O.Sl
Il ressort des analyses que la composition de Tenj^^^ais est très 'ariable sous le rapport de ranimoniaque et du phos|)liale de cliaux [ui sont les deux fei'tilisanls priiiri[KUix, et que la pro[)ortion de latîérc iiieile varie entre o7S) et 00.5 p. 100. L'amrnonia(|uc n'y st pas à l'état de sels, niais de rnalière orçanique, de façon qu'en »nant compte de Tabsenre de la potasse dont les sels solubles sont Qlraînés dans le liquide clarilié, renj,n-ais de Leamington, dans quatre ^hantillons sur cinq soumis à Tanalyse, ne représente {ruère plus jinme valeur qu'une tonne de fumier ordinaire. La composition
lit} ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE.
donnée précédciiiiiienl du riiènie en^^rais fabriqué à Leeds el ranK à 15 p. 100 d'eau, confirme celte conclusion.
UlUisatioH des eaux d'cgout ; conclusions. — Les efforts tea pour puriiier les eaux d'égout au moyen de la précipitation et extraire les matières fertilisantes n'ont abouti qu'à des fabricatL dans les(pielles le coût de la manipulation n'a pas pu niême ê couvert par la vente des produits. D'autre part, rexpérience meilleurs fermiers de terres irrijjuées avec les eaux d'égout proi (|ue le filtrage intermittent à travers le sol n'est praticable a succès qu'autant que les matières solides en suspension dans • eaux ont été i)réalablement précipitées en les faisant séjourner ds d(*s réservoirs. A moins, en effet, que les eaux d'égout n'aient • privées des matières en suspension, celles-ci s'accumulant à la si face du sol empêchent le filtrage de grandes quantités de liquide s'effectuer avec rapidité.
Beaucoup de sols d'ailleurs ne sont pas propres à l'irrigation m
tinue et même ordinaire, et tous les efforts qu'on pourrait tente
pour les approprier n'aboutiront qu'à des dépenses ruineuses pou
les contribuables ou pour les fermiers concessionnaires. Si Ton peu
trouver à [)ortée des villes une étendue suffisante de terrains convt
nables, le filtrage intermittent est un excefient moyen d'utilisatior
mais que faite des eaux d'égout, on se le demande, dans les loc
lités où le terrain est argileux et imperméable, ou bien situé à ui
trop grande distance, sinon à un niveau trop élevé de manière
rendre l'irrigation impraticable? Dans ces circonstances, ce qu'il y a
rait de mieux à faire serait de purifier le sewage à la sortie des égoi
à l'aide de réactifs chimiques, d'une manière assez complète pour pi
mettre l'écoulement dans les cours d'eau, sans crainte delesinfecti
L'agent de précipitation le plus économique et de beaucoup
plus efficace, suivant Vœlcker, est le sulfate d'alumine mélangé a>
assez de chaux, pour rendre le liquide légèrement alcalin et efTecli
la précipitation complète de lalumine du sulfate brut. Si les ea
d'égout ainsi éj^urées ne peuvent pas être déversées directcnu
dans les cours d'eau, parce qu'ils n'ont pas un débit suffisant
qu'ils sont trop éloignés, du moins peuvent-elles être filtrées api
précipitation et clarifiées par le sol sans inconvénient.
TRAVAUX BT EXPÉRIENCES DU D' A. VCELCKER. 117
Comme conclusions sur l'utilisation des eaux dVgout on Angleterre, Vœlcker formule les observations suivantes, dignos de remar- Çne, étant données sa connaissance intime de la question et sa haute
expérience comme chimiste agricole :
« 1* A mon avis, le procède le pins économique de disposer des
' eaux d'égout consiste à les conduire, si cela est possible, assez
< Join dans la pleine mer, pour détruire toute chance de les voir
* ramener sur le rivage par le flux de la marée.
« 2* Si le sewage ne peut être transporté jusqu'à la mer et qu'on
* no puisse pas se procurer des terrains assez poreux pour y prati- « qiier le filtrage intermittent par gravitation, on peut clarifier les « eaxix par précipitation et appHquer le li(|uide clarifié en partie, en « ii*T"igation ordinaire pour des cultures comme celles du ray-grass « d'Italie, et en partie par filtrage intermittent dans le sol, sans idée
* d * tjtiiisation agricole, les fermiers ne pouvant en tirer un parti
* Pi^ofitable.
^ 3^ Quand les terrains convenables ne sont pas à portée, il faut
* ^^ courir purement et simplement à la précipitation au moyen
* ^* agents chimiques.
