Couteau pour délayer le paddek. — Bas-Laos

Couteau en bois avec lequel, dans tout le Bas-Laos, on délaie le paddek, ou fromage de poisson, avec lequel on assaisonne le riz.

67. Cuiller laotienne, pour ser vir le riz. — Laos (Kong). 68. Baguettes à manger le riz, en or et ivoire. — Annam

: (Quang-ngai). Ces baguettes (dua an com) (1) sont de fabrication annamite, très anciennes.

(1) Com désigne en annamite le « riz cuit ».

22 H. JUMELLE 69. Baguettes en bambou et argent.

Ces autres dua an com, c’est-à-dire « bâtonnets à manger le riz », sont de fabrication japonaise.