‹ Bibliographie gastronomiqueChapitre 82 sur 348 · CONVIVES. — CORDIER · texte numérisé non relu

CONVIVES. — CORDIER

mêt imprimée A Paris. 5. d., pet. in-8 goth. de 4ff., fig. s. b.

Un exemplaire de cette édition , ayant appartenu à Charles Nodier^ relié avec deux autres opuscules, a été vendu en mar. noir (Thouvenin), 255 fr., Yemeniz; le même, en mar. brun (Trautz-Bauzonnet) 595 fr., La Roclie-Lacarelle. (Voir la reproduction du titre à la page précédente.)

— La Contenance de la table. S. d., in-4, goth., de 6 ff. n. ch. (marque de Jehan Trepperel).

Il existe aussi une édition d'Avignon par Jean de Channey, s. d., pet, in-8 de 8 fF. de 23 vers à la page.

Une réimpression de la Contenance de la iaile, in-8, goth., de 6 fF., faite par M. Pilinski et tirée à 20 exemplaires n'a pas été mise dans le commerce. Un exemplaire, un des trois imprimés sur papier ancien, s'est vendu en maroquin bleu jans. (Thibaron- Echaubard), 49 fr., Bancel.

Brunet mentionne une autre réimpression faite à Londres, en 1816, par un membre de la Société des Bibliomanes du club Roxburghe et dont il a été tiré un exemplaire sur vélin.

Les Contenances de la table se trouvent également réimprimées dans le Recueil des poésies françaises de M. A. deMontaiglon, t. I, pp. 186-195 et dans un livre de M. Alfred Franklin, La Vie privée d' autrefois ({^s Repas, la Civilité à table). M. Franklin en donne une réimpression d'après le manuscrit de la Bibliothèque Nationale (fonds français, n" 1181).

CONVIVES (Les) du Caveau et les grelots de la folie, recueil choisi de chansons de table anciennes et modernes. Faris, Peytieiix; Lyon, Chamhert, 1825, in-i8. (2 fr.)

COOKERY for ail manner of Dutch Victual Licensed in 1590.

M. W. Carew Hazlitt, après avoir cité cet ouvrage dans « Old Cookery Books and ancient Cuisine jj, ajoute qu'il n'a pas d'autres renseignements sur ce traité culinaire.

COOKERY (Primitive) ; or te Kitchen-garden displayed ; containing a collection of Receipts for preparing a great variety of cheap, healthful and palatable Dishes, without either fish, flesh, or

fowl. To which is added a Bill of Fare of Seventy Dishes, which will not cost abovetwo pence each. London, Williams^ 1766, in-8. (De 7 àSfr.)

COOKERY (Professed) byAnnCook.

London^ s. d. (vers 1760), in-8. (De 3 à 4fr.)

Troisième édition.

COOKERY (The lady's own) book, and new dinner-table directory ; in which will be found a large collection of original receipts, including not only the resuit of the authoress's many years observation , expérience , and research, but also the contributions of an extensive circle of acquaintance : adapted to the use of persons living in the highest style, as well as those of moderate fortune. Third édition. London, Henry Colhirn 1844, in-8 de xvi- 390pp. (De 5 à 6 fr.)

COOPER (Joseph), cuisinier de Charles l". — The art of Cookery refined and augmented, 1654. (De 10 à 12 fr.)

CORDELLIER-DELANOUE. — Qv\ dort dîne, vaudeville en un acte, de MM. Cordellier-Delanoue et Roche.

Paris, iiiip. de Claye, 1847, g"*- in-8.( 1 fr.)

CORDIER. — Petite omelette poétique, par A. Cordier . Bar-sur-Auhe, itnpr. Monniot, 187 1, in-8 de 51 pp.

(i fr. 50.)

CORDIER (François-Simon). — Guide l'amateur de champignons ou Précis de l'histoire des champignons alimentaires, vénéneux et employés dans les arts, qui croissent sur le sol de la France ; contenant la description des caractères particuliers à chacune de ces plantes : des généralités sur leur emploi dans les arts ; sur la préparation culinaire des espèces alimentaires; sur les moyens de distinguer ces espèces des espèces vénéneuses ; sur les moyens de remédier

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