^ 4" En résumé, les eaux d'égoul, dans mon opinion, loin d'être ' ^n précieux auxiliaire agricole, sont un fléau dont Tagriculture ne
* peut user que dans des circonstances exceptionnelles. II n'y a donc
* pas lieu de s'attendre à ce que les agriculleui's paient les frais que
* nécessite Tutifisation de ces eaux. Ces frais ne doivent être quVi la
* charge des contribuables habitant les villes et jouissant du bien- « ôlrc procuré par le système de lieux d'aisîince bydi'auliques et la
< salubrité de leurs maisons \ >
D. — Engrais des vidanges,
^ans les centres populeux jouissant d'une distribution d'eau abon-
uante et d'une canalisation souterraine bien exécutée, le svstèmo du
''^ator-closet pour renlèvement des matières fécales, est le seul qui
'^^'Ponde aux progrès de la civilisation. Partout où ce système a été
• influence ofchcmical discoverfes on the progress of Engifsh agriculture, 1 S78.
installé, il sera maintenu, quelques charges qui en résultent pour les contribuables. Il est non moins avéré que la terre est le réceptacle approprié pour purifier loutcs les matières excrémentielles et qu'aucun agent ne désinfecte les matières animales putrides aussi rapidement et aussi complètement que le sol bien aéré.
Toutefois, dans les centres à population disséminée, où les ressources communales sont modiques, le système des tinettes sèches ou humides, pour la réception des matières fécales, a été appliqué avec d'excellents résultais, à la condition d'être strictement réglé cl surveillé.
S'il était possible, dans ce dernier cas ou même avec les fosses d'aisance, de recueillir les vidanges et les eaux vannes, de les consen'cr et de les transporter sans nuire à la salubrité, pour les coinvertir fmalement en engrais secs, efficaces et faciles à placer, lasoli-ition du problème serait plus économique par Tenlèvement qucp^^ récoulemenl. Malheureusement, tous les essais faits jusqu'à prés(> ^ pour conveitir en engrais les matières lëcales et les détritus et ir*^' mondices des villes, de même que le sewage, ont échoué au poi *^ de vue commercial. Les causes de cet échec réitéré ont été exau:^»'* nées par Vœlcker, dans un travail spécial présenté pour la disciissic::!^" à la Société des arts*.
Ces causes se rapportent principalement à la composition mêiL "ï^ des déjections humaines qui, pour la partie solide, renferment se«B-ï" lement en moyenne 25 p. 100 de substance sèche dosant 1.5 d'azo •<?
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quide ou l'urine, :i p. 100 seulement de matière sèche. Ainsi, sa^'i^ mélange, les matières fécales solides doivent, pour pouvoir être u •vilement transportées, perdre 3/4 pour 100 de leur poids d'eau; siii«-:>n il faut les mélangei' avec un poids de matières sans valeur fertilisant. «î, qui absorbent celte eau. Dans le cas des urines, lorsqu'elles peuvcr wil être recueillies sans addition d'eau et traitées immédiatement da^iis les appanûls distillatoires pour dégager l'ammoniaque et lafixea* à l'étal de sulfate; ou bien converties en sels ammoniacaux direc tc-
1. Society of arts. Second animal conférence on the heaUh and sewage of to 1877. — Ou the ratiic of prepared ni(jht soil wanures, by D' A. Vœlcker, p. -4 ;>.
ment par des procédés, tels que celui du général Srott, il y a profit à en tirer un produit fertilisant d'une Vîdeur défuiie. Mais, outre cpie les urines sont presque toujours additionnées d'eau cpii rend ces fabrications peu avantageuses, on ne peut les garder sans qu'elles se dcconiposcnt, en donnant naissance à des gaz mépliiticpies et à un dégagement de carbonate volatil (rainmoniacpie, qui appauvrit les urines et l'engrais solide qu'elles contiennent.
