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peut apporter des changements non seulement dans la qualité mais surtout dans la quantité de lait fourni. Généralement, les poulains naissant au début du printemps la mère se nourrit d'herbe nouvelle, dont la composition minérale varie un peu suivant les régions (le foin récolté sur les prairies où ont été élevés nos sujets contient environ 0,17 % de phosphore et 0,36 % de calcium). D'autre part des suppléments en luzerne et avoine sont souvent apportés à la jument.

b) Autres aliments : ce n’est pratiquement qu'à partir du troisième mois que le poulain commence à manger un peu d'herbe, A la fin de la période d'allaitement, il reçoit en plus un peu de luzerne et d'avoine, aliments que nous étudierons plus loin car ils constituent la nourriture du poulain après le sevrage.