Fruits de vanille dans l'alcool

La culture de la vanille est, après celle de la canne à sucre, la culture la plus importante de la Réunion. La vanille de Bourbon a toujours été hautement estimée. Le tuteur aujourd'hui préféré par les planteurs de la colonie est le vaquois, où Pandanus utilis, aux racines aériennes duquel la base se fixe solidement. Les exportaions annuelles sont de 50.000 à 60.000 kilos, représentant un peu plus d'un million et demi de francs.

(H. Jacob de Cordemoy : loc, cit.)

90 H, JUMELLE S3. Feuilles d'Angraecum fragrans. — Orchidacées.