Les substances qui sont employées pour absorber Teau des matières fécales, à savoir : les cendres, la tourbe, le cbarbon de tourbe, les schistes calcinés, les balayures et issues des villes, ne font que diminuer la valeur commerciale et feitilisante des vidanges. Si Ton a i'»îcours, au contraire, à des fertilisants comme matières cbî méttnge, tels que le superpbospliale de cbaux, le sulfate d'ammoniaque, etc., dans le but de donner plus de valeur ù l'engrais bumain, on consulte qu'au lieu d'augmenter la valeur intrinsèciue des vidanges, un a, par l'addition d'engrais (toncenlrés, diminué la valeur de ces derniei's. En réalité, le coût de toute manipulation dont la vidange Psl Tobjet, soit comme transport, soit comme fabrication, excède le prix auquel l'engrais peut être livré sur le marcbé. En Flandre, en Mlcinagne, en Italie, où les vidanges sont recueillies et employées à l'état naturel, c'est-à-dire sans mélange de cendres, de terie, etc., '^ prix du transport jusque dans la campagne est plus élevé que celui au(|uel le cultivateur peut payer l'engrais lui-même. C'est seuoment dans le rayon où les fumiers et les gadoues peuvent se rendre, que les vidanges, sans frais de désinfection ni de solidificaion, et par comparaison avec Ir. prix vénal des fumiers, ont cbance le trouver un écoulement, sinon pnjfitable, du moins qui n'implique as une une perte sérieuse à l'Iiabitant.
-Potfdrette Moule. — C'iîst en se fondant sur la propriété (|u'a la •rro sèche et tamisée, surtout si elle est argileuse, d'absorber et de tenir l'ammoniaque, de même que les autres éléments de fei-tililé, *® le Révérend IL Moule, vieaiie de FanUngton (I)orset)', a pro- *^é et fait adopter l'emploi de cabinets munis d^^ récipients |)orta- ^> dans lesquels la terre sèche en petite quantité sert à recouvrir
^ ' On thc composition and agrUnlfural vainc of Earttt vio-sd manurc, 1872,
les déjeclions, à empêcher leur fermentation et le dégageme
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et
gaz nuisibles. Après quelques jours, la masse formée par Tint ^rposition de minces lits do terre entre les déjections, peut être ii» limement mélanp:ée à la brclie ou à l'aide d'un mélangeur spécial et servir encore plusieurs fois de suite comme absorbant et àé^inf^ tant.
Là où il est facile de se procurer de la terre sèche et tamisée^ d'utiliser le compost, le closet Moule répond économiquement a conditions hygiéniques et agricoles du problème d'utilisation Tengrais humain. Aussi, dans les villages, les hameaux, les habi tions et les établissements détachés, le closet Moule a-t-il donné résultats satisfaisants. Les objections contre son adoption dans le grands ceutres ont trait aux frais et à la difficulté de s'approvisionner^ de terre dans les maisons et de transporter assez souvent l'enpaii fourni par chaque cabinet. En outre, l'urine n'est fixée et utilisée qu'en faible (pianlilé, de telle sorte que la poudrette, formée pour la plus grande partie de terre, a trop peu de valeur pour couvrir les dépenses d'enlèvement.
Comme la question de valeur de la poudrette Moule se présente en dernière analyse pour décider des avantages de l'application du système, Vœlcker a déterminé la composition d'une série d'échantillons, dont quatre provenant des closets du pénitencier de West-Riding, à Wakefield. Cette prison, comprenant 1,450 cellules, est dessenic par un nombre à peu près égal de waler-closets et de closets Moule. Kn 1870, ces deiniers, au nombre de 776, fonctionnaient depuis trois ans. La terre ordinaire utilisée comme absorbant était réemployée jusqu'à trois fois consécutivement ; elle représentait par tête et pat an un poids de 250 kilogr. Avant d'être réemployée, la terre ayant absorbé les matières fécales, séjournait cinq semaines dans des caisses disposées à l'efiet de permettre le mélange intime du compost.
Dans le tableau (iXVIH (colonnes 1 et 2), nous avons groupé les analyses de la terre avant l'emploi, à l'état naturel et desséchée à 100", et de la terre ayant servi successivement une, deux cl trois fois, après avoir été chaque fois mélangée et de nouveau tamisée (colonnes :\ à 8).
Il rst facile de voir rpi'après chacune des opérations, la teneur en
TBATAIIX ET BXPÊniENCES DU D' A. TCELCKBH.
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122 ANNALES DE LA SCIENCE ACtRONOMIQUE.
azote s'accroît h^gorcmont, mais raccroisscmcnt final ne représi gnèrc que Ips deux tiers de Tazole priniilivemeiit contenu dm terre avant eniph^i. Quoique la dose d'acide pliosphorique augme plus sonsiblenieut que celle de Tazole, la teneur totale après Ir 0|)érations atteint seulement un demi pour 100.
