‹ Bibliographie gastronomiqueChapitre 93 sur 348 · DEBAT. — DECLARATION · texte numérisé non relu

DEBAT. — DECLARATION

DEBAT (S'ensuit le) et procès de Nature et de Jeunesse, à deux personnages, c'est assavoir Jeunesse, Nature.

Avec les joyeux cominandemens de la table et plusieurs nouveaux ditiés S. 1. n.d. (vers 1520), in-S,goth., de 8 ff. n. chiffr. de 24 lign. à la page (200 fr.).

Nous ne faisons figurer cette pièce que pour les joyeux commandements de la table qui se trouvent à la fin. M. de Montaiglon l'a réimprimée dans son Recueil de poésies françaises, t. III, pp. 84-96; les Dix commandements joyenlx font également partie d'une pièce imprimée en caract. gothiques du commencement du xvi" siècle, intitulée : Le Dict des pays joyenlx.

Un exemplaire en mar. bl. (Bauzonnet) a été vendu 400 f., B"" Pichon; il avait été payé 4O) fr. à la vente de M. Veinant, en 185$. C'est, dit une note du Cat.il. du B"" Pichon, le seul e.'cemplaire connu.

DEBAY (Auguste). — Hygiène alimentaire, histoire simplifiée de la digestion des aliments et des boissons à l'usage des gens du monde, par A. Debay. Paris, Deniii, 1860, gr. in- 18 de 532 pages. (2 fr.)

— Les influences du chocolat, du thé et du café sur l'économie humaine.

Leur analyse chimique, leurs falsifications, leur rôle important dans l'alimentation. Ouvrage faisant suite à «l'Hygiène alirnentaire », par A. Debay. Paris, Dentic, 1864, in-i8 de 276 pages. (2 fr. 50.)

— Hygiène spéciale de la digestion, analyse chimique des aliments et boissons... par A. Debay, nouvelle édition, Paris, E. Deiiiu, in- 1 8 de 406 pages. (3 fr-)

DEBRAINE-HELFENBERGER. — Manuel du distillateur et du liquoriste, ouvrage où l'on trouvera les principes de l'art du distillateur fabricant d'eauxde-vie de grains, d'amidon, de pommes déterre, de betteraves, démêlasses, etc. ; l'application de la distillation à l'agriculture et aux arts du Parfumeur, du Con-

fiseur et du Liquoriste... et six planches représentant différents appareils distillatoires, par Debraine-Helfenberger, fabricant de produits chimiques. Paris, P. Persan et C'^, 1825 , in-i8 de 428 pp. (2 fr.)

— Le même, Paris, Poulton de VEpée, 1837, in-i8.

— L'art du liquoriste simplifié ou nouvelle méthode pour obtenir sans distillation, par des procédés simples, économiques et prompts les eaux aromatiques de rose , de fleur d'oranger, etc. , etc., par Debraine-Helfenberger, fabricant de produits chimiques. Paris, Bdin- Mandar, A. Dupont, 1826, in-8. (2 fr.)

DECKHART'S(Johan) newKùnstlich vnd nùtzlichs Kochbuch. Leipzig, bey Henniiig Grossen den EUern, 1 61 iii-4.

DECLARATION du Roy concernant les cafez provenant des plantations et cultures de la Martinique et autres isles françoises de l'Amérique y dénominées, du 28 janvier 1733. Pet. in-4. (De 4 à 5fr.)

DECLARATION du Roy, portant réunion à la communauté des Maistres Vinaigriers, Moutardiers, Distillateurs en Eau-de-vie et Esprit de vin, des Offices de Jurez de la dite communauté, crééz par Edit du mois de mars 1691. Donnée au camp devant Namur, le 4 juin 1692.

A Paris, che^ Estienne Michaïlet, premier Imprimeur du Roy, rue S. Jacques, à VImage S. Paul, 1692, in-4 Je 4 P^iges.

DECLARATION du Roy portant suppression des droits qui se perçoivent aux Entrées de Paris, sur les Œufs, Beurres et Fromages. Donnée à Versailles le 22 mars 1729. Registrée en parlement, in-4 de 8 pages. (3 fr.)

DECLARATION du Roy pour l'observation et entretenement de son or-

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