SÉCRÉTIONS PERSPIRATOIRES OU EXHALATIONS
577. Les exhalations sont des sécrétions qui s'opèrent aux surfaces libres des membranes. Ce sont des actions par lesquelles sont ver.scs sous forme de rosée à la surface de la peau , des nnuiueuses et sér(!Uses,ou dans le tissu cellulaire, des fluides divers qui n'ont d'autre appareil de formation que des vaisseaux capillaires diversement ramifiés , vaisseaux mal appréciés et qui se confondent peut-être avec la substance même des organes.
Les exhalations se distinguent en internes et externes, suivant qu'elles s'opèrent dans des cavités closes de toutes parts, comme dans les membranes séreuses, ou bien qu'elles s'effectuent à la surface des muqueuses qui communiquent de près ou de loin avec l'extérieur, ou à la surface cutanée. Aux premières appartiennent les exhalations séreuse, synoviale, cellulaire, oculaire, vasculaire, médullaire; aux secondes, les exhalations muqueuse et cutanée.
Exhalation séreuse.
578. Toutes les membranes séreuses, l'arachnoïde, les plèvres,
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le péricaido, le péritoine, la tunique vaginale, effectuent à leur suil'ace inteine cl par raclicui vitale de leurs vaisseaux exhalants, un liijuido idenlicpie, dont rdijcl essenliel est d'IuMnccler les parties conliguës de ces membranes, d'en prévenir l'adhérence et d'en facililer les glissements.
La sérosité, ainsi se nomme le [iroduit des exhalations séreuses, est un liquide manifestement albuminenx, très tenu, incolore, qui a une grande analogie de composition avec le sérum du sang, dont il difl'ère par moins d'alljuniinc. Sécrétée dans les cavités closes des membranes séreuses, elle est reprise par les vaisseaux lymphatiques et mêlée au sang dont elle forme la réserve en quelque sorte, pour réjjarer ses pertes; dans ces vaisseaux on l'appelle lymphe, et dans le sang, sérum. Cette humeur, dont les usages princijjanv viennent d'être signalés, est répandue aussi dans le tisSu cellulaire par l'effet d'une exhalation spéciale des petites cavités ou cellules de ce tissu, ('/est elle qui forme l'épanchoment dans les hydropisies, qui s'amasse dans les phlyclènes produites par la brûlure, et sous l'épiderinc soulevé par les substances épispastiques, les vésicatoires, etc.
Exhalation synoviale.
570. Les membranes synoviales, petits sacs séreux tapissant la surface interne des articulations mobiles et foi-mant des gaines aux tendons, sont le siège d'une exhalation particulière dont le produit est la synovie.
La synovie est un lluide blanc, visqueux, analogue pour l'aspect au blanc d'œuf, d'une saveur salée, formée d'eau, d'albumine, de gélatine et de sels divers en dissolution. Ce liiiniJe favorise par sa visco.-ité le jeu des parties qu'il sert à Uibrilier, représentant pour la mécanique animale, l'huile dont nous recouvrons, dans nos machines, les parties les [)lns exposées aux fruticments. Son exhalation est excitée par les mouvements articulaires; le repos prolongé, au contraire, entraine des conditions opposées, et la difficulté que nous éprouvons à mettre en mouvement un membre condanulé depuis longtemps à l'immobilité, tient au défiut de perspiration synoviale. L'hydropisie articulaire dépend du manque d'équilibre entre les facultés exhalante et absorl)ante des mcmbrabranes synoviales.
Exhalation cellulaire.
380. Le tissu cellulaire présente des cellules ou are'oles formées delamollesdiversementarrarigées, et des petites bourses ou vésicules particulières renfermées dans ces cellules. Or, selon que l'action exhalanlese pa«se dans les premières ou dans les secondes, le produit est une hunieur analogue à la lymphe, ou de la graisse.
A. V humeur séreuse exhalée par les parois des aréoles du tissu cellulaire est tenue, diaphane, formée d'eau en grande proportion, d'albumine et de quelques sels. Elle humecte la trame celliileuse, entretient l'élasticité, la souplesse que ce tissu doit naturellement présenter, et se trouve ensuite reprise et portée dans le torrent circulatoire. Lorsque l'exhalation dépasse l'absorption, il y a ce qu'on appelle hydropisie du tissu cellulaire.
B. La graisse ou substance adipeuse est un corps semi-fluide, huileux, jaunâtre, qui remplit les vésicules du tissu cellulaire adipeux dont elle est le [iroduit d'exhalation. L'analyse chimique y découvre deux parties distinctes : la stéarine , qui est solide, incolore, insipide, presque inodore; et l'élaïne, liquide jaunâtre plus léger que l'eau. De plus, unie à un acali, la graisse se décompose en deux acides, que M. Chevreulappelle margarique et oléique. Ce dernier est de la graisse fluide.
