CHAPITRE XVI. — État de Rio Grande do Sul (swife
I. L'estanceiro riograndense. — II. Une estancia, classification et valeur de la terre. — III. "Travail de l'estancia. — IV. Amélioration de l'élevage. —
V. Ventes productrices, les xarquadas. — VI. La matança, préparation du xarque. — VII. Production et exportation. — VIII. Pelotas, la ville de la carne secca. — IX. Uruguayana, Bagé, etc. — X. Rio Grande, une ville industrielle. — XI. La barre du Rio Grande, difficultés qu'elle apporte à la grande navigation. — XII. Les bas fonds de la lagune. — XIII. Pour supprimer la barre, la Compagnie française du port de Rio Grande do Sul.
— XIV, Richesses minérales du Rio Grande, exploitation des mines de Lavras. — XV. Gisements de cuivre. — XVI. Les couches carbonifères du Rio Grande, mines de Sào Jeronymo.
I. Superficie, composition de la population. — II. Aperçu descriptif. — III. Climat. — IV Florianopolis, la ville, la vie, industries. — V. Pourquoi cette capitale ne progresse pas.— VI. Les vieilles colonies, Blumenau,Itajahy.
— VII. Une ville industrielle, Joinville. — VIII. Sào Francisco. Brusque.
— IX. Une région germanisée. — X. Localités de la zone littorale. — XI. Lages et la zone intérieure. — XII. Les chemins de fer à Santa Catharina, lignes en trafic et en projet, le canal de Mampituba. — XIII. Produits d'exportation. — XIV. Paresse et mauvaise alimentation, le manioc aliment exclusif. — XV. De mangeurs de blé à mangeurs de manioc. — XVI. Le caboclo de la Serra. — XVII. Le sous-sol de Santa Catharina.