SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE

Paris, Clousier, 1789, in-12, 2 ff, 118 p. et 1 tableau.

EPIGR

Civis misericors patriæ est consolatio.

Non cité par le Dr Payen.

15104. — Calendrier philanthropique.

Année 1789. Paris, Clousier, in-12, 252 p.

EN. Inv. R 21466: — À. N. C. 199, 160%6,]

Ce volume comprend : un calendrier (12 p. non chiffrées); p. 15 [liste des] Officiers de la Maison philanthropique de Paris pour l’année 1789:

p. 23, Membres morts en 1788; p. 25, Associés régnicoles ; p.28, Associés étrangers; p. 29, Commissaires députés par le Comité pour diriger les écoles des Enfants aveugles pendant l’année 1789 ; p. 31, Précis sur la Sociélé philanthropique ; p. 43, Établissements de la Société philanthropique; p. 52, Règlements généraux; p. 111, Tableau des membres de la Maison philanthropique, établie à Paris en 1780, par rang d'ancienneté (comprend 744 noms); p. 239, Table alphabélique des noms de MM, les philanthropes, avec le numéro du tableau.

15105. — Calendrier philanthropique.

Année 1790. Paris, Clousier. S. d., in-12, 4 f., 311 p. et 1 tableau.

Même division que pour les années précédentes. Sur le titre de ce calendrier, le Roi est désigné comme protecteur; selon le Dr Payen, qui semble avoir vu les calendriers de 1791 et de 1792 (mais qui n’a décrit aucun volume de cette série), les titres de ces deux années portaient la même mention. Elles manquent à la B. N. et à la B. V. P.

15106.— Plan d'établissement à former sous la direction de la Maison philanthropique de Paris pour élever les enfants trouvés sans leur donner de nourrices.

Discours lu au Comité de la Maison, par M. le chevalier pe GEsras, commandant du bataillon des Théatins et membre de la Société, après sa réception, le 4er décembre 1789. Paris, Clousier, 1789, in-8e, 4 f. et 33 p. "N. Rp. 7893.]

15107. — Maison philanthropique de Paris établie en 1780. Année 1793. Paris, imp. Clousier. S. d., in-12, 167 p. et 1 tableau. [N. Inv. R. 21467.]

Le tableau annexe est intitulé : Compte des recelles et dépenses de l’année 1792, rendu à

la Maison philanthropique de Paris dans son assemblée du 8 février 1793, Non cité par le Dr Payen.

15108. — Notice sur les soupes à la Rumford établies à Paris, rue du Mail, n° 16.8. {. n. d. (1799), in-8e, 19 p.et 1 pl. [Br. M. F. R. Méth. XIV.]

Après la page 15 est placé un Extrait (non chiffré) du procès-verbal du bureau de bienfaisance de la division du Mail, 3° arrondissement, du ?0 pluviôse an VIII (9 février 1800), pour l'ouverture de l'établissement des soupes connues sous le nom de Rumford.

La pl. signée : TREPSAT, del.; SALLIER, sc., représente l'appareil employé pour la préparation de cet aliment,

Voyez le numéro suivant.

15109. — Sur les Fourneaux à la Rumford et les Soupes économiques. Se vend au profit de l'établissement des Soupes à la Rumford de la rue du Mail à l’élablissement, rue du Mail, n° 16; chez Laloi et Magünel. Paris, an VII, in-8, 1 f., 40 p.

et 4 pl. [P. 6916*.]

Signé : B. DELESSERT, A.-P. DECANDOLLE.

Même pl. qu'au numéro précédent.

15110. — Réponse du bureau de bienfaisance de la division du Mail, avec observations du bureau de bienfaisance de la division Poissonnière sur les soupes à la Rumford (22 ventôse an VIII-13 mars 1800). Imp. Cordier. S. d., in-80, 14 p.

Archives de l’Assistance publique.

Non citée par le Dr Payen. Je ne connais

pas les Observations qui ont provoqué cette Réponse.

15144. — Rapport au Ministre de l'intérieur par le Comité général de bienfaisance sur les soupes de légumes dites à la Rumford, publié par ordre du Ministre, par ANDRÉ-ALEXANDRE CADET DE VAUX. Imp.

Panckouke. S. d. (1800), in-8°, 6 p.

D’après la Notice du D' Payen, ne 11. L'ex.

d'Huzard portait la date manuscrite du ?5 floréal an VIII (15 mai 1800).

