III. — Industries diverses

Epiceries. Commc à Paris, les épiciers vendaient le coton et la

soie ^ ; celle-ci était vendue en « soie liclie » ou en étoffe (( cendaus vermeils, verts forts, noirs petits, verts petits ». On trouvait en outre chez les épiciers « candelles de chyre, vif argent, chucre, amandes, dragées, coperose, fighes, roysins, le luminaire», lis tenaient aussi les matières tinctoriales : safran, brésil, citoual; les épices : poivre, gingembre; les produits pharmaceutiques^.

Une réclamation, présentée par les gardes des foires de Champagne, nous montre l'importance de ce genre de commerce, car nous voyons un négociant acheter à Lagny des quantités considérables de ces marchandises arrivant de Plaisance, Gênes, Limoux, Saint-Antonin '. Les marchands de chandelle payaient un denier d'étalage chaque samedi. Ceux qui exposaient des cires à leur fenêtre en devaient une demi-livre ^. Cette denrée venait ordinairement de Bruges. Nous ignorons la raison de cette pré-