DES SAVEURS

9. — Le nombre des saveurs est Infini, car tout corps soluble a une saveur spéciale qui ne ressemble entièrement à aucune autre.

Les saveurs se modifient en outre par leur agrégation simple, double, multiple; de sorte qu'il est impossible d'en faire le tableau, depuis la plus attrayante jusqu'à la plus insupportable, depuis la fraise jusqu'à la coloquinte. Aussi tous ceux qui l'ont essayé ont-ils à peu près échoué. I

Ce résultat ne doit pas étonner; car étant doBné qu'il existe des séries indéfinies de saveurs simples qui peu- '^' vent se modifier par leur a<]jonction réciproque en tout