Kn appliquant à l'acide phospliorique le prix de 0^88 par kilogi' à l'azote celui de 2^20, on calcule que la valeur intrinsèque d poudretle à l'état sec n'a été accrue que de 7^65 par 1,000 kilo| par rapport à la terre initiale. On ne peut pas disconvenir que n» là un résultat décevant au point de vue agricole.
Les analyses d'une poudrette Moule, obtenue par dessiccation i ficielle après (juatre opérations (colonne 0), et d'un autre échanli recueilli après cimi opérations et ayant séché à Tair libre (colc 10), de provenance autre que celle des précédents engrais, u'i quent pas une richesse fertilisante bien supérieure; Tamniomî ne titrant pas un demi pour 100.
Poudrette liochdalc. — A Rochdale, où le système des tinell domicile est établi depuis 1870, avec service hebdomadaire ré| dans les six districts de la ville, les matières fécales sont trail dans des tianchées établies avec des cendn^s, par de l'acide siil ([ue, puis recouvertes de cendres de charbon tamisées jus absorption. Quand un certain degré de siccité a été obtenu, de velles tranchées sont ouvertes sur le même emplacement pour sorption des matières excrémentielles fraîches et ainsi de suite qu'à ce (pie les cendres soient saturées. Après saturation, la r ayant séché pendant deux semaines, est retournée, puis abamU encore une semaine à la dessiccation, avant d'être mise en s l'état [)ulvérulent et vendue connue poudrette.
En 1870, une population de 52,000 âmes était desservi 5,044 tinettes, ayant fourni un total de 5,400 tonnes de. ma fécales dans l'année.
L'analyse de la poudrette ju'ovenant de l'usine qu'ex[doite \\ poration de llocbdale ligure colonne 11, tableau CiXVIII, sur U des prix courants du phosphate de chaux, de la potasse et de T cet échantillon représenterait théoriipiement une valeur de ' les 1,000 kilogr., mais Vœlcker la réduit, par les rai.sons di
'ïur les engrais extraits du sewage, entre 6^50 et 10 Ir. *. Au rix de 25 fr., offert par la corporation, Tengi'ais ne trouve pas e preneurs et s'accumule dans l'usine.
Poudreile Goux. — A Halifax, qui compte une population de J,000 âmes, une compagnie, dite de Tengrais Goux, a obtenu dès 173 d'appliquer le système de tinettes avec récepteui's pourvus do Hiéres absorbantes et désinfectantes, dont le service se faitliebdoidairement. Les appareils, garnis àrintérieurde tontisses de laine, it enlevés après avoir été remplis aux deux tiers des déjections, es à l'usine, lavés et garnis de nouveau. La poudrelte résultant mélange des produits séchés à Tair libre sans abri, a été ana- §e par Vœlcker (col. 12, tableau CXVIII). l)'u[)rès cette composia, la valeur tliéori(iue de la puudrette Goux serait de 21^,50 les l00,kilogr.; et la valeur vénale entre 7 et 11 fr. La commis- Q du Local Doard constatait «ju'en 1870 il y avait plus de 2,000 mes de poudrette sous hangar, ne trouvant pas acheteur à fr, les 1,000 kilogr.
Un autre échantillon de poudrette Goux, ne provenant pas d'IIah- ;, a été dosé par Vœlcker* (col. là, tableau CXVIII). Mais renferint seulement 1 p. 100 d'ammoniaque et à peine 1.5 de phosate de chaux, cet engrais était offert sans succès sur le marché, prix de 100 fr. la tonne.
Poudrette de liondtj. — Cette poudrette, dont la préparation à idc des matières fécales solides de Paris, transportées à Bondy, st pas à décrire ici, a été employée par Vœlcker dans ses essais de ture des navets de Suède et analysée ^. D'après la composition vante, il fait observer que cet engrais, renfermant beaucoup plus phosphates et de matières azotées que les produits similaires fa- ]ués en Angleterre, s'est montré aussi efficace dans ses essais que ;uano du Pérou et l'engrais de laine pour lurneps; ce qui n'im- [ue pas qu'il ait la même valeur commerciale.
Sewage-disposal Report of a commit tec appointed bij the local government -d, etc., 1870.
Annual report for 1872. — Journ, Roy, ugr. Soc, England, vol. IX, 2« série.
Experimcnti upon Swedes, IS.VS.
Composition de la poudrette de Bondy (1858).
Matière organique * 26.1-4
Phosphates. 17.17
Sulfate de chaux 4.21
Carbonate de chaux 3.09
Sels alcalins 3.22
Magnésie 1.78
Matière siliceuse insoluble (sable) 18.61
