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Feuille digitée.

/>ew«ee, quand le pétiole est terminé par une foliole impaire (Robinia, fig. 53).

La feuille est dite laciniée ou décomposée, quand , sans être réellement composée , elle est découpée en un grand nombre de lanières inégales, indéfiniment divisées, dont les infé-

18 DESCRIPTION DES ORGANES

Heures simulent des folioles, ou même des feuilles pennées ( C/r/wé»* , Cerfeuil, Persil, Cau-

calide fig. 55).

Les folioles de la feuille composée sont quelquefois réduites à leur nervure médiane,et forment des vrilles, qui s'entortillent autour des corps voisins ( Gesse, fig. 56). Dans certaines plantes toutes les folioles avortent, et les stipules par compensation sont très-développées (Aphaca),

Les vrilles ne représentent pas toujours des folioles transformées; la vrille du Melon peut être regardée comme une stipule; les vrilles de la Clématite sont des pétioles contournés à leur base; celles de la Vigne sont des ra- 55. caucalide. meaux à fleurs restés stériles. 56. gessb.

Feuille décomposée . t i. «. «. • j Feuille pennée à vrilltf.

*^ La structure anatomique des

feuilles est la même que celle de la tige; on peut comparer une feuille à une tige aplatie, dont les fibres et les vaisseaux se sont épanouis au lieu de rester en faisceau, et ont, par leur écartement, offert une latitude favorable aux cellules du parenchyme. Nous avons dit que, dans la tige, chaque faisceau présente en dedans des trachées, puis des fibres ligneuses mêlées de gros vaisseaux; extérieurement, des fibres corticales, des vaisseaux laticifères et du parenchyme ; de même, dans le limbe de la feuille, chaque nervure présente, à la face supérieure ou interne, des trachées et des vaisseaux rayés ou ponctués, accompagnés de fibres ligneuses; à la face inférieure ou externe, du parenchyme, des vaisseaux laticifères, des fibres corticales. La face inférieure de la feuille est plus riche en stomates que la face supérieure, et ces stomates répondent à des méats ou lacunes beaucoup plus vastes.

Les feuilles, la tige et la racine constituent, dans le végétal, les organes de la nutrition. La racine, dont les spongioles sont cellulaires, et facilement perméables, absorbe la sève dans le sol où elle est plongée; Fascension de la sève a pour causes, 1° Tendosmose, 2* la capillarité des vaisseaux, 3* l'attraction exercée d'en haut par les bourgeons, qui ont besoin de nourriture pour se développer, et par les feuilles dont la surface est le siège d'une évaporation abondante.

La sève, chargée des matériaux qu elle a dissous dans sa marche ascendante à travers les organes élémentaires constituant le corps ligneux, arrive dans le parenchyme des feuilles et dans lamoelle corticale ; ces parties vertes, sous rinfiuence vivifiante de la lumière, élaborent la sève ascendante parvenue jusqu'à elles; une partie de Teau s'évapore parles stomates, une autre partie est décomposée; l'acide carbonique, absorbé avec l'eau dans le sol, et celui de l'air, qui a pénétré par les stomates , se décomposent également : le carbone se Vixe dans la plante, et l'oxygène est rendu à l'atmosphère. La ^é\e ascendante *de\ieni alors sève élaborée; elle descend à travers l'écorce, dépose entre le bois et le liber une zone de cambium, et arrive à l'extrémité des racines, qui a été son point de départ.

La Plante, après s'être nourrie des matériaux de la sève élaborée, rejette au dehors, par ses feuilles, par ses glandes, par son écorce, et surtout par ses racines, les matériaux qui lui sont inutiles ou nuisibles. Ainsi, pour formuler en quelques mots les fonctions de la vie de nutrition, le Végétal absorbe, respire, exhale , assimile, excrète. — Nous avons donné l'explication détaillée de ces diverses fonctions dans le chapitre de nos Leçons élémentaires de Botanique, consacré à la physiologie végétale.

Nous allons maintenant décrire les organes de la re/frodurtitm.

FLEUR. — La fleur (lîg. 57) est un assemblage de plusieurs verticilles (ordinairement quatre) , constitués par des feuilles diversement transformées, et disposés les uns au-dessus des autres en anneaux ou étages tellement rapprochés, que leurs entre-nœuds ne sont pas distincts.

Le verticille extérieur ou inférieur se nomme calijce (s) ; le verti cille placé en dedans ou au-dessus du calyce se nomme corolle (p) ; le verticille placé en dedans ou au-dessus de la corolle se nomme androcée (fig. 58 e); le verticille placé en dedans ou au-dessus de Fandrocée se nomme pistil (st) : il renferme les graines destinées à reproduire la Plante.

Le rameau qui supporte immédiatement une fleur et sert d'axe aux verticilles qui la composent, se nomme pédoncule I (fig. 57 ped) son extrémité, plus ou moins renflée, autour de laquelle naissent ^ les verticilles de la fleur, se nomme ^ réceptacle ( fig. 58 R ) . On observe souvent

sur le réceptacle, ou sur les autres parties de la fleur, de petits corps qui distillent une liqueur sucrée, et qu'on a nommés glandes nectar iferes^ ou nectaires (gl). G •Inflorescence. — Ce terme signifie 57. GiBOFLÉK. arrangement des fleurs sur la Plante; il

Fleur. • -i. ui j /i ^^- GinoFLBB.

signihe aussi un ensemble de fleurs qui Androe^eetpistii. ne sont pas séparées les unes des autres par des feuilles ordinaires.

