CHAPITRE. XVI. — État de Rio Grande do Sul [suite
1. L’estanceiro riograndense. — II. Une estancia, classification et valeur delà terre. — 111. Travail de l’estancia. — IV. Amélioration de l’élevage. —
V. Ventes productrices, les xarquadas. — VI. La matança, préparation du xarque. — VII. Production et exportation. — VIII. Pelotas, la ville de la carne secca. — IX. Uruguayana, Bagé, etc. — X. Rio Grande, uné ville industrielle. — XI. La barre du Rio Grande, difficultés qu’elle apporte à la grande navigation. — XII. Les bas fonds de la lagune. — XIII. Pour supprimer la bari’e, la Compagnie française du port de Rio Grande do Sul.
— XIV. Richesses minérales du Rio Grande, exploitation des mines de Lavras. — XV. Gisements de cuivre. — XVI. Les couches carbonifères du Rio Grande, mines de Sào Jeronymo.