parois de thylles jaunissent ; ce qui prouve qu'elles se sont lignifiées.
La plupart des thylles contiennent de la gomme jaune, qui apparaît également en dehors des thylles dans les vaisseaux ligneux en les embouchant. Les fibres du bois ne contiennent que quelques granules d'amidon et des débris de plasme adhérant à la paroi.
Les ponctuations des vaisseaux du bois deviennent roses, traitées par le rouge de ruthénium, mais où la différenciation gommeuse se produit, les ponctuations sont d'un jaune clair brunâtre. Les rayons médullaires ne renferment que quelques débris granuleux jaunâtres.
L'amidon ne fait son apparition que dans les fibres du bois et dans les rayons médullaires, 4 mm. au-dessous de l'endroit où le callus secondaire sort de la pousse ; mais, dès cette partie (vers le haut) il devient plus abondant, et augmente jusqu' à ce que les fibres du bois, les cellules périphériques de la moelle et les cellules du callus en soient gonflées.
Mais en descendant à partir de cet endroit, la partie du sarment qui paraît sèche — est vide.
Un grand nombre de filament^ de mycélium parcourent les cellules du bois sur le côté dénudé, leurs sections sont partout visibles.
Traités par le phlorôglucin et ensuite par Facide chlorhydrique le bois et même les rayons médullaires se colorent en un beau rouge.
Par le vert d'iode la partie ligneuse prend une belle teinte bleue, tandisque les rayons médullaires deviennent verts. Par le sulfate d'aniline, le bois jaunit, ce qui prouve que la nature chimique des membranes du bois n'a point été altérée par la maladie.
1. Zone de dessèchement à l'automne 1901, (planche XI, fig. 62). L'écorce s'est détachée et on ne voit que les débris du liber comprimé. Cette partie de la pousse a une épaisseur de 5*2 mm.
Épaisseur de la moelle — . 1500 f^
« du bois ancien — ... ... 960 «
« « « nouveau (il ne s'est
« point développé) — ... - «
« de Vensemble du bois 960 «
Le liber est complètement détruit et ne forme plus qu'une mince bandelette comprimée et brune 160 «
Épaisseur du bois et de la moelle réunis 2620 « Soit, pour le rayon de cette partie de la pousse, composée d'un cylindre de bois sans écorce 2'6 mm.
2. Zone de dessèchement sur \es pousses recueillies le 15 Mars 1902 (planche XI, fig. 63). Épaisseur de la partie de pousse 9 mm.
Épaisseur de la moelle ... 2000 [/.
« du bois ancien (1901 printemps) 1600 « « « a nouveau (1901 automne) 800 «
« de r ensemble du bois ... ... 2400 «
Le liber et Técorce manquent . ... „. — «
Épaisseur du bois et de la moelle réunis 4490 «
Soit pour le rayon de la pousse ., 4*5 mm.
La zone de dessèchement présente l'image de la dévastation la plus complète. La moelle est complètement brune et se détache du corps ligneux par une grande cavité périphérique.
. Le bois est absolument vide, il n'en reste que le squelette. U est complètement rongé sur ses bords périphériques; quant aux rayons médullaires d'un brun foncé,^ ils sont remplis d'air*
Le bois nouveau a été aussi dévasté, il descend jusqu'ici venant de la zone calleuse et forme une mince ceinture. Les rayons médullaires sont rongés, présentent des cavités, preuve que la maladie a continué ses ravages même après la production du callus, les groupes de vaisseaux ligneux sortent des pourtours du bois ancien, sous forme de rayons plus larges en leur milieu (planche XI, fig. 65).
L'amidon n'existe nulle part. Il n'y a pas de liber, il a été rongé. Par endroits, on aperçoit des morceaux d'écorce où, comme dans les rayons médullaires, on trouve du tanin, ainsi que dans quelques éléments du bois.
