ESCOLE

A Paris, chei lean Cochart, au Palais, en la Gallerie des Prisonniers, au S. Esprit, 1664, pet. in-i2 de 6 fF. limin., non chiffrés (frontispice compris) et 104 pages. (De 10 à 12 fr.)

Le frontispice gravé représente un docteur dont la main appuyée sur le Gargantua et le Pantagruel de Rabelais tient un écusson portant inscrits ces mots : Lescolle de Salerne en vers bvrlesqve (sic). Par L. M. P. docteur en médecine. En haut à droite : Ridendo monet. Des exemplaires de cette même édition portent le nom et l'adresse du libraire Quinet ; d'autres celui et celle de Jacq. Le Gras.

— L'Escole de Salerne en vers Burlesques. A Caen, che:^ J. Jacques Gode, proche le collège des R.R. P.P. Jésuites, 1698, in-i2 de 47 pages. (De 738 fr.)

Au verso du titre : Approbation des Doctevrs en vers Burlesques. Au recto du deuxième feuillet : L'Escole de Salerne en vers burlesques. Lettre dédicatoire au « roy d'engleterre ». (Cette lettre finit au bas de • la page 4.)

Le corps de l'ouvrage commence à la page 5 et finit à la page 47. Le verso de cette page est blanc.

— L'Eschole de Salerne, en svite le poème macaroniqve, en vers burlesques. A Paris, che^ Antoine Rafflé, ruë de Petit-Pont, pivche la Jontaine S. Severin,a l'Enseigne du Chaudron, s. à., pet, in-i2 de 83 pages. /De 6 à 7 fr.)

— La même A Paris che'^ Antoine de

Raffle, rue de Petit-Pont, proche la Fontaine S. Severin à Venseigne du Chaudron, S. d., pet. in- 13 de 85 pages.

La dédicace à « Monsievr Monsievr Patin » est signée : A. R. (page 2 à 4). Advis sésérieux et important avx lectevr {sic) (p. 5 à 81. Page 9, « approbation des docteurs ». UEschole de Salerne commence p. 11 et finit en haut de la p.ige 50. Le poème macaronique commence au milieu de la p. 50 et finit p. 85.

— L'Escole de Salerne En vers Burlesques. A Troyes, et se vendent à Paris, chei la veuve Nicolas Oudot, ruë vieille Bouderie , prés le Pont Saint Michel, s. d., in-i 2 de i f. n. ch. , 46 pp., et i f. n. ch. iDe 4 à 5 ^"r.)

Le 1" feuillet est occupé par le titre, au verso duquel se trouve 1' « approbation des docteurs en vers Burlesques le dernier par le privilège donné le 19 décembre 1714.

— L'Ecole de Salerne ov préceptes, généraux pour conserver sa santé, nouvelle édition. A Paris, che:^ de Poilly, quai de Conti, au coin de la ruë Guenègaud, aux Armes d'Angleterre, 1 7 3 6, in- 1 2 de 46 pp. et I f. n. ch. pour le privilège. (De 4 à 5 fr.)

Le texte latin occupe les pages i à 12 ; la traduction, qui est celle de Louis Martin, commence à la page i; et finit à la page 46.

— L'Ecole de Salerne, avec la traduction burlesque du docteur Martin, nouvelle édition revue pour le latin sur les meilleurs textes et pour la traduction sur l'édition originale de 1650, augmentée de deux suppléments latins traduits et annotés, et d'extraits des anciens commentateurs, par Philibert Le Duc. Paris, A. Delahaye et Lecrosnier, 1876, pet. in-8. (3 fr.)

ESCOFFIER ( A . ) . — Traité sur l'art de travailler les fleurs en cire par A. Escoffîer. Deuxième édition. Paris, bureaux del'Artcidinaire, 1886, in-12 de 36 pages. (2 fr.)

Petite brochure dans laquelle il est traité de l'art des fleurs en cire appliqué à l'ornementation de la cuisine.

ESCOLE (L') parfaite des officiers de Bouche ; contenant Le Vray Maistred'Hostel, Le grand Escuyer-Tranchant, Le Sommelier Royal , Le Confiturier Royal, Le Cuisinier Royal, Et le Pâtissier Royal. A Paris, che\ la Veuve Pierre David, sur le Quay des Augustins, au Roy David. Et chei lean Ribov, sur le Quay des Augustins, à l'image sainct Louis, 1662, in-8 de 4ff. limin. n. ch., 494 pp. et 16 fî. n. chiffr. pourles tables, fig. ^De 50 à 60 fr.)

Les 4 ff. limin. sont occupés par le titre au v° duquel se trouve le détail des matières contenues dans chaque partie du livre. Au v° du f. 2: « Le Libraire au Lecteur » , enfin au v" du 4° f. limin., r« Extraictdu Priuilege