Le pédoncule est , comme nous l'avons dit , le support de la fleur; si la fleur est solitaire , le pédoncule est dit uni flore (Pervenche) ; mais si les fleurs sont agglomérées sur un pédoncule plus ou moins ramifié, les derniers rameaux de ce pédoncule commun, qui supporte immédiatement une fleur , sont nommés pédicelles ( Vigne, Lilas); c'est à ces groupes divers de fleurs qu'on a surtout appliqué le terme d'inflorescence.

On nomme bractées des feuilles altérées, à Paisselle desqueUes naissent les axes floraux, et qui se modifient dans leur couleur et dans leur forme, à mesure qu'elles s'approchent de la fleur {Tilleul^ fig 59) : ces bractées manquent quelquefois. Lorsqu'elles sont réunies à la base d'un groupe de fleurs, sur un même plan, en nombre plus ou moins considérable, on donne à leur ensemble le nom d'involucre [Carotte , Souci).

On nomme axe primaii^e de l'inflorescence le pédoncule d'où naissent tous les autres axes; et ceux-ci sont dX\& secondaires, tertiaii^es, etc., selon l'ordre dans lequel ils se montrent.

L'inflorescence est indéfinie ou axillaire y lorsque l'axe primaire, au lieu de se terminer par une fleur, s'allonge indéfiniment , et ne fleurit que par Tintermé-

diaire des axes secondaires de divers degrés, nés à Bniciè«?oidéi'."péioncui..

l'aisselle de ses feuilles ou de ses bractées {Réséda),

L'inflorescence est définie ou teinninale ^ lorsque l'axe primaire est terminé par une fleur, aussi bien que les autres axes d'ordre inférieur émanés de lui (Ancolie),

Les inflorescences indéfinies sont la gi^apjje, la panicule, le corymbe, V ombelle, Vépi, le capitule; les inflorescences définies comprennent la ct/me et ses variétés.

20 DESCUIPTION DES ORGANES.

La grappe e^i une inflorescence dont les axes secondaires, à peu près égaux, naissent le long de Taxe primaire. — La grappe simple est celle dont les pédicelles naissent immédiatement de Taxe primaire (Groseillier , fig. 60, Réséda); la grappe composée, ou particule^ est une inflorescence dans laquelle les axes secondaires, nés immédiatement de Taxe primaire du pédoncule , au lieu de se terminer par une fleur, se ramifient en axes tertiaires, dont souvent quelquesuns se ramiflent euxmêmes avant de fleurir (Marronnier d'Inde, fig.

Le corymbe indéfini est une inflorescence dans laquelle les pédicelles inférieurs, beaucoup plus longs que les supérieurs, fleurissent à peu près à la même hauteur les uns que les autres, de manière à former une espèce de parasol à rayons inégaux (Cerisier Mahaleb, eo. grosbillibe. ei. mahroh^^ibrd'Iwdb.

fiff 6^) Grappe. Grappe conapotéc.

V ombelle est une inflorescence dont les axes secondaires, égaux entre eux , sont ramassés sur un même plan, et s'élèvent à la même hauteur, en divergeant comme les baguettes d'un

parasol. — L'ombelle est simple, quand les axes secondaires fournissent les pédicelles ( Cerisier, (\g. 63); composée, quand les axes secondaires, au lieu de se terminer par une fleur, émettent chacun plusieurs axes tertiaires disposés comme les axes secondaires de l'ombelle simple, et par conséquent, constituant autant d'ombelles qu'il y a d'axes secondaires :

ces ombelles partielles sont nommées ombellules (Fenouil, fig. 6i). On nomme involucre les bractées garnissant la base de l'ombelle, et invo- 62. Cbbisibr &IAUALBB. 63. cbrisibr. lucellcy les bractées garnissant la base

^^^"""- """•*"• •""'•''' de l'ombellule (Carotte).

Vépi simple est une inflorescence dans laquelle les pédicelles formant les axes secondaires sont nuls ou presque nuls, de sorte que les fleurs sont sessîles sur l'axe primaire (Plantain, Verveine (fig. 65), Saule, Arum, Pin), Vépi composé e^i celui dont les axes secondaires, au lieu de fleurir, émettent chacun un petit épi distique, nommé épillet (Froment, fig. 66).

Le capitule est une inflorescence dans laquelle les fleurs sessiles sont agglomérées en tête sur un pédoncule ramassé, nommé réceptacle commun, ordinairement convexe (Scabiettse,

fig. 67, Trèfle)^ quelquefois concave (Dorsténta, Figuier, fig. 68). Le capitule à réceptacle convexe est ordinairement muni d'un involucre à sa base.

La cynte est une inflorescence fl?^7?ni>, qui imite toute les inflorescences indéfinies, dont elle difl'ère essentiellement en ce que Taxe primaire est lui-même terminé par une fleur qui s'épanouit avant les autres ; chacun des axes d'ordre inférieur se termine aussi par une fleur ; les axes secondaires fleurissent avant les tertiaires ; ceux-ci avant les quaternaires; et, en outre, les axes d'un même

ordre fleurissent d'autant plus tôt qu'ils sont nés plus bas sur leur axe. Pour éviter toute méprise dans l'ordre de succession des axes, il faut remarquer attentivement, l'axe terminé par une

fleur, la feuille ou bractée que presque toujours il émet latéralement , et le bourgeon ou axe secondaire qui naît entre cette feuille et lui. — Les variétés de la cpne sont : la cyme- grappe (Campanule), la cyme dichotome (Stellaire, Ceraiste, fig. 69), la cyme-corymbe {Poirier, Aubépine, fig. 70); la cymeombelle ( C hé l idoine , fig. 71); la cyme scorpioïde (Myosotis) ; la cyme contractée y dans laquelle les fleurs sont rappro-

64 Fenouil.

Ombelle composée.