Le callus s'est développé vers le bas et s'est efforcé d'établir des liens entre la zone de dessèchement et les mérithalles inférieurs. Bien qu'il n'ait point réussi, la pousse n'a pas dépéri, puisque le bois déjà dévasté dans la zone calleuse supérieure forme encore à cet endroit un tube parfait. Et l'on sait que la moindre quantité de bois suffit à fournir de l'eau aux parties situées au-dessus.
VU. Partie au-dessous de la zone de dessèchement.
1. Dimensions de la partie au-dessous de la zone de dessèchement (planche XI, fig. 64). Elles sont à peu près les mêmes que celles des mérithalles supérieurs sains et intacts. L'épaisseur est de 11'4 mm. (automne 1901).
Épaisseur de la moelle __. „ ... 2000 î^-
« du bois ancien 2100 «
« « nouveau .. ... .. — 160 «
« de Fensemble du bois 2260 «
« du liber jusqu'au phellogène .-. 160 «
« « « au delà du phellogène-, 600 «
« de t ensemble du liber 1760 «
« du cambium, du liber et de l'écorce
réunis 1440 «
« de la moelle, du bois et de l'écorce
réunis .- ... ... .- 5700 «
Soit pour le rayon de cette partie de la pousse 5*7 mm.
2. Partie située au-dessous de la zone de dessèchement. Recueillie le 13 Mars 1902. Épaisseur 11 mm.
Épaisseur de la moelle 2000 jy-
« du bois ancien (printemps 1901) 2240 « « « « nouveau (automne 1901)— 400 «
« de C ensemble du bois 2640 «
<i du liber jusqu'au phellogène ... 240 « tt « « exclus et mort .. ... 112 <<
€ du liber vivant 240 «
« du cambium à Tépiderme (liber et
écorce compris)... •- 880 «
« de la moelle, du bois et de Técorce
réunis . .- 5520 <r
Soit, pour le rayon de la pousse ... .. 5*5 mm.
Le bois ancien renferme beaucoup de thylles, elles obstruent même une grande partie des vaisseaux du bois. La partie vivante du liber s'étendant jusqu'au phellogène est compacte, sans fibres scléreuses.
Le liber exclus est brun-rougeâtre, complètement comprimé et renferme dans chaque groupe un îlot de fibres.
L'écorce est brune, remplie d'air, sur ses bords intérieurs le liber exclus forme une raie rouge.
La moelle et l'écorce sont vides. On trouve de l'amidon dans le bois et les rayons médullaires. Il y a beaucoup de tanin dans l'écorce, le liber, la moelle, peu dans les rayons médullaires et le bois, davantage dans le bois primaire.
Le tanin s'amasse en ce cas dans le liber et le bois primaire.
Tête de la souche portant des pousses mortes.
La tête de la souche portant les sarments malades et en partie morts, présente, si on la coupe en deux parties, une couleur brun-jaunâtre déterminée par le tanin amassé dans les fibres ligneuses et dans les rayons médullaires, et par la gomme apparaissant en taches et embouchant les vaisseaux ligneux.
La partie inférieure, le col de la souche est blanc, sa structure est plus légère, ses fibres ligneuses contiennent peu d'amidon, tandisque ses rayons médullaires en renferment davantage. Ses vaisseaux et son parenchyme du bois renferment de la gomme, les premiers sont généralement remplis de thylles.
Les tubes criblés sont fermés, leur cal gonflé; dans le liber se trouvent 1 à 2 groupes de fibres. Sur le côté extérieur 5 ou 6 assises de liège, sorti du phellogène libérien. Les autres débris de Técorce se sont en grande partie exfoliés, rejetés.
Dégâts produits par le rot livide sur les boutures.
Dans la pépinière américaine de Tétat à Tarczàl, le 4 Mars 1902, on constata le rot livide sur des boutures enracinées de Vitîs Rupestris monticola, stratifiées pendant Phiver. Ce fait me confirme encore dans Tidée que c'est dans le sol que s'effectue l'infection des sarments.
