COMPLAINTES

CONFALONERIUS.

frtiiiçoisei, tome V, pages 94-105, fait remarquer que l'on a sauté la pièce relative aux boulangers.

Cette pièce a été également réimprimée dans la collection des Joyciisetei, tirées à yôexempkiresnumérotés, Tcchencr, 1829-31.

M. Brunet cite une édition antérieure :

— La Complainte du Commun a lencontre des Usuriers Boulengiers & tauerniers. Imprimé à Roué par Jehâ ferrât pour Guilleume Mauduyet, s. d.

(mais vers 1540), pet. in-8, goth., de 4ff.

COMPLAINTES (Les) desMonniers avx Apprentifz des Tauerniers

Les Apprentifz des Tauerniers [niers Qui font leur complaintes aux Mon- Et les Monniers (dont c'est pitié) Se plaingncnt plus qu'eux la moytié.

A Roven, che\ Abraham Coustiirier, Libraire : tenant sa boutique présla grand'porte du Palais, au Sacrifice d'Abraham, s. d., pet. in-8 de 8 ff. (De 60 à 80 fr.)

Le dernier feuillet est blanc. Vignette au titre.

Pièce en vers réimprimée dans le Recueil de poésies françaises de M. A. de Montaiglon, t. XI, p. 59.

COMPLETE (The) Servant-Maid, 1682, in-i2. (De 10 à 12 fr.)

COMPLETE (The) Family Pièce :

A very choice Collection of Receipts, 1737, in-8. (De 3 à 4 fr.)

Deuxième édition.

CONCERT (Le) des enfans de Bacchvs assemblez auec ses Bacchantes pour raisonner au son des pots et des verres, les plus beaux Airs et chansons à sa louange. Composées par les meilleurs beucurs et sacrificateurs de Bacchus. Dédié à leurs rouges Trongnes. Deuxième édition. A Paris, che\ Charles Hvlpeav sur le pont S. Michel à l'Anchre Double : Et en sa boutique dans la grand'sale du palais, proche le parquet de Messieurs les Gens du Roy, 1628, in-12 de 4ff. lim., 87 pp. et 2 ff. n. ch. de table.

— Le second torne dv Concert des enfans de Bacchvs augmentées nouuellement au premier volume. A Paris, che^ Charles Hvlpcau, 1628, in-12 de 2 ff. lim. n. ch., 36 pages et i f. de table.

Ces deux tomes font partie du recueil intitulé : Le Parnasse des mvses ov recueil des plus belles chansons à danser A uquel est adioustè le concert des Enfans de Bacchus dédié à leurs rouges Trognes. A Paris , chez Charles Hvipeau sur le pont Saint-Michel à l'ancre double, etc. 1628...

Le le' tome avec son titre et sa pagination spéciale fait suite au Parnasse des Mvses qui occupe 184 pages; le second fait suite au second tome du Parnasse à danser qui occupe 168 pages.

— Le même... A Paris, che\ Charles Sevestre, sur le Pont-Neuf vis à vis la Samaritaine, 1633, P^tit de 68 pp.

et 2 ff. n. ch. de table.

Au titre, gravure représentant une table, autour de laquelle des personnages boivent et mangent devant un jeune Bacchus sur son tonneau.

— Le second tome dv concert des Enfans de Bachvs augmentées nouuellement au premier volume, ihid. id., 1633, petit in-8 de 35 pages et 2 pp. n. ch. de table.

Réimprimé, Bruxelles, 1864, 2 tomes en I vol. in-12.

CONCILES (Les) dévoilés par leur ivresse, ou Tableau historique des plus fameux buveurs qui aient existé parmi les Saints-pères, les papes, les cardinaux, elc. Londres, Molini, s. d., in-i8. (De 3 à 4 fr.)

Satire par M. l'abbé M...

CONCOURS (Le) poétique sur le vin de Champagne, Tomel. Epernay, Alfred Roger, 1867, in-12 de204 pages. (De 2 à 3fr.)

CONCOURS pour la fobrication, en France, des Fromages façon de Hollande, façon de Chester et façon de Parmesan.

Paris, madame Hu^ard, 1833, in-8 de 15 pages. (2 fr.)

CONFALONERIUS. — lo. Baptitstas Confalonerii veronensis Philosophi

CONFECTIONER.

