CHAPITRE XI. — État de Sào Paulo {suite
I. Industrie caféière, progression instructive de l'exportation. — II. Superficies cultivées en caféiers, les grandes fazendas. — III. Chez le roi du café. — IV, Visite des exploitations. — V. Cueillette et préparation du café.
— VI. Société anglaise Dumont, petits planteurs, culture du maniçoba.
— VII. Prix de café au Brésil, comment on doit préparer cette boisson.
— VIII. Autres cultures, le riz, le coton, le tabac. — IX. Culture du manioc, du maïs, des haricots. — X. Sociétés françaises à Sào Paulo, richesses minières de l'Etat. — XI. Dans l'extrême sertào pauliste, le transcontinental brésilien. — XII. Trajet actuel de Rio de Janeiro au Matto Grosso, ce qu'il en coûte. — XIII. Sur le tracé de la Nord-Ouest. — XIV, Le personnel de la ligne, les Indiens et la fièvre, avancement des travaux. — XV. De Bacury à Itapura et au Rebojo de Jupia. — XVI, Budget de Sào Paulo pour 1910