Cette forme de la maladie est toute récente et mérite d'attirer l'attention. Les petites pousses sorties des boutures s'épaississent à l'endroit où elles parviennent à l'air, à dos d'âne, c'està-dire où elles sortent du sol comme dans la maladie des sarments des pieds-mères.
La maladie apparaît sur le 3^me, 4ème ou 5ème mérithalle à partir du bas. Cet épaississement est produit par le callus qui s'est formé et fend en lanières l'écorce protectrice. Les mérithalles sous le callus, ont retardé leur développement et sont desséchés en noir. Leur écorce et celle du callus qui est fendue se recouvre des pycnides du rot livide.
Quelquefois, une forte racine sort de la partie calleuse, dans ce cas, la pousse devient complètement indépendante et continue à se développer par sa racine, comme les autres pousses saines.
Dans d'autres cas, il ne se produit point un aussi fort renflement, l'incision annulaire s'aperçoit sur l'un des côtés de la pousse, comme une blessure creuse, le long de laquelle apparaît le débordement du callus. Alors la jeune pousse demeure naine et s'épaissit beaucoup plus que dans le premier cas. Sur son écorce, les pycnides du rot livide sont toujours visibles sous forme de pustules noires.
Ainsi donc, sur les jeunes pousses des boutures de pépinière :
1^ un mérithalle seulement se renfle (le 3 — 4 ou Sème, planche XI, fig. 66) ou
2^ la jeune pousse se renfle à partir de la base sur 3—4 mérithalles (planche XI, fig. 67).
Les racines (souvent 5 à 7) peuvent se former du callus, ou elles ne sortent que de la partie située au-dessus du callus c'est-à-dire de la zone de renflement ; mais jamais de la partie au-dessous du callus (ou zone de dessèchement).
1er cas. On se trouve en présence d'un phénomène fort curieux (planche XI, fig. 66). La zone de callus et de renflement sont considérablement développées et la racine sortant du callus a 26 cm. de longueur avec une riche ramification.
La pousse de la bouture s'est guérie (tandisque la zone inférieure de dessèchement a été complètement détruite), mais elle est devenue indépendante par la racine provenant de la zone calleuse supérieure.
2ème cas. Le renflement de callus s'est mis en communication avec la partie inférieure saine de la bouture, en produisant du callus tertiaire (planche XI, fig. 67).
En examinant ces boutures, nous constatons une hypertrophie excessive des tissus au-dessus de la zone calleuse, autrement dit, ces jeunes pousses présentent aussi les symptômes de i'indsion annulaire, mais c'est plus remarquable ici que sur les plus grandes pousses.
Dimensions.
1. Partie normale. Longueur: 15 cm. (s'étendant sur 15 à 17 mérithalles). Épaisseur 2 mm.
Épaisseur de la moelle .. 320 \l
« du bois .__ . 512 «
« du liber .. .. .. ... „. 80 «
« de l'écorce .. .. . ... 176 «
Rayon de la pousse ... . . ... 1088 «
Le cylindre de bois compact, est formé de petites cellules, les rayons médullaires sont verts, le liber est vivant et présente sur ses bords un liège épais. L'écorce est morte, brune; le bois renferme beaucoup d'amidon, ainsi que le liber et les rayons médullaires, mais il n'y en a point dans la moelle, ni dans l'écorce.
2* Partie annelée de la pousse^ longue de 5 cm. Elle embrasse 3-4 mérithalles et a 4 mm. d'épaisseur.
Épaisseur de la moelle ... . . ... ... 880 a
« du bois .- ... 640 «
Épaisseur du liber ... 160 u.
« de récorce et du liège ... ... 290 «
Rayon de la pousse . 1Q70 «
Le liège devient plus épais et ondulé, au-dessus des rayons médullaires il a plusieurs couches d'une épaisseur totale de 60 a, tandis qu'au-dessus du liber il n'a que 30 tx.
