Cf. Maron, § 23 et Messein

BAILLIAGE DE NANCY

Art. 36 (1). — D’exposer que toutes les banrialités, de quelque espèce qu’elles puissent être, sont onéreuses, préjudiciables et nuisible au bien public. Les villages qui y assujettie (sic) ne peuvent que s’en plaindre, et surtout de celles de moulins. Nous exposerons que souvent les bannaux ne peuvent moudre aussitôt qu’ils le désiroient, sur ce que les étrangers leur sont souvent préféré, ou que les moulins (2) sont trop chargés d’autres usuines pour la quantité d’eau nécessaire ès moulins et souvent ces usuines de foulons, huillerie et pilons d’écorce s’exercent au préjudice des moulins et dea bannaux qui ont besoin de farine, que le seul moyen de délivrer les liabitans de cette communauté de l’oppression de cette bannalité, seroit d’obtenir du roy qu’elle soit éteinte ou de donner à la comauté la préférence sur le censitaire actuel qui paye 600 H de canon annuel, aux offres que fait cette comauté de porter ce cens à un quart en sus. L’avantage qui en résulterait a cette comauté seroit de relaisser pour 3, 6 ou 8 années à un fermier qui seroit jaloux de remplir ses obligations à la satisfaction commune des habitans et sans bannalité.

La bannalité des pressoirs n’est pas moins onéreuse; il est démontré que la qualité des vins dépend absolument du tems fixe du cuvage ou de la fermentation des vins et comment obtenir cette qualité avec la servitude de fa bannalité? Gomment deviner huit jours avant le moment de la fermentation? Cependant il faut de nécessité deviner ce tems, pour se faire inscrire au pressoir et y prendre sa place, sans que l’on risque d’être trop reculé ou avancé et de perdre tous son vin. Quels dangers et quelle perte pour les propriétaires et par conséquent pour l’État! Quelques grands que soient ces inconvéniens, il en est encore un autre : pour moins payer au pressoir, il faut fouler et refouler et faire perdre par cette manipulation la qualité du vin qui s’évapore; les mârcs se défrichent, s’aigrissent et le vin est de mauvaise qualité, mât (3), indigeste et malsain.

Art. 37. — Exposer que depuis plusieurs années des habitans ont fait quantité d’anticipations sur les terrains com-