La graisse est abondante sous la peau, au voisinage des reins dans les interstices musculaires, entre les feuilletsde l'épiploon, dans l'intervalle que laissent généralement les organes entre eux. Toutes choses égales, les femmes en sont plus pourvues que les hommes. Sa quantité augmente en général vers l'âge de retour, alors que la puissance génitale s'affaiblit , que l'ardeur des passions s'amortit, et que la circulation devient plus lente, circonstances qui favorisent en effet son exhalation. Elle disparaît dans la vieillesse.
La graisse a pour usage de servir d'aliment intérieur à l'économie par son absorption, d'arrondir les formes, d'être comme un coussin qui protège les organes, d'émousser la susceptibiHté nerveuse. L'obésité est due à sa surabondance, et c'est surtout à l'abdomen que celle-ci est le plus manifeste. Elle n'est pas absolument une condition de bonne santé, ni même de bon estomac; beaucoup de personnes, quoique mangeant peu, digérant diflicilement, se portant
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mal, restent grasses: ce qui prouve que reiuboiipoiul se lie plulùl à ridiosyncra-ie qu'à Tétat <le la nutrition , et i\\\v agir sur celle-ci pour le cotnbatlre, c'es.t s'exposer à rincouvénicnl de lioublei- la sanlc générale sans avantage. Il en est de même poiu- la maigreur, qui se montre souvent avec des facultés digoslives extraordinaires, et (|ue Ton essaie en vain de faire disparaître en se gorgeant d'aliments les plus substantiels.
Exhalation muqueuse.
581. Toutes les membranes muqueuses sont le siège d'une exhalation qui, de concert avec la sécrétion folliculaire, forme le mucus.
ÎNous ne parlerons pas ici du mucus, parce qu'il est généralement considéré comme résultant d'une véritabh; sécrétion des follicules muqueux , et non d'une exhalation ou perspiration, qui n'existe pas j)()ur certains physiologistes. Nous croyons cependant que, indépendamment de leur action secrétoire, les membranes muqueuses forment, jiar un travail pcrspiratoire analogue à celui des séreuses, un iluide ayant les caractères du mucus, sauf qu'il est plus ténu peut-être. C'est ce liquide que les anciens appelaient ji/ilegmes, glaires, pituite, lorsqu'il se forme abondamment dans les voies respiratoires et gastriques, sous l'influence de causes débilitantes ou iiritantes.
Exhalation cutanée.
5o2. La surface de la peau laisse échapper par les porcs qui laciihlent une himieur aqueuse que l'air vaporise ou que les vêtements absorbent au fur et à mesure qu'elle se forme, et (jui [»arfois est assez abondante pour former, en se condensant, des gouttelettes connues sous le nom de sueur.
La sueur est un fluide salé, acide, odorant, exhalé par la peau, dont le but est de déba;rasser la masse des humeurs de.' principes acrimonieux ou usés qu'elles contiennent. La perspiration cutanée est le plus souvent insensible, mais cependant continue, et lorsqu'elle vient à cesser, sa sij|)pression est suivie d'accidents divers, très souvent d'inlillralion du tissu cellulaire sous-cutanée, acci-
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(Il'iUs qui sont d'autant plus graves qno la transpiration était plus abondante. Or l'activité de celle-ci se rattache surtout à la finesse de la peau, au tempérament sanguin, à l'usage des boissons abondantes et chaudes, aux exercices prolongés, aux chaleurs almoîî- 1 ibériques, en nn mot à toutes les circonstances capables d'au'^nienter la partie aqueuse du sang, de diriger le mouvement circulatoire du centre vers la circonférence, et d'entretenir la souplesse et la propreté de la peau. C'est ce qui fait que les vieillards, qui se trouvent dans des conditions opposées, suent peu ; que la propreté i<t si recommandée, non-seulement parce qu'elle favoiise l'exhalation cutanée et partant l'épuration des humeurs, mais parce (jiTelle éloigne le contact sur la peau de poussièie, de miasmes qui |ieuventêtre pris par l'absorption et emportés dans le torrent circulatoire; c'est ce qui fait entin qu'il est si dangereux de s'exposer au froid, d'employer des lotions avec des liquides répercussil-, etc.
La sueur est odorante, avons nous dit; c'est en effet à la perspiiation cutanée que chaque animal doit l'odeur qui le fait reconnaître ; c'est à elle que le chien doit de suivre les traces du gibier, ceux de son maître longtemps même après son passage. Les enfants, les femmes et les hommes se distinguent les uns des autres par une odeur particulière, plus ou moins prononcée, selon chaque individu.
Exhalation pulmonaire.
Nous ne dirons rien de cette fonction que nous avons examinée en étudiant l'hématose, à laquelle elle se rattache (554, B).
