Engrais phosphatés

a. — Os pour engrais.

Les os que l'on trouve dans le commerce sont généralement dégraissés par une ébullition prolongée. La graisse des os qui a eu ^^^ valeur commerciale étabUe, n'offre aucune utilité comme en- S^is. Au contraire, sa présence dans le sol n'est pas désirable, car elle retarde la décomposition des os, en formant avec le carbonate ^caire du tissu osseux un savon de chaux qui résiste à l'action atmosphérique.

La composition des os importés en Angleterre, fermentes et mé- ^'^gés, ainsi que celle des os recueillis à Londres, figurent sous les *** 1 et 4 dans le tableau CXXXIl. Dans les os en fermentation, la ^*^c2ur en matière organique est moindre que dans les os verts, mais ^^ phosphates y sont à dose plus élevée, sans que ces différences ^i^nt très notables*.

Xes os bouilUs, dont on a extrait non seulement la graisse, mais *^Cîore la gélatine, à l'usage des fabricants de colle forte, renferment *^Cîore de la matière organique, qui, en se décomposant, fournit de

^ . Oit the composition and value of phosphatic materials used for agricultural ^^yoses. (Joum, Roy, Agric, Soc, Englandj vol. XXI, 1861.)

l'amnioniaque. Sous les if* 5 et 6 sont données deux analyse bouillis, livrés au commerce des engrais et à Tagriculture.