FÉVRIER

A l’Honorable MINISTRE DE L'AGRICULTURE.

Moxsteur, —J’ai l'honneur de soumettre à votre approbation le Bulletin n° 18 de la série de la ferme expérimentale, dans lequel je me suis efforcé de placer d’une manière impartiale devant le public les détails en rapport avec l’introduction et la dissémination ‘ du blé Ladoga et les efforts que nous avons faits dès le début pour obtenir des renseignements sur sa qualité auprès de ceux qui étaient compétents pour juger, et sur sa précocité auprès des cultivateurs. Je reproduis le rapport plus récent de MM. McLaughlin et Moore, des Royal Dominion Mills, de Toronto (Ontario), sur l'épreuve svigneuse qu’ils ont faite pour déterminer la valeur commerciale ‘relative de la farine de cette variété de blé en comparaison avec celle du Fife rouge.

Je désire exprimer les obligations que j’ai à MM. McLaughlin et Moore, ainsi qu'à MM. J. D. Nasmith, G. Coleman et B. Woodman, qui ont dirigé les expériences de panification, pour le soin qu’ils y ont mis et toute la peine qu’ils ont prise.

J’ai l'honneur d’être Votre obéissant serviteur,