L'amidon est dans les mêmes conditions qu'au premier cas.
3^ Zone de renflement. Elle embrasse ordinairement un
mérithalle, sa longueur est de 1*5 cm. son épaisseur de 4*5—5 mm.
Épaisseur de la moelle — 1040 a
« du bois ... . 800 «
« du liber ... . 176 «
« de l'écorce ... . 240 «
Rayon de la pousse .. „ . ... ... 2250 «
Son écorce est déjà soulevée par endroits, le liège pénètre entre les rayons médullaires sous forme de coussins jaunes et fend l'écorce devenue rouge-brunâtre foncé. La moelle elle même est également remplie d'amidon, seuls l'écorce et le liège sont vides.
4® Partie supérieure de la zone calleuse. Elle est longue de 4 mm. son épaisseur est de 5*8 à 6 mm.
Épaisseur de la moelle 1040 a
« du bois 920 «
« du liber ... ... ... ... ... ... 320 «
« de l'écorce ... ... 500 «
Rayon de la pousse 2880 «
C'est de cette partie que les racines tirent leur origine, 3—4 à la fois dans un même plan. On ne trouve d'amidon que sur les bords de la moelle en ces mêmes endroits. Mais dans les plaines voisines, inférieures ou supérieures on trouve également de l'amidon dans la moelle.
5. Partie inférieure de la zone calleuse. Elle longueur et 3*7 mm. d'épaisseur.
Épaisseur de la moelle .. -. .. ...
« du bois —
« du vieux bois fibreux
« du bois nouveau inconsistant...
« du liber — ... .
« de l'écorce
mm.
de
ce
Rayon de la pousse . — -,. .. 1840 .{jl
Le vieux bois est rongé sur les bords. Le bois sorti du nouveau callus a crû tout autour comme un anneau. Le bois nouveau est très léger et possède de minces cloisons.
La moelle, Técorce, le vieux bois sont complètement vides ; le liber et le bois nouveau sont remplis d'amidon.
6' Zone de dessèchement. Elle embrasse 2-3 mérithalles et a 17 mm. d'épaisseur.
Épaisseur de la moelle . 640 y.
* du bois ... ... .. 240 «
^' du liber ... .. — «
a de récorce ., . — «
Rayon de la pousse ... -. 880 «
Elle est complètement ruinée et ne possède plus que la partie ligneuse qui est brune rouge, dentelée sur ses bords ; de la moelle brune foncée on n'aperçoit plus que les restes, en forme de franges. Elle est absolument vide et les membranes cellulaires sont atteintes.
Incision annulaire causée par le rot livide comparée
à rincision annulaire artificielle.
La maladie qui apparaît sur les pousses américaines ressemblant à rincision annulaire et provenant du rot livide, peut être, au point de vue de l'hystiologie, comparée à l'incision annulaire artificielle. D'après les données de H. Lecomte (1. c. p. 297) au sujet du l'incision annulaire artificielle de la Vitis viniferuy le riche développement des parties situées au-dessus de l'incision annulaire est fort remarquable, quand l'incision se fait après le développement du feuillage.
Sur les pousses annelées, il y a plus de fleurs et les fruits sont plus grands que sur les autres branches, mais les feuilles se dessèchent et tombent plus tôt qu'ailleurs; la partie située au-dessus de l'incision dépérit l'année suivante si sur les deux bords de la blessure, les renflements ne se sont point unis.
Dans le cas de V. Rupestris monticola le développement plus riche des tissus de la pousse annelée est aussi remarquable, 6e traduisant extérieurement par un renflement embrassant plusieurs mérithalles et par une hypertrophie extrême de l'écorce et du liber.
Le développement de chacun des groupes de tissus s'observe le mieux par les mesures prises en automne et au printemps. Les voici, réunies dans quelques tableaux:
L Dimensions des sarments de Vitis Rupestris monticola (attaqués par le rot livide) le 27 Septembre 1901.
Groupes de tissus
