Rue des Vieilles-Prisons

» de nos officiers et principaulx habitants des villes de » l'estendue de vostre charge, que vous jugerez à propos, » à faire choix des lieux que vous estimerez estre propres )> et commodes pour l'establissement des dictes estapes, ji selon les lieux de leur passage d'une province à l'autre, » et m'envoyer le procès-verbal qui en sera faict et dressé » avec vostre advis. A quoy m'y asseurant que vous appor- » terez la considération requise pour le bien de mon » service et soulagement de mes subiects, je m'en repose » sur vous et prie Dieu qu'il vous ait, mon Cousin, en sa » saincte garde.

» Escript à Sainct-Germain-en-Laye, le 21 novembre » 1G26.

» Signé : LOUIS.

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» DE LomiLnie. »

Liasse 17

ROUCHERIE DE CAREME — NOMINATION DU SEUL BOUCHER AUTO- RISÉ A VENDRE DE LA VIANDE EN CAREME, A l'eXCLUSION DE TOUS AUTRES.

(F° 1, 2 janvier 1627.) — « Aujourd'huy samedy, 2« jan- » vier 1627, sur la requeste à nous faicte par les M" bou- » chicrs de cette Ville, qui nous ont suppliés et requis » ainsy qu'il est annuellement accoustumé, commettre ung » M* bouchier pour tuer, apprester et vendre et débiter » chair pendant le sainct temps de caresme de l'année

» présente aux affligés de la maladie, et prié nommer » Jehan Nuet, antien maistre de leur communaulté, qui a » cv-devant faict la dicte charge mesme l'année dernière; » Et sur ce, ouy le Procureur de la commune, avons » prins et choisy, commis et depputé le dict Nuet pour » aprester, vendre et débiter chair de mouton et veau de » bonne qualité, durant le sainct temps de caresme de la » dicte année présente, à ceux qui se trouveront malades » et infirmes et auront permission d'en manger de Mgr le » Révérendissime Archevêque , ou des sieurs grands » vicaires, ou certificats de leurs médecins ou curés, et » non à autres. Ce que le S^ Nuet, par le serment par luy » preste au cas requis, a promis et juré de bien et fidè- » lement s'acquitter, de ne debvoir sans en mal user, à » peyne d'estre desmys de la dicte charge et en son lieu » pourveu d'ung autre, et autres peynes au cas rcsquises, » étant par nous faict inhibition et deffenses à tous » bouchiers de tuer, vendre et débiter aucune chair durant » le sainct temps de caresme, à peyne de confiscation et » de trente livres d'amende.

» Signé : Heurtault, Mercier, Agard, » et DouART, Greffier. »