ANATOMIE DESCRIPTIVE DES ORGANES DES PLANTES
I — Organes de nutrition
Ghap. III. — Tige.
Division des fonctions des végétaux. — Division des organes de la nutrition. — Tige. Définition; notions générales sur la Tige. Tiges aériennes: ramification, forme, durée, consistance, port. Tiges souterraines : Rhizome, Bulbe, Tubercule. — Structure de la tige des Dicotylédones : système cortical ; zone génératrice ou Cambium ; système ligneux ou Bois. Développement et accroissement de la Tige. Tableau résumé de la structure de la Tige. Modifications offertes par la tige de certaines Dicotylédones. — Structure de la tige des Monocotylédones. Modifications offertes par la tige de certaines Monocotylédones. — Structure de la tige des Acotylédones
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Chap. IV. — Racine.
Définition. Désignation des racines : 1° d'après le milieu dans lequel elles vivent ; 2° d’après leurs caractères extérieurs. Radicelles. Racines adventives. Durée des racines. Principales modifications : Crampons, Suçoirs, Tubercules. — Structure de la Racine. Étude du sommet de la racine : la Pilorhize et le Point végétatif. Allongement de la racine.
Étude de la racine à un niveau un peu plus élevé : épiderme ; poils radicaux; écorce, etc. — Différences dans la structure de la racine des Dicotylédones, des Monocotylédones et des Acotylédones. Accroissement de la racine en épaisseur 82
Chap. V. — Feuille.
Définition et caractères des Feuilles ; leur position sur la tige ; mode d’attache ; mode de nervation ; forme du limbe et ses modifications. — Structure des Feuilles; développement et croissance ; Épiderme et Stomates ; Parenchyme foliaire ; Nervures 94
FONCTIONS DE NUTRITION
Chap. VI . — Absorption ; Alimentation ; Circulation ; Transpiration.
Division des fonctions de nutrition. — Absorption. Diffé-
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rentes voies d’absorption : 1° absorption par les racines ;
2° par les feuilles ; 3° par quelques autres parties. — Aliments des végétaux. Ce qu’on doit entendre par aliments. Origine des principaux aliments des végétaux. — Circulation.
Ce qu’il faut entendre par circulation chez les plantes. Ascension de la sève : force d’ascension de la sève ; causes de la montée de la sève ; composition de la sève ascendante ; voies suivies par la sève ascendante. Sève descendante; voies suivies par la sève descendante. Circulation du protoplasma et du latex. — Transpiration. Nature de cette fonction. Siège de la transpiration. Activité de la transpiration. Conditions qui modifient cette fonction 106
Chap. VII. — Suite des fonctions de nutrition.
Respiration et fonction chlorophyllienne. Différences fondamentales entre ces deux fonctions. Étude comparée de la respiration et de la fonction chlorophyllienne. Conséquences de la respiration: production de chaleur; production de lumière. — Digestion et assimilation. Parties de la plante où s’opère la digestion. Plantes carnivores. Nature des ferments digestifs. — Assimilation. — Réserves nutritives. — Classifîcation~des substances assimilées 129
II — Organes et Fonctions de reproduction
Chap. VIII. — La Fleur.
Composition d’une fleur.— Inflorescences.— 1° Calice et corolle : description et structure ; 2° Étamines et Pollen: description, structure et développement ; 3° Pistil ou Gynécée ; Ovaire, Ovules, Style, Stigmate: description, structure U9
Chap. IX. — Quelques notions de Morphologie végétale.
1° Origine des parties de la fleur; ce qu’on entend par métamorphoses ascendante et descendante. — Exemples de l’une et de l’autre. — 2° La symétrie dans la fleur. La loi d’alternance. Diagramme et Plan de symétrie de la fleur 177
Chap. X. — Fécondation des Végétaux.
Pollinisation. Procédés divers au moyen desquels elle s’accomplit. Germination du pollen et fécondation proprement dite. Évolution de l’ovule à partir du moment où il est fécondé. — Fécondation et développement de l’embryon des Gymnospermes. — Hybrides et Métis
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Chap. XI. *— Fruit et Graine.
Origine et parties constitutives du fruit. Loges et cloisons. Parties accessoires du fruit. Déhiscence. Classification des fruits. — Constitution et structure de la Graine. Dissémination des fruits et des graines 203
Chap. XII. — Germination.
La vie latente de la graine. Conditions nécessaires à la germination. Phénomènes morphologiques et phénomènes chimiques de la germination 213
Chap. XIII. — Reproduction et Formes alternantes des Cryptogames. — Parasitisme.
Différents modes de reproduction. Reproduction asexuée par spores; Rajeunissement cellulaire. — Reproduction sexuée : Conjugation ; Fécondation. — Formes alternantes chez les Mousses, les Prêles, les Fougères, les Lycopodiacées, les Rhizocarpées et les Champignons. — Alternance de générations chez les Phanérogames. — Parasitisme. — Exemples pris parmi les Phanérogames* et les Cryptogames ; Cryptogames épiphytes et Cryptogames épizoïques 220
Chap. XIV. — Phénomènes de Mouvement chez les Végétaux.
Ce qu’il faut entendre par mouvement et sensibilité chez les Végétaux. — Mouvements chez les végétaux inférieurs. — Mouvements de la racine et de la tige.
— Mouvements des feuilles. Sommeil des feuilles. — Mouvements des fleurs. — Influence des anesthésiques sur les mouvements des Plantes 247
