VI. Agriculture
Hôos. — .Industrie vinicole méridionale,
par L. Hoos, diro.clcur do la station œnologique do rilôrault. Monlpellicr, \S\)1. 1 vol. in-S» avec 50 figures et 5 planches. 5 f. 50 Franco C fr .
RoQUFs. — Atlas des champignons comestibles et vénéneux, représentant les cent espèces ou variétés les plus répandues, avec un texte explicatif contenant la description détaillée de cent espèces, l'indication des lieux ou elles croissent, leurs qualités alimentairea ou nuisibles, par J. Roques. Exlraitdo la2« édition. Nouveau tirage. Paris, 1887. 1 atlas grand in-'i» de '2\ planches coloriées. Cartonné. 15 fr.
HoiM.iEH. — Manuel pratique de vinification, par L. RouoiKH. .')• édition corri;^n';c et considérablement augmentée. Montpellier, 1894. 1 vol. in-12 avec 45 ligures dans lo texte 4 iV. franco 4 fr. 50
HocGicR. — Instructions pratiques sur la reconstitution des vignobles par les cépages américains, o* édition, revue et augmentée avec figures dans lo texte. Montpellier, 181H. 1 vol. in-li2. 3 fr. franco 3 fr. 50
Roux. — La Fabrication de l'alcool, par M. J.-Faul Roux. Brochures in-8*:
La Production du rhum. 1802.. 3 fr. »
Distillation des grains. 1888... 5 fr. »
Distillation du cidre. 1888 i fr. 50
Distillation de la bellcrave. 1880 3 fr. »
Distillation des mélasses. ISt^O. 3 fr. »
Distillation des vins. 1889.... 1 fr. 50
Sagnicii. — - Dans les champs. Lectures pour les écoles rurales, par M. Henry Sagnier. Paris, 1882. 1 vol. in-18, avec 33 figures dans le texte 1 fr. 25
Sagnikr. — Voyez Âlmanach de l'Agriculture et Journal de l'Agriculture.
Scni.uKsiN.; ftils). — Notions de chimie agricole, par M. Th. S«:hloesîng fils, inL'«nieur des Maniifaciiirc? d': l'Etal. Druxioine rilitioii. Paris, 1807. 1 vol. pdil in-h" de VEurvc]opi'<h'(' (A'N- .\iilr'}fri]jfjiri' . 2 fr. 50
Si':!îA-iiAN. - Les Vins de luxe, M-nnu'ï pmliff'H' pnur lu jivipnrntion des vins do Ijf/ui'ui's •'/ ih's \ in s jijttiissoux^ par \'i«>
lor Skbastian', chimiste œnologue, délègue du ministère de P Agriculture, avec une préface de M. Fernbacu, docteur es scieiiC4?s. Montpellier, 1807. 1 vol in-8». 5 fr. 50 franco G fr.
SÉBASTIAN. — Guide pratique du fabricant d'alcools et du distillateur liqnoriste.
1899. 1 vol. in-8« avec 107 fig 7 fr.
Franco 7 fr. Nô
SoHEL. — La Rectification de l'alcool, pnr
Ernest Sorel, ancien ingénieur des manufactures de l'État, professeur suppl«;anl au Conservatoire des Arts-el-Métiers. Paris, 1S94. 1 volume petit in- 8» de VEncycîopvdit'. des A idû-AIémoire 2 fr. .VJ
SoHEL. — La Distillation, par Ernest Sorel. Paris, 1805. 1 vol. petit in-S* de V Encyclopédie des Aide-Mémoire 2 fr. 50
TocuoN. — L'Art de faire le vin et de lui conserver ses qualités, par P. Tooiiun.
président de la Société d'agriculluri- de ('hanihcry. Dciixif^'mc rdition. 18»sS. 1 vol. in-8». 2 fr. r>U franco 2 fr. 75
\'iALA. — Les Maladies do la vigne, par Pierre Viala, professeur de viticulture à l'Institut national agronomique {courounc pnr î'Instilut.Prix Dksmaziîîhes). 3" édition avec 200 ligures dans le texte et 20 planche.*< en chromolithographie. Montpellier. ISOri. 1 vol. gr. in-8^. 2-4 fr. franco 2»j fr.
Viai.a. — Une mission viticole en Amériqno. 1880. 1 vol. in-S' avec 8 planches en chronv et une carte lô fr. franco IG fr.
Viai.a. — Monographie du pourridiô des vignes et dos arbres fruitiers. 1801.1 vol gr. iu-8° avec 7 planches. 8 fr. franco 8Î.0
Viala et FEnuouiLLAx. — Manuel pratique pour le traitement des maladies de la vigne. Montpillier, 1888. 1 vol. in-12 avec 1 planche en chromo etOr> figures dans \o texte 2 fr. franco â fr. ±'}
VioKu. — Deux années au Ministère de PAgriculture. Discours et documents parlenicnlairea, par M. Vigkr , ancien ministre. Paris, 1805. 1 vol. in-18. 3 fr. r«0
Ville. — La Production végétale et les engrais chimiques (conférences do Vin-