15112. — Rapport au Ministre l'intérieur par le Comité général de bienfaisance sur les soupes de légumes dites à la Rum-

ford, publié par ordre du Ministre. Imp.

de la République, fructidor an VIIT, in-8°, 39 p. [P. 6916*.]

Réimp. d'une partie du numéro précédent.

15113. — Rapport fait par les citoyens Everar et Perir sur le compte du trésosorier (9 vendémiaire an IX-1e7 octobre 1800). Imp. Everat, in-8°, 16 p.]

D'après la Notice du Dr Payen, n° 14.

15414. — Rapport au Ministre de l'intérieur par le Comité général de bienfaisance sur la substitution de l'orge mondé au riz, avec des observations sur les soupes aux légumes, adopté dans la séance du 5 brumaire an IX (27 octobre 1800). Paris, imp. de la République, thermidor an IX, in-8°, 76 p. [P. 4375".]

Signé (p. 71) : PARMENTIER, commissaire rapporteur ; DERENNEFORT, président; DEGAUX et SOUHART, secrétaires. Suit un Rapport de l'Ecole de médecine d’après les expériences sur les potages du citoyen Grignet (19 germinal an IX-9 avril 1801), signé THOURET, directeur de l'Ecole de médecine de Paris.

45145. — Rapport du Comité central d'administration des Soupes fait à l'assemblée générale des souscripteurs, avec la liste des souscripteurs (1* frimaire an IX- 23 novembre 1800).

Cité par le Dr Payen, d’après une notice bibliographique publiée à la suite des Rapports de comptes du Comité central... pendant l’an X.

15416. — Rapport du Comité central des Soupes économiques fait à l’assemblée générale des souscripteurs du 15 floréal an IX (5 mai 1801), par [A.-P.] DEcanpoLre, secrétaire du Comité. $. {.

n. d., in-8°, 30 p. et 1 f. non chiffré.

15447. — Instruction sur la composition et la préparation des soupes économiques (45 floréal an IX-5 mai 1801) rédigée par le Comité central des soupes de Paris et imprimé par son ordre. 9 floréal an IX (29 avril 1801). Imp. Everat. S. d., in-8°, tEpP:1094 67€]

15118. — Dépenses de la souscription des Soupes économiques au 16 prairial an IX (5 juin 4801). Imp. Everat, in-8°, 18 p.

D'après la Notice du D° Payen, n° 22.

15119. — Rapport fait par les citoyens Everar et PErtir, commissaires nommés par le Comité central des Soupes économiques pour arrêter le compte de son trésorier en la séance du 9 messidor an IX (28 juin 1801). Paris, Everat, in-8, 15 p.

D'après la Notice du Dr Payen, n° 23.

15120. — Rapport fait à l’Assemblée générale des souscripteurs par le secrétaire du Comité. 5 frimaire an X (26 novembre 1801). Imp. Everat, in-8°, 16 p.

. D'après la Notice du Dr Payen, n° 24.

13121. — Recueil de rapports, de mémoires et d'expériences sur les soupes économiques et les fourneaux à la Rumford, suivi de deux mémoires sur la substitution de l'orge mondé et glacé au riz, etc., par CADET DE Vaux, DECANDOLLE, DE- LESSERT, MONEY et PARMENTIER. Paris, A.-J.

Marchant, an X (4801), in-8°, 230 p. (les trois dernières non chiffrées). {P.4375".]

Réimp. de l'Instruction sur la composilion. des soupes économiques (voy. ne 15117 ci-

dessus), des rapports de Parmentier, Decandolle et Cadet de Vaux.

15122. — Rapports et Comptes rendus du Comité central d'administration des Soupes économiques, à Paris, pendant l'an X. Paris, imp. Everat, an XI, in-8°, 1 f., 10% p. et 4 tableau in-folio.

D'après la Notice du D' Payen, ne ?7.

15123. — Souscription pour former des établissements de soupes économiques dans Paris. S. L. n. d. (1801), in-4°,, 4p:

Prospectus réimp. avec augmentations sous le même titre. Voyez le numéro suivant,

15124. — Souscription pour former des établissements de soupes économiques dans Paris. Imp. Cordier. S.d.(18014), in-8°, 8 p. [P. 6916*.]

P. 3-8, liste des souscripteurs.