‹ Bibliographie gastronomiqueChapitre 66 sur 348 · CLOSET · texte numérisé non relu

CLOSET

L. Clerc, F. D. m. n. Paris, chei l'éditeur, 1828, in-i8 de 107 pp. (De 233 fr.)

Ce manuel est annoncé le 17 mai 1828 dans la Bibliogr. de la France ; un autre Manuel de Vamateur de café, par M. H

(Alexandre-Martin) a paru la même année, mais la Bibliogr. de la France l'enregistre à la date du 9 février. Voyez Martin (Alexandre).

— Manuel de l'amateur de marrons et de châtaignes, ou l'art de cultiver le châtaignier, de le multiplier, d'en récolter le fruit favorablement, de le conserver d'une année à l'autre, sans qu'il perde rien de sa bonté ordinaire, et de le préparer de la manière la plus agréable, par un grand nombre de méthodes usitées, soit en France, soit dans les pays étrangers, suivi des propriétés alimentaires et médicales de- ce fruit; par M. L. Clerc, F. D. m. n. Deuxième édition. Paris, Palais-Royal, 1 828, in-i8 de viij-gopp., i tig. coloriée. (3 fr.)

— Manuel de l'amateur de fromage et de beurre, ou l'art de préparer à peu de frais toutes les espèces de fromages connues soit en France, soit dans les pays étrangers, par M. L. Clerc, F. D. M. N. Paris, che^ l'éditeur à la librairie française et étrangère ; Palais-Royal {Met\, impr. d'Hadamard), 1828, in- 18 de 108 pp., I fig. coloriée. (2 fr.50.)

CLOSET (A) for Ladies and Gentlewomen or The Art of preserving, conserving and Candying with the manner how to make diverse Kindes of Syrupes ; and ail Kinde of banquetting stuffes .

Also divers soveraigne Medicines and Salues for Sunday Diseases. London, printed for Arthur Johnson , dwelling mare the great North dore of Paules, 161 8, in-i6 de 190 pages. (De 20 à 25 fr.)

Dans le même volume on trouve :

— Delightes for ladies, to adorne their Persons, Tables, Closets, and Distillatories : With Beavties, Banqvets,

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