CHAPITRE VIII

Chasse aux Cailles aÇec une chanterelle^

La chanterelle est une caille femeiïé , élevée en sortant du nid par celui qui doit s’eu servir J elle doit être privée et pouvoir au besoin se laisser prendre avec la main > on s’en sert de la manière suivante : il faut une cage de forme ronde , en bois,, toute garnie de toile, avec un trou au milieu , atin qu« votre chanterelle puisse passef sa tête par ce trou pour appeler le mâle; on fîiit un trou enterre, on met la cage dedans , on tend autour de la chanterelle des halliers , et l’on est sûr, en revenant le soir, si l’on a nais sa chanterelle le matin, de trouver autant de mâles qu’il y en aura dans le canton. Pour les pQrdrix , on s’y ^ prend de la même manière, à l’exception que les cages sont plus grandes, et les halliers du double de ceux à 'cailles.

La vitesse avec laqiielle vont les cailles et les perdrix i fait qu’il faut que les filets soient tendus extrêmement roides , parce qu’alors çes oiseaux donnant dedans , elles se prennent

très-facilement. On fait ordinairement cette chasse dans l’été pour les cailles , le malin et le soirj celle des perdrix en février et mars, et celle des perdreaux dans les mois de juillet et août , également lemaiin et le soir.