Logement et subsistance des pauvres

Faut-il les loger séparément ; vaut-il mieux les réunir >dans un hos-

pice général ? Comment doit se faire la distribution des vivres, du bois, des habilleinens et des autres objets nécessaires à la vie? Quels sont lesalimens qu’on peut substituer à la nourriture ordinaire dans les temps de famine? Je m’étendrais troploinsi je voulais citer tous les ouvrages qui contiennent des matériaux sur toutes ces questions , et entre autres sur les soupes à la Rumford. Les ouvrages déjà cités contiennent des chapitres sur tous ces objets. Tout le monde paraît d’accord qu’il ne faut pas distribuer de l’argent , -mais des objets en nature. Que l’on consulte, au reste, sur ce sujet les ouvrages du comte de Rumford.

Lauterbach . Diss. de domiciliis pauperum. — Friberg, 1676.

J. Caluo. De medicamentis pro nosocomiorum levamine moderandis, et jusculis per bovinâ ossa in Papeniano vase parandis Commentarius. — Brixæ, 17 65.

Von den ïïlitteln , etc. Sur les moyens de procurer le pain et le feu au pauvre. — Dresde, 1767.

Plaff , etc. Des devoirs des riches et des pauvres au moment de la famine. — Langen Salza , 1771.

ULer Oeffcntl • armens pflega. Sur les établissemens publics pour ja nourriture des pauvres en Allemagne.

V. Gruner U • Ilartleben. Archive de la police de sûreté et des pauvres. — Cahier 1 1 .

Brehmer. Sur l’amélioration de la nourriture du peuple par des restaurans à bas prix. Voy. Neue Berl. — Monathsschrift.

F D. Weber . Essai administratif sur la cherté des objets de première nécessité, et sur la police dans un temps de disette, avec la bibliographie des ouvrages publiés à ce sujet. 1807.

Ouvrage très-utile.

i2. Invalides.

J 1 existe dans beaucoup d’endroits des fondations plus ou moins considérables pour les vieillards. Je ne connais pas d’ouvrage particulier sur cet objet qui se fasse remarquer. On a proposé de les placer près des maisons des orphelins, pour que les invalides puissent être employés au service, et faire épargner les frais d’administration. C’est pour les invalides militaires qu’on a d’abord bâti des hospices particuliers.