DE TABLE

chantés aux Séances de la Société Epicurienne , qui ont lieu , le 20 de chaque mois , chez M. Balaine , restaurateur, rue Mandar, à l'enseigne du Roche?

de Cancalle.

(i5i ) LA GOURMANDISE,

CASTIQl'E GOURMAND

chanté à table lors delà première réunion des Epicuriens français.

air : Je lie veux la mort de personne.

Joyeux gourmands, c'est avec vous Que je suis vraiment dans mon centre ; Pour chanter des momens si doux Tout mon esprit est dans mon ventre.

Mes vers vous paraîtront charmans Si votre appe'tit les aiguise :

On doit encbanter les gourmands Lorsqu'on chante la gourmandise.

La gourmandise est un péché, Nous dit-on... mais d'un tel système L'auteur avait l'esprit bouché, Et le gosier, je crois, de même.

Dans la bible et les almanachs On verra, pour peu qu'on les lise, Qu'en fabriquant nos estomacs Le ciel créa la gourmandise.

La gourmandise a des amans Très-nombreux au siècle où nous sommes; Mais l'origine des gourmands Remonle à la source des hommes:

Non conlens des mets difie'rens Qu'ils pouvaient choisir à leur guise, On sait que nos premiers païens Nous ont damnes par gourmandise.

Je vois dans l'Ancien Testament, Entre mille histoires gentilles, Qu'Esaii se montra gourmand En flairant un plat de lentilles:

Perdant un droit qu'il possédait, Mais qu'un ventre bien né méprise , Il devint son propre cadet, Et rajeunit par gourmandise.

Que d'autres gourmands nos savans Ont cité depuis bien des lustres !

Mais j'aime mieux les bons vivans Que les défunts les plus illustres.

Toujours unis , toujours joyeux, Buvons , mangeons ; c'est ma devise :

L'esprit que j'apporte en ces lieux N'est que l'esprit de gourmandise.

De nos banquets, de nos chansons La gourmandise est le mot d'ordre: * Si mes couplets ne sont pas bons , Tant mieux!.... vous aurez de quoi mordre. D'ailleurs, messieurs, dans un repas Que voulez-vous qu'un gourmand dise?

On mange et l'on ne chante pas Pour bien fêter la gourmandise.