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PA DOUCE-AMÈRE, La Douce-amère — Solanum dulcamara Li. — (Solanacées-
Atropées) croit dans les haies de toute la France.
Ses rameaux se présentent en troncons cylindriques où régulièrement polyédriques, de 3 à 12 millimètres de diamètre, de couleur jaune verdâtre, passant au gris sur les branches âgées.
Leur section offre un contour circulaire ou polygonal, et, dans ce dernier cas, c'est lécorce qui affecte cette figure, tandis que le bois est constitué par une ou deux zones concentriques circulaires, avec une moelle de mème forme, presque entièrement résorbée au centre.
Son odeur vireuse disparait par la dessiccation, sa saveur est à la fois douceâtre et amère, d’où son nom.
L'épiderme que l’on trouve quelquefois sur les rameaux jeunes, disparait le plus souvent; ilest doublé d'un suber peu épais qui s'exfolie facilement.
Sous le parenchyme cortical, une rangée de fibres, isolées ou groupées deux par deux, caractérise le péricycle.
Le liber externe entièrement mou est ma rqué par de nombreuses cellules remplies de sable cristallin.
Une assise génératrice, nettement visible, le sépare du bois disposé en files radiales régulières de vaisseaux et de fibres et parcouru par des rayons médullaires à une seule rangée de cellules.
Sur le pourtour de la moelle à grands éléments on rencontre des ilots de liber interne avec quelques rares fibres isolées. (PI. 27,
fig. 44.)