— CONSILIUiM.

ac Medici consummatissimi, de Vini natura, eiusque alendi ac medendi facultate, modis omnibus absolutissima disquisitio. Basilde, 153$, pet. in-8 de 59 feuillets. (De 12 à 1 5 fr.)

Au titre, marque de loan. Bebelius, dont on lit le nom au v" du dernier feuillet.

CONFECTIONER (The practical) Comprising the Sweets Trade Review.

LondoH, J.-A. Brook et O^, pet. in-4.

The practical Confectioner (Le confiseur pratique) parait tous les mois, c'est l'organe des confiseurs, boulangers, p.âtissiers et restaurateurs.

CONFECTIONER (The complète) or the whole art of confectionary etc.. by a person late an Apprentice to the well-known Messrs Negri and Witten, of Berkely square. London, Mathews, 1789, in-8. (De 435 fr.)

CONFÉRENCE (La) des Servantes de la ville de Paris sous les charniers Saint-Innocent, avec protestation de bien ferrer la mule ce carême, pour aller tirer à la blanque à la Foire Saint- Germain et de bien faire courir l'anse du panier. Paris, 1636, in-8. (De 70 à 80 fr.)

Réimprimée dans le Recueil des pièces rares, chez Barrault, 4 vol. in- 18 et dans la collection des Joyeuscte:^, tirées à 76 exempl. numérotés, Techeiter, 1829-ji.

CONFISEUR (Le nouveau) français ou l'art du Confiseur moderne. Dijon, Noellat ; Paris, Lagier, 1827, in-12. (De 2 à 3 fr.)

CONSEIL tres-vtile contre la Famine & remèdes d'icelle. Item Régime de santé pour les poures, facile à tenir. A Paris, che\ Jaques Ga\eaii a lescu de Colongne me Sainct Jaques, 1546, pet.

in-12 de 52 feuillets non chiffrés. (De 1 5 à 20 fr.)

Petit traité assez singulier où l'on trouve mentionnés un grand nombre de poissons, de légumes, de firuits, de boissons, etc.,

avec leurs propriétés plus ou moins nourrissantes. On y rencontre aussi de curieux détails sur la pasticerie, letartinage, etc.

Les 4 premiers feuillets sont occupés par le titre, le privilège signé : I. Seguier, et daté du treisiéme iour d'Apnril MDXL V, l'épître « Salvt et consolation aus poures a touts aultres. »

Le Conseil /reî-z'/zfe commence au 5° feuillet et finit au feuillet ; les remèdes contre la famine (f. 15 à f. 51). — Exhortation aus riches (f. 32 à f. 36) et enfin Régime de santé pour les poures (f. 37a f. 52).

Vendu : en mar. rouge (Capé), 45 fr., Yemeniz.

CONSEILS pour faire le café par M. le comte de C***, ancien Chambellan. Paris, chei M>"^ Huiard (née Vallat la Chapelle), 1834, in-i8 de 49 pages.

(De I à 2 fr.)

Le Comte de C*** est M. de Saint-Cricq auquel Roger de Beauvoir a consacré tout un chapitre dans les Soupeurs de mon temps.

CONSERVATEUR (Le) contenant 1° Le livre de tous les ménages, par Appert, 5 sédition revue par MM. Prieur- Appert et Gannal. 2° Anciens procédés de conservation des Fruits, des Légumes et des Viandes ; Confitures, Fruits à l'eaude-vie, Liqueurs, Ratafias, Sirops, Parfums, par F***, ancien secrétaire de Carême. Conservation des viandes par le procédé dû à M. Gannal. 3° Monographie des vins, par MM. Joubert, Bouchard et Louis Leclerc. Paris, au dépôt de la librairie, 1858, in-8 de xvi- 472 pp. avec 5 planches. (5 fr.)

— Fait partie de la « Collection Antonin Carême ». La première édition 3 paru : Paris, Dentu ; Renouard, Tresse, 1842, in-8.

CONSIDÉRATIONS sur les sciences, les arts et les mœurs des Anciens par L. C. P. D. V. Paris, Dentu, i84o,in-8.

Ouvrage divisé en 13 chapitres ; on trouvera dans le 8° des détails sur les festins. D'après la France Littéraire, l'auteur de ce livre, qui n'a paru qu'avec des initiales, est le comte Pierre de Vaudreuil.

CONSILIUM de usu Herbœ et Potus