CHAPITRE II

Agric-ulture

I. — Statistique agricole de 1879-1880. — Quelques données sur les années 1854 et 1855 — La terre. — Valeur foncière et locative. — Superficie de la propriété cultivée. — Défrichements. — Maind'œuvre. — Constructions rurales. — Matériel agricole 394

IL — Animaux domestiques. — Espèces chevaline, mu-

lassière, asine, bovine, ovine et porcine 402

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III. - Cultures et modes d'exploitation.- Cultures arbustiyes. — Cultures industrielles. - Culture des céréales. - Motifs qui l'ont fait adopter sur ce territoire. - Mode de faire valoir. - Baux à terme.— Métayage. - Avenir de la culture du Die tendre. — Assolement. — Améliorations agricoles. — Comice agricole