GEORG. LETTRE

GEORG (Cari) — Verzeichnis der Litteratur ùber Speise uiid Traiik bis zum lahre 1887. Bearbeitet von Cari Georg. Haniiover, 1888, in-8 de 2 ff.- 131 pp. (4 fr.)

GŒTSCHY (F.). — Le Concours d'appareils de cuisine pour la troupe en 1887 Par F. Gœtschy capitaine du génie. Avec 6 planches. Extrait de la Revue du génie militaire. Sept. oct. et nov. déc. 1887. Paris, Berger-Levrault & C'e, 1887, in-8 de 36 pp. (i fr. 50.)

GRAPPA. — Commento del Grappa alla canzone del Firenzuola in Iode délia salsiccia. S. l. et s. n. d'impr., 1545, in-8.

Dixionario di opère anoniine e pseudonime di scrittori italiani (Melzi), t. I, p. 472,

Cette pièce est fort rare ; c'est un éloge de la Saucisse écrit par Agnolo Firenzuola et commenté par Grappa.

HEALTH for the household : Based on a Knowledge of Air, Water, food, Clothing, drink and the training of the Mind. London, Jarrold and sons, s. d., in-i2 de 32-30-32-32-32-32 pp. (3 fr.)

HERVILLY (Ernest d'). — Aventures du Prince Frangipane par Ernest d'Hervilly. Illustrations de A. Gaillard. Paris, Ch. Delagrave, 1890, pet. in-4 de 70 pp. (. fr. 25.)

Voyez dans le corps de la Bibliographie Hervilly {Ernest d').

INSTRUCTION (Nouvelle) pour les Confitures, les Liqueurs et les Fruits.

Suite du Nouveau Cuisinier Royal & Bourgeois. Nouvelle édition, revue. Paris, Didot, 175 1, in-8, planches.

JARDINIER (Le) françois qui enseigne à cultiver les arbres Dédié

aux dames. Paris, 1665, in-12.

JEWRY (Mary). — Warne's Model Cookery and Housekeeping Book : containing...., conipiled and edited by

Mary Jewry London, F. Warne and

Co, s. d., in-8 de 736 pp. (7 sh. 6 d.)

— Warne's Every-Day Cookery. Coinaining one thousand... Compiled and edited by M.iry Jewry... With original illustrations printed in colours. London, F. fVanie andCo, S. d., in-8 de 3 ff. n. ch. et 564 pp. à 2 col. (5 sh. 6 d.)

KOCHKUNST (Verbindung deutscher und franzoesischer) (L'art du cuisinier allemand et du cuisinier français réunis). Strasbourg, Treuttel et JViirti, 1822, in-8.

LATIL-THIMÉCOUR. — Notice sur le Kwas, ou bière russe ; par Latil- Thimécom. {Bourg, Bottier, 1822), in-8 de 77 pp.

Tiré à 500 exempl.

LEMERCIER DE NEUVILLE. — Les Cuisinières tableau culinaire en un acte par Lemercier de Neuville. Paris, librairie théâtrale, 1889, in-i8 de 29 pp. (I fr.)

LETTRE (La) de cornifflerie. Imprime nouuellement (Lyon) s. d., pet.

in-4 goth. de 4 ff. n. ch. de 22 lignes à la page, signés Aii-Aiii.

Au titre, fig. s. bois représentant deux personnages ; l'un d'eux, assis, remet une lettre à un personnage dont on ne voit que la main. Au v° du titre un autre bois (qui paraît être la marque d'un libraire ou d'un imprimeur et sur laquelle on lit : Spes- Nemesis.) et une sorte de monogramme.

Au r° du f. aii « Sensuit la lettre DescornifBerie nouuellement Imprime A Lyon. » La lettre finit par ces mots : « Cy fine la lettre descorniflïerie », après la 18° ligne, au v" du 3° feuillet. Au r° du 4° f., un bois représentant un satyre soufflant dans une corne; au v° un autre bois.

La « Lettre de cornifflerie » se trouve également à la suite de la pièce suivante :

— les quîze Signes descendus en Angleterre Auec la lettre Descornifflerie. S. l.n.d., pet. in-8 goth. de 4 ft. sans ch., réel., ni signât., de 31 lignes à la page.