CHAPITRE IX

TERRAINS CULTIVABLES ET CtJLTlVÉS

DE l'ÉGYPTE.

1 . L'agriculture esl la^pécialité de l'Egypte. On dirait même que, en lui refosaat ies priacipaui^ éléments de rîndustrîe^ la nature, dans ce grand système de division du travail par lequel elle semble avoir donné un rôle caractéristique à chaque contrée, a voulu lui assigner une missioa exclusivement agricole.

Nous avons déjà vu quelle est la oomposition du isol de l'Egypte, et quels sont les produits de ce pays ; nous allons dire quelques mots maintenant sur les circonstances particulières dans lesquelles Tâ^riculture s'y trouve, sur les procédés employés par les iellalis , et donner plas de d^ils sur les principales prodiictions agricoles^

Mais avant tout, je vais présenter un taLleau des terrains cultivables et des terrains cultivés de l'Egypte,

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