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Qttanlilé et composUion centésimale immédiate et élémetitaire des mélanges laissés.

Les chevaux n'onl pas toujours consommé la totalité de leur raon : ils en ont laissé des poids vajiablcs, de sorte que les chifTres es tableaux précédents ne représentent pas exactement la quantité e nourriture qui a été réellement ingérée. Nous avons soigneuseaenl recueilli, pesé et analysé les restes des repas. Ces résidus vaienl la composition centésimale indiquée dans les tableaux suiants:

COHPOSITtON CENTÉSIHALE IHMÉDIATB DES MÉLANGES LAISSÉS PAR LES CHEVAUX.

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