Composition des fourrages

4. Recherches sur les causes qui modiPient la qualité de là farine pour la préparation du pain ;

5. Recherches sur des matières sucrées et des hydrates de carbone. Les travaux précédents seront continués en 1885y on reprendra

l'^élude de la respiration et de l'assimilation dans les plantes et ofn y joindra :

i . Une étude sur l'aUmentation au moyen du sucre